• 19 января 2013, 1:06
  • 4376

Пирог творожный

Рецепт: Пирог творожный

Этот рецепт мне достался от мамочки, а ей - от бабули, он проверен тысячи раз... В мире не так много детей, которые любили бы творог. Этот нежнейший и вкуснейший пирог - решение этой проблемы!

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Пирог творожный»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Пирог творожный»:

Маргарин поставить в муку, посечь ножом, перемешать с мукой, добавить 120г сахара.

Отделить 3 желтка от белков, влить желтки в тесто.

Добавить сметану и чайную ложку соды, погашенной уксусом. Замесить тугое тесто. Если тесто слишком мягкое - добавить муки, вымесить, поставить на 30-40 минут в морозилку.

Высыпать творог в миску, влить туда 2 белка, добавить 5 яиц, крахмал, цедру, изюм, 300 г сахара. Если творог очень жирный, масло можно не добавлять или добавить маленький кусочек, я на 900-граммовую пачку 9% творога добавляю 120 г масла. Всю это массу перемешать миксером.

Достать тесто, отделить около 2/3, раскатать, выложить в смазанную жиром и притрушенную мукой форму с высоким бортиком (приподнять края). Вылить на тесто оставшийся белок и размазать. Свeрху вылить творожную массу.

Сверху потереть на бурячковую терку оставшееся тесто. Поставить пирог в разогретую до 175 C духовку. Выпекать полтора часа.

Bon Appétit!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог творожный
Описание: Этот рецепт мне достался от мамочки, а ей - от бабули, он проверен тысячи раз... В мире не так много детей, которые любили бы творог. Этот нежнейший и вкуснейший пирог - решение этой проблемы!
Тэги: пирог.


Комментарии и отзывы

Пирог великолепный.
С этим фото смотрится лучше, чем сначала. От меня +++
Пирог получится, без сомнения, вкусным, но для детей уж слишком много жира.....
когда пробовала давать меньше - получается не то....
Согласна, что если дать меньше жира, то получится совсем не то...
я его не часто готовлю, и он действительно ну очень вкусный, нежный, тающий во рту
Бум пробовать . Спасибо!
На здоровье!
А что такое "бурячковая терка"?
ой, в нашем регионе так называют крупную терку, на которой трется отварная свекла на салатики....
Очень понравилось описание, поэтому и открыла несмотря на не очень симпатичное фото.
но увы.... нет ни фото без формы, ни в разрезе((((
Я сделала фото, как только достала из духовки, его еще нельзя было доставать. Исправлюсь
так намного лучше, попробую приготовить, только без изюма)))
а какой диаметр у вашей формы?
он наверное не маленький, хочу сделать половину порции.
Померяла. Форма диаметром 27 см. Да, он получается ОЧЕНЬ большой. Приятного аппетита!
Было бы не плохо, если бы вы торт вынули из формы перед тем, как фотографировать
И вообще шикарно - отрезанный кусочек показать, а так неизвестно что из этого всего получилось. Может его только ложками из формы черпать можно
Сорри. Исправилась. Повторяю: он был слишком горячим вчера...
Отлично получилось! Гораздо лучше
Уже становится обидно.. Тяп-ляп рецепты это проявления неуважения к поварятам
Этот королевский рецепт - тяп-ляп? Девушко, Вы хоть представляете себе каков он на вкус?
Ну уж давайте не будем вводить меня в замешательство? Фото вы сменили и это правильно! А вот ошибки в описании остались...печально.
какие же, если не секрет? Я этот пирог вчера приготовила. Получился он божественно... впрочем, ка и тысячи раз до этого. Какие именно ошибки Вы заметили в рецепте?
Я говорила об ошибках не в рецепте ,а в описании... ВОт про это :Этот рецепт мне достался от мамочки, а ей - от бабули, он проверенный- перепров еренный-переперепров еренный стпиисяттыщмильйонов раз...

И я ни разу не заикнулась о вкусовых качествах Вашего пирога...я тоже люблю творожную выпечку и знаю какова она на вкус, а на вкус она отменная)
аааааа.... так это не ошибки, это на сетевом сленге написано, только и всего ))))
Девушка, мне 21 и я спокойно общаюсь на различных сетевых-молодежных сленгах, но вы выкладываете рецепт и тут такие слова не к месту. Тут поварята разных возрастов и не все разберут что написано. Это мое личное мнение, ну или ,что бы вам было понятно - ИМХО)
Ответ для nafisa_1968
Извините, та абракадабра, которая написана у Вас в описании, мне совершенно не понятна. Уверена, что я не одна такая. Пропадает всякое желание смотреть рецепт, который, может быть, очень хорош.
жуть, сколько ошибок, хоть бы из Формы вытащили
и сколько же? единственная - сфоткала его еще таким горячим, что форму нельзя было снять! А больше ошибок нету!
Ненужно так агрессивно реагировать . Принимайте конструктивную критику достойно . Перед тем как добавить рецепт пробивайте в поисковике похожие рецепты , сравнивайте , исправляйте ошибки . Для всех правила равны. Удачи .
Похожих рецептов - миллионы. Но я-то добавляю тот, который больше всего нравится моейи семье, проверенный сотни, если не тысячи, раз. Или Вы предлагаете добавлять фотки, выисканные в сетях, а не собственные?
Имеющий уши да услышит . Просто ознакомьтесь с правилами сайта прежде чем выставлять рецепт иначе они будут удалены модераторами
Я хорошо знакома с правилами форумов.
Перечитала еще раз.
Если Вас смутили гиперболы, призванные усилить общее впечатление от описания - сорри. Только, кажется, больше они мало кого смутили. Ни оскорблений, ни, не приведи Господи, матов, они в себе не таят. Так что в чем некорректность сообщения - я так и не поняла.
Имеющий глаза - да увидит!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2042 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки