• 24 марта 2013, 0:39
  • 4943

Тушеная морковь с зеленым луком

Рецепт: Тушеная морковь с зеленым луком

Очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь получается "аль-денте" и по вкусу совсем не похожа на вареную. А ее яркий цвет в сочетании с зеленью лука поднимает настроение и настраивает на весну. А, чтобы еще больше почувствовать "дыхание" задерживающейся весны, я решила нарезать морковь цветочками. Попробуйте, это действительно очень вкусное блюдо с приятным пряным вкусом из самых простых продуктов

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1062 ккал
белки
12 г
жиры
80.7 г
углеводы
76.7 г
Порции
ккал
177 ккал
белки
2 г
жиры
13.5 г
углеводы
12.8 г
100 г блюда
ккал
103.1 ккал
белки
1.2 г
жиры
7.8 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Морковь почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.

Зеленый лук нарезать колечками.

Положить в посуду для тушения морковь, растительное масло, соль и мед.

Тушить на среднем огне под крышкой в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить зеленый лук.

Тушить под крышкой 5 минут.

Вот и все. Блюдо готово.

Можно употреблять в горячем виде, как самостоятельное блюдо и как гарнир. В холодном виде в качестве закуски тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

В кулинарии итальянское выражение al dente означает пасту и (реже) рис или бобы, которые были приготовлены таким образом, чтобы они получились твердоватыми, но не жёсткими. В этом состоянии они ещё достаточно твёрдые и не успели развариться. «Al dente» также описывает овощи, приготовленные до фазы «нежного хруста» — всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная морковь с зеленым луком
Рецепт: Тушеная морковь с зеленым луком

Очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь получается "аль-денте" и по вкусу совсем не похожа на вареную. А ее яркий цвет в сочетании с зеленью лука поднимает настроение и настраивает на весну. А, чтобы еще больше почувствовать "дыхание" задерживающейся весны, я решила нарезать морковь цветочками. Попробуйте, это действительно очень вкусное блюдо с приятным пряным вкусом из самых простых продуктов

Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеная морковь с зеленым луком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Блюдо очень понравилась. Делала уже дважды и думаю, что рецепт пропишется на моей кухне)) Получается тушеная морковь ароматная, вкусная, яркая с зелеными вкраплениями лука. Простой, бюджетный и очень вкусный рецепт!
Ирочка, спасибо большое!
Леночка, вот так радость под Новый год! просто великолепное блюдо в твоем исполнении! Шикарная фотография! Огромное спасибо за бесподобный фотоотчет и такие приятные слова! С наступающим Новым годом, Леночка!
Ирочка, очень вкусная морковь! Спасибо за рецепт!
Всё делала, как у тебя в рецепте, но не добавляла мёд.
Морковь получилась сочная и сладкая. Мои сыновья думали,
что я добавила сахар.
Нинуля, вот так порадовала ты меня! Красивая какая подача блюда! Я очень рада, что морковь пришлась вам по вкусу. Огромное спасибо за шикарный фотоотчет и такие добрые слова!
Вкусная морковь, хорошее разнообразие меню.
Катюша, очаровательные колечки моркови! Очень аппетитно смотрится блюдо! Я очень рада,что оно тебе пришлось по вкусу! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет и такие приятные слова!
Нежное, вкусное блюдо! Отлично разнообразит постный и повседневный стол!
Спасибо
Милая Оленька, вот так порадовала ты меня! Великолепное исполнение блюда! Яркая морковь! Шикарное фото! Огромное спасибо за шикарный фотоотчет и такие приятные слова!
Ириша, очень понравилась тушёная морковь! Медовая, фигурная, вкусная! Спасибо большое за рецепт!
Любочка, какая же красота! Просто восхитительные цветочки! Бесподобная фотография! Я очень рада, что ты приготовила морковь, и блюдо тебе понравилось. Огромное спасибо за шикарный фотоотчет и такие приятные слова!
Ириша, очень рада получить твоё одобрение и ещё раз поблагодарить тебя за рецепт и яркую, вкусную морковочку!
Иришенька,спасибо за рецепт замечательного блюда! Люблю морковь всяко-разную,поэтому увидев твой рецепт,"загорелась" и быстренько приготовила! У меня в наличии была морковь 3-х цветов,но перед приготовлением блюда,морковь вишневого цвета "загадочно "исчезла,но на вкус блюда это никак не отразилось .Блюдо очень понравилось и внешним видом и необычным медовым вкусом!Спасибо,дорогая Иришенька!
Ух ты! Виолетточка, просто восхитительные цветочки! Браво! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и морковь пришлась тебе по вкусу. Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
Иришенька,спасибо за добрый комментарий! У тебя все рецепты высшего класса,независимо от сложности приготовления и этот не исключение!
Солнышко мое золотое, Виолетточка, огромное спасибо за такую высокую оценку и очень приятные слова!
интересная морковочка
Огромное спасибо Вам за интерес к рецепту!
Очень вкусно и оригинально! Спасибо! У меня без зелени... Но с кедровыми орешками.
Ленуся,какое яркое и аппетитное у тебя блюдо получилось!Прелесть!Интересная идея с кедровыми орешками!Огромное спасибо тебе за прекрасный фотоотчет!
Подскажите пож-та как Вы используете эту посуду от Tupperware ?
Я Вам уже написала в личку!Удачи!
Красиво, полезно и очень вкусно! Прекрасный рецепт.
Спасибо огромное,мамуся!
ничего себе какие у вас цветочки морковные супер
Большущее Вам спасибо за добрые слова!
Очень интересно и ярко! просто весна в квадрате.
Танюша!Огромное тебе спасибо за добрый отзыв!
очень красиво!! морковные цветочки
Огромное Вам спасибо за отзыв!
Ирина, молодец. Очень солнечное блюдо приготовила и супер полезное. выглядит очень аппетитно и по весеннему
Олюшка!Броьшое спасибо тебе за такой добрый отзыв!У нас в семье очень любят это блюдо.Я частенько его готовлю,только попроще,морковь нарезаю просто кружочками,а вчера захотелось чего-то весеннего,вот я и занялась цветочками!
Иришка, очень интересное и полезное блюдо! Да и ингредиенты для его приготовления всегда найдутся под рукой! Удачи тебе!
Спасибо огромное тебе,Светуля,за позитивный отзыв и пожелание!
Какая красивая, нарядная морковь получилась! Ира, спасибо за рецепт
Любаша!Тебе большущее спасибо за позитивный отзыв!
Какое красивое витаминное блюдо! Удачи Вам!
Светочка!Огромное Вам спасибо за отзыв!
ух ты!эдакий витаминный "коктейль",надо попробовать
Огромное Вам спасибо за добрый отзыв!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!
Хороший рецепт, люблю морковочку!
Олеся!Готовь на здоровье!Удачи тебе и огромное спасибо за отзыв!
Удачи и тебе в конкурсе!!
Спасибо большое,Олесенька,за пожелание!
Иришка, забрала твою морковку в КК, буду пробывать, очень заманчиво! Вопрос - мед обязательно класть? у меня морковка сама по себе сладкая.
Анечка!Огромное тебе спасибо за такие добрые слова.Мед,я думаю надо класть.Ведь именно он в сочетании с зеленым луком придает пикантность и необычность вкуса моркови!
Спасибки за быструю консультацию!
На здоровье!Удачи!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки