• 21 мая 2013, 19:26
  • 8326

Рыбные колбаски с морковью

Рецепт: Рыбные колбаски с морковью

Низкокалорийная рыбная колбаса. Отлично насыщает и очень полезная. В 100 гр около 91 ккал. Если подсчитываете ккал, необходимо подсчитать свои колбаски. Калорийность зависит от многих факторов.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные колбаски с морковью»:

Время приготовления:



Рецепт «Рыбные колбаски с морковью»:

Почистить и помыть рыбу. У меня были 2 большие тушки. Вес рыбы в игредиентах дан без учёта костей, тоесть только филе, чтобы легче было сориентироваться. У нас филе не очень хорошего качества.
Очистить тушки от кожи (если используете тушку рыбы, то лучше её не размораживать полностью, так легче бует разделать)

Отделить филе от хребта.

Вот такое получилось филе.
Далее необходимо измельчить его ножом (не очень мелко) или перебить блендером.
Я люблю, если попадаются кусочки рыбы, поэтому филе нарезаю.

Готовый фарш перемещаем в глубокую миску.

Добавляем 2 ст л манной крупы.

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на средней тёрке, лук на крупной или перебить блендером. Добавить к фаршу. Вбить два яйца. Посолить и поперчить по вкусу.

Смешать и оставить на 10-15 минут, чтобы набухла манная крупа.

Формируем колбаски. На столе расстелить пищевую плёнку. Отрезать необходимое количество от рулона. Выложить фарш.

Сформовать колбаску и завернуть в плёнку.

Концы скрутить. Я завязала (плёнка попалась плотная и норовила раскрутиться)

Выкладываем колбаски на пароварку. Я воспользовалась пароваркой, которая ставится на кастрюлю для экономии времени. В моей электрической пароварке помещается только 3 колбаски.

Готовить на пару 15-20 минут, зависит от толщины колбаски.
Затем даём полностью остыть.

Освобождаем от плёнки. Вот наши готовые колбаски.

Угощаемся.
Приятного аппетита! Будьте здоровы.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные колбаски с морковью
Описание: Низкокалорийная рыбная колбаса. Отлично насыщает и очень полезная. В 100 гр около 91 ккал. Если подсчитываете ккал, необходимо подсчитать свои колбаски. Калорийность зависит от многих факторов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Рыбные колбаски с морковью» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташенька,очень симпатичные и вкусные колбаски!
Ирочка, спасибо большое!
и я люблю такие блюда)
спасибо, Светочка
классные колбаски! забираю в КК!
Дианочка, на здоровье
Полезный и вкусный рецепт Овощной шашлычок смотрится красиво.
очень рада, что понравился рецепт
Вкусно и полезно.
От меня плюс
огромное спасибо за плюсик
я старалась
хороши колбаски
большое спасибо
Интересный и вкусный рецептик !
спасибо, Алсу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки