Суп очень легкий, то что нужно для лета! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
LilekПоваренок 1 уровня
- 30 мая 2008, 12:45
- 4893
Cуп "Летний"
![Рецепт: Cуп "Летний"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/08/35/2914507_71978-710x550x.jpg "Рецепт: Cуп "Летний"")
Ингредиенты для «Cуп "Летний"»:
- Мясо
- Яйцо куриное
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Масло растительное
- Щавель
- Укроп
- Огурец
- Редис
- Лук зеленый
- Сахар
- Мука пшеничная / Мука
- Горчица
- Майонез
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
562.7 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
31.4 г |
углеводы
53.8 г |
| Порции | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 13.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.2 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Cуп "Летний"»:
1. Мясо нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
3. Картофель и морковь вымыть, очистить.
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
4. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
5. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, жарить в течение 1-2 мин. на сильном огне, затем влить немного воды, тушить в течение 3 мин.
6. Щавель и зелень укропа вымыть.
Зелень укропа нарубить, щавель крупно нарезать.
Огурцы и редис вымыть, нарезать кубиками.
7. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать, перетереть с сахаром и солью, перемешать с горчицей.
8. В кипящую воду положить картофель, тушеные лук и морковь, варить в течение 5-7 мин., добавить щавель, яйца, мясо, зелень укропа, соль, варить в течение 7-10 мин.
9. Суп остудить, добавить огурцы, редис, зеленый лук, перемешать.
Перед подачей заправить майонезом.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
3. Картофель и морковь вымыть, очистить.
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
4. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
5. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать мукой, жарить в течение 1-2 мин. на сильном огне, затем влить немного воды, тушить в течение 3 мин.
6. Щавель и зелень укропа вымыть.
Зелень укропа нарубить, щавель крупно нарезать.
Огурцы и редис вымыть, нарезать кубиками.
7. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать, перетереть с сахаром и солью, перемешать с горчицей.
8. В кипящую воду положить картофель, тушеные лук и морковь, варить в течение 5-7 мин., добавить щавель, яйца, мясо, зелень укропа, соль, варить в течение 7-10 мин.
9. Суп остудить, добавить огурцы, редис, зеленый лук, перемешать.
Перед подачей заправить майонезом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2021 года yuvl #
[+5]16 июля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: