• 21 мая 2013, 19:26
  • 8306

Рыбные колбаски с морковью

Рецепт: Рыбные колбаски с морковью

Низкокалорийная рыбная колбаса. Отлично насыщает и очень полезная. В 100 гр около 91 ккал. Если подсчитываете ккал, необходимо подсчитать свои колбаски. Калорийность зависит от многих факторов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные колбаски с морковью»:

Время приготовления:



Рецепт «Рыбные колбаски с морковью»:

Почистить и помыть рыбу. У меня были 2 большие тушки. Вес рыбы в игредиентах дан без учёта костей, тоесть только филе, чтобы легче было сориентироваться. У нас филе не очень хорошего качества.
Очистить тушки от кожи (если используете тушку рыбы, то лучше её не размораживать полностью, так легче бует разделать)

Отделить филе от хребта.

Вот такое получилось филе.
Далее необходимо измельчить его ножом (не очень мелко) или перебить блендером.
Я люблю, если попадаются кусочки рыбы, поэтому филе нарезаю.

Готовый фарш перемещаем в глубокую миску.

Добавляем 2 ст л манной крупы.

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на средней тёрке, лук на крупной или перебить блендером. Добавить к фаршу. Вбить два яйца. Посолить и поперчить по вкусу.

Смешать и оставить на 10-15 минут, чтобы набухла манная крупа.

Формируем колбаски. На столе расстелить пищевую плёнку. Отрезать необходимое количество от рулона. Выложить фарш.

Сформовать колбаску и завернуть в плёнку.

Концы скрутить. Я завязала (плёнка попалась плотная и норовила раскрутиться)

Выкладываем колбаски на пароварку. Я воспользовалась пароваркой, которая ставится на кастрюлю для экономии времени. В моей электрической пароварке помещается только 3 колбаски.

Готовить на пару 15-20 минут, зависит от толщины колбаски.
Затем даём полностью остыть.

Освобождаем от плёнки. Вот наши готовые колбаски.

Угощаемся.
Приятного аппетита! Будьте здоровы.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные колбаски с морковью
Описание: Низкокалорийная рыбная колбаса. Отлично насыщает и очень полезная. В 100 гр около 91 ккал. Если подсчитываете ккал, необходимо подсчитать свои колбаски. Калорийность зависит от многих факторов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Рыбные колбаски с морковью» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вот и мои колбаски! Делала из горбуши. Я то пока не ела, но Алина оценила по высшему разряду! Спасибо дорогая за рецепт!
ммм аппетитно как, Светусь! а соус это тот, что ты говорила? ням-ням
спасибо большое за отчётик! приятного аппетита
Все для тебя дорогая! Да соус готовый, называется Краснодарский, он из помидор, сладкого перца, чесночок, лучок, травки какие-то. Вкусный! У нас его недавно стали продавать, там срок годности 3 мес. Так что живой! без консервантов!
ааа знаю-знаю, у нас продаётся Руна, но я не знаю какой там срок на вкус пробовала, ничё так, вкусненький
Натали, я колбаски вчера накрутила (они по форме сардельки напоминают) и положила в морозилку! наверное, завтра сварю их или в пароварке буду готовить! так что, за мной отчет!
ооо, вот умничка хорошая идейка с заморозкой
рыбные первый раз готовила, а куриные, ты рецепт знаешь- все время замораживаю: удобно, как пельмени: пришел домой и приготовил!
да вообще супер идея сделать полуфабрикат и всегда свеженькое, и без дополнительных хлопот
а ты всегда рыбные на пару готовишь? (хочу попробовать сварить, - жалко эл.энергию..)
только на пару готовила, не знаю как в воде они себя вести будут, на пару ж плёнка держит
хотя не должны б шутить, фрикадельки то нормально варятся, может для страховки дополнительное ко-ко
пасибки!!! сделаю в пароварке, все-таки рыбка (я ее измельчала мясорубкой)!
Отличные колбаски +++!
спасибо, Светуль
Полезно, вкусно и нежно!!! Да еще и с овощами - сплошная польза!!!
точно-точно и талия на месте
Натуль,ну опять я запоздала!!! Но лучше поздно,чем никогда!!! Забрала в КК!!!Очень заманчивый рецептик!!!
на здоровье, Танюшка
Отличные колбаски)))
большое спасибо
Наташенька, сегодня приготовила твои рыбные колбаски... Вкусные, нежные Восхитительно!!!!
Но фотоотчет будет в следующий раз , а следующий раз будет обязательно!!! Я так увлеклась любимым фильмом про Каменскую, что забыла положить яйца Вкусно было и без них, но форму колбаски держали не очень Я исправлюсь
Спасибо тебе за отличный рецептик!!!
Спасибо очень рада, что колбаски понравились
а с яйцами у меня та же тема частенько забываю, зато потом калорий меньше в блюде
Наташа, как же я прошла мимо такой вкусности? Забираю... А рыба любая может быть...я так думаю
ай, не плакай! ня
конечно любая, я брала хек из соображений калорийности и качества представленной у нас рыбки мороженой
Людочка ALadda из сазана делала
О...я тогда тоже из сазана сделаю. У нас его купить легче всего....
Наташенька, отличные колбаски! Я тоже забрала в КК!
В последнее время я мало готовлю, жарко, не хочется ничего. А вот такие колбаски мне были бы в самый раз!
на здоровье, Жанночка
спасибо
По Людмилкиной наводке и я попала на такие ПРЕКРАСНЫЕ колбаски!!! ПАСИБ, Натуль Твой чечевичный суп сегодня варю
ооо, Натуська, угощайся
Наташенька! Очень-очень вкусные и очень-очень нежные получились колбаски из рыбки!
Спасибо большое тебе за интересный рецепт!
Буду им пользоваться непременно. Оценили на отлично!
Для тебя, солнышко, под листиком первая клубничка с грядки!
Лисулька, спасибо большое за доверие! аппетитно! Можно осенью с тыквой делать, ты посадила?
спасибо за клубничку, дорогая, ммм
Да, посадила два вида будем ждать урожай
ухтышка умничка
Ответ для ALadda
Лисулька, спасибо за доверие! очень рада, что понравились! аппетитно так! Осенью можно делать с тыквой, посадила?
спасибо за клубничку, дорогая, ммм сладкая
Ответ для ALadda
Девочки, вы так "заразительно" общаетесь, что и мне захотелось и клубничку с грядки, и колбаски эти. Так что -забрала в КК, спасибо!
Ответ для ALadda
Людочка, увидила в пасибках твои колбаски, и прямиком к Вам на огонек КЛАСС, идеально КРАСИВЫЕ!!!
Наташа, спасибо! Колбаски прекрасно держат форму.
Даже не удержалась, раскрутила одну еще теплой
Ответ для ALadda
Людочка! очень красивые у тебя колбаски! тоже приготовлю их
ты фарш в мясорубке или ножом измельчала?
Дианочка, спасибо за комент. Приготовь, очень вкусно и просто готовить!
Измельчала рыбу в чаше кух. комбайна с ножевой насадкой.
И у меня филе другой рыбы было ( сазана). И еще вчера приготовила таким же способом, только из куриного филе. Очень здорово получилось!
Спасибо Наташеньке за совет и рецепт.
Спасибо, дорогая! из курочки без овощей я довольно часто готовлю, а из рыбы сегодня сделала из минтая, перекрутила на мясорубке, накрутила колбасок и отправила в морозилку. На днях приготовлю, меньше времени уйдет на готовку после работы! Спасибо за ответ!!!
А потом из морозилки прямо можно их готовить в пароварке?
Да, я так куриные готовлю: сразу замораживаю штук 15, потом в нужный момент, достаю сколько нужно и или варю в кипятке, или в пароварке. Куриные сосиски свежие варятся в кипятке 8 мин, если чуть размороженные,- на пару минут дольше. Стараюсь заранее достать из морозилки (или звоню с работы сыну), очень удобный рецепт!
Дианочка, спасибо за совет. Воспользуюсь и я таким способом.
Хороший рецепт, Натусь! Аппетитное блюдо получилось!
спасибо, Оленька
И я не против от предложенной колбаски! Наташенька, вкусно!
угощайся, моя хорошая, для тебя могу пюрешку сделать
Ой люблю пюрешку , а рыбку уже достала на разморозку
ооо, хорошо
Шикарные колбаски!!! Отличная замена обычным котлетам!!! Мой муж большой "рыбоед", от такого блюда будет просто в восторге!!! Забрала в КК, обязательно приготовлю!!!
большое спасибо
на здоровье!
Сначала увидела картинку и название.Сразу мелькнула мысль: этот рецепт для Наташи!Кручу колесико мышки дальше, и тут увидела автора рецепта !
Молодец, Натусь, навертела колбасок! пока отдыхала! да таких классных!
Кстати, пищевую пленку можно не завязывать, ты же ее много раз перекручивала, ничего не распадется, проверено!
пасиб, Светусь
да я знаю, но мне какая-то попалась не такая, всегда нормальная была, а эта точком стоит, не слепишь, побоялась, чтоб не расползлась, фотки то сюда
Да, сюда нужно, чтоб наверняка!
Ой, а мне такое очень нравится! Думаю, 100 граммами я бы точно не ограничилась.
они сытненькие, если с гарнирчиком и салатиком, то как раз
О тебя понесло а то все вдохновения у нее нет колбаски
спасибо, Ириш
Молодец, Наташа, сама не сдаешься, да еще и других за собой тянешь(меня)! Я, правда, рыбу не уважаю ну совсем, а вот муж любит! Спасибо! зато я на тебя глядя тоже худею. Правда,дюже туго кг от меня отлипают...
спасибо, Анют
надо прогонять их речка-море совсем скоро
Наташа, Замечательные колбаски у тебя получились! Вкусные и полезные!
спасибо большое
Наталья!!! Интересные колбаски, полезные и вкусные
Спасибо за рецепт
большооое спасибо
делаю также и с тыквой, тоже хорошо, тыкву не слышно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1894 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки