Очень вкусное блюдо из курицы, правда, на любителя. В моей семье прошла на "ура". Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте и в этот раз делала строго по оригинальному рецепту.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 1 июня 2008, 17:13
- 88202
Курица по-японски
Ингредиенты для «Курица по-японски»:
- Сахар — 120 г
- Соевый соус — 120 мл
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 7 шт
- Окорочок куриный — 5 шт
- Уксус — 30 мл
- Вода — 90 мл
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4631.3 ккал |
белки
446.1 г |
жиры
220.6 г |
углеводы
228.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Курица по-японски»:
Окорочка помыть и порезать на порционные куски.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
Лук почистить и порезать полукольцами.
В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса, растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать.
Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть.
Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2014 года chiffa_dn #
24 мая 2014 года caramel77 #
[+5]22 мая 2014 года Senya_Sanna #
23 апреля 2014 года latina_d #
5 февраля 2014 года kordilena #
18 ноября 2013 года karash #
вопрос по рецепту22 мая 2014 года Senya_Sanna #
13 ноября 2013 года Abrashka #
1 августа 2013 года Первушина Елена #
5 июня 2013 года Ирина Новгородцева #
22 апреля 2013 года olmaz #
Вкусно очень! Дочь не любит лук, но здесь она его просто и не заметила. Попросила рецепт и когда в ингредиентах обнаружился лук, даже недоумевала. Теперь и она умеет готовить это блюдо.
8 марта 2013 года ванилька123 #
3 марта 2013 года rvk8 #
2 марта 2013 года svyt #
18 октября 2012 года Дария2 #
21 мая 2012 года Tamagochi #
5 мая 2012 года Olga Torobceva #
29 апреля 2012 года Господин Ненавистник #
японская кухня - это еда, которую едят палочками
как ими есть такие куски?
к японии это блюдо не имеет никакого отношения
и еще бы это блюдо не было вкусным
посмотрите на состав соевого соуса
а затем загуглите в википедии, что такое глутамат натрия
11 апреля 2012 года Sea-green #
21 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
11 апреля 2011 года logika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: