• 1 декабря 2012, 12:52
  • 33194

Свиные рулетики в японском стиле

Рецепт: Свиные рулетики в японском стиле

Совершенно простой рецепт, но получилось настолько вкусно, что не могла не поделиться! Свинина волшебным образом за время маринования трансформируется в говядину и по внешнему виду, и по вкусу, а довольно острая начинка звучит здесь очень гармонично. Хорошо и для буден, и для праздников! Рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные рулетики в японском стиле»:



Рецепт «Свиные рулетики в японском стиле»:

Мясо нарезать на куски, толщиной примерно1 см.

Накрыть кусочки мяса пленкой и отбить, что бы они стали толщиной около 3-5 мм.

Замариновать мясо в соусе Kikkoman Teriyaki на 2 часа. К сожалению, я поздно обнаружила, что этот соус у меня закончился, поэтому мариновала в соусе для жарки Kikkoman Sukiyaki. Забегая вперед, скажу - очень понравилось! Восхитительный результат!

В рецепте предлагалось использовать кешью. В ближайшем магазине его не оказалось, поэтому заменила на миндаль. Итак, кешью (миндаль) порезать и обжарить на сухой сковороде.

Измельчить чеснок, имбирь и перец.

Нарезать вдоль очень тонко морковь, я использовала терку для корейской моркови.

Морковь смешать с чили, чесноком и имбирем, перемешать, оставить мариноваться.

Я решила еще приготовить гарнир - рис Басмати микс, смесь басмати с диким рисом. Одних рулетиков на ужин мне показалось недостаточно.

Через 2 часа вынимаем промаринованное мясо из холодильника, укладываем на каждый кусочек мяса острую морковную смесь, пару - тройку перьев зеленого лука, посыпаем орехами и сворачиваем рулетом.

Края рулета можно заколоть зубочисткой или перевязать кулинарной нитью.

Укладываем рулеты в форму для запекания, каждый смазываем оливковым маслом. Запекаем в духовке 15 минут при 200С.

Запахи при запекании стоят совершенно сумасшедшие! Если отбили мясо тонко, то не держите рулетики в духовке больше 15 минут, иначе высохнут и будут невкусными. Перед подачей нитки необходимо снять.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные рулетики в японском стиле
Описание: Совершенно простой рецепт, но получилось настолько вкусно, что не могла не поделиться! Свинина волшебным образом за время маринования трансформируется в говядину и по внешнему виду, и по вкусу, а довольно острая начинка звучит здесь очень гармонично. Хорошо и для буден, и для праздников! Рекомендую!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ооооооо, рулетики, это было очень вкусно. Рецепт однозначно поселиться прочно на моей кухне.
Тань, рада, что тебе понравилось
Очень вкусно получилось.орехи использовала кешью.Спасибо за рецепт.и еще мне кажется для этого рецепта подойдет и корейская готовая морковка
Да-да, я так и написала кому-то в комментариях, что можно использовать и готовую корейскую морковь, но замаринованная собственноручно как-то надежнее. Рада, что Вам понравилось!
здорово! я недавно мясо купленное перебирала и тоже на полуфабрикатную заморозку рулетики катала с морковкой и чесноком. в соусе не мариновала. обязательно попробую промариновать в следующий раз.
Удивительно, как я такую красоту-вкусноту чуть ли не проглядела?
Ларис,ну очень аппетитные рулетики!
Замечательные рулеты, обязательно приготовлю
Лара, очень многообещающий рецепт
Даже мне приглянулся, несмотря на то, что я не большой любитель мяса.
Иришик, я под настроение. Вот это мясо съела с большим удовольствием, а иногда даже не тянет. Спасибо!
Рулеты однозначно хороши, бывает балуюсь, но с такой начинкой не пробовала, взяла на заметку
Ай да блюдо!Вкуснота!Забираю!
Ларис ну как всегда с изюменкой! Очень красиво и сочно выглядит! Я правда вообще сейчас есть не могу после перелетов Нужно войти в русло, вот твои рулетики заставили подумать о еде
Ларис, чудные рулеты
Ой, как вкуснооо! Я, как Светик, решила на ночь всё посмотреть!
Очень вкусно и красиво! Рулетики иногда делаю, но так пикантно и ароматно не пробовала. С удовольствием забираю твой рецептик, Ларочка!
Очень аппетитненько! Мужу моему понравится: любит морковь по-корейски, да с мяском! Забрала в КК!
Ларисонька, как изысканно
Лариса, твои рецепты, как мастер-класс по кулинарии, супер!
Вот прямо сейчас приехала из магазина, прикупив свиную вырезку, а Ваш рецепт как раз подоспел вовремя. Пошла готовить. Спасибо.
Готовьте. Я Вам завидую, это очень вкусно! А Терияки есть?
Все есть в наличии, а соус Киккоман у меня всегда на боевом посту. Еще раз спасибо.
Поздновато ты на конкурс рецептик выставила! А мяско то шикарное!
Какой конкурс? Я никуда не выставляла. Просто рецепт.
Рисовый! Тот, который уже прошел
Лариса! Очень аппетитно выглядят рулетики. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, пользуйся, Оля
Спасибо за рецепт!- забираю (делала похожие рулетики, но без морковки- в основном с грибами). Рецепт замечательный!
Кстати, можно на корейскую готовую морковь заменить
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки