Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!
hto33Поваренок 5 уровня
- 8 июня 2013, 17:57
- 653349
Кабачковая пицца
Ингредиенты для «Кабачковая пицца»:
- Кабачок (небольшой) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Укроп — 0,5 пуч.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
627.8 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
23.3 г |
углеводы
49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Кабачковая пицца»:
-
Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.
В этом шаге хочу уточнить. У меня кабачки молоденькие и плотненькие (на фото видно), поэтому влагу они держат в себе, и из натёртой массы жидкость не выделяется.
Если у Вас кабачки "постарше", то натёртый кабачок, перед тем как приступить к следующему шагу, нужно отжать. Иначе лишняя влага не даст как следует пропечься "тесту", и вместо основы Вы получите кашу. -
Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.
-
Получается вот такое "тесто", которое солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.
-
Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
Включаем духовку, чтобы она разогрелась. -
Помидор режем кружочками
-
Сыр натираем на тёрке
-
Выливаем кабачковое "тесто" в форму
-
Выкладываем наверх помидоры
-
И присыпаем сыром.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 20 (помним, что духовки у всех разные!). -
Достаём из духовки "пиццу" и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.
После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!
Рецепт посвящаю Наташеньке yohoho. Можешь съесть хоть всю эту "пиццу" не боясь своей совести.
Приятного аппетита!
И кусочек
За рецепт спасибо Elena Tufekci!
Приятного аппетита!
И кусочек
За рецепт спасибо Elena Tufekci!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2013 года lubashka55 #
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Savochek #
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года MarinaKhokhlova #
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года мисс #
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Haruka #
Летом частенько готовим из кабачков!!!
Мы подобную пицу делаем на сковороде, можно "поиграть" еще и с начинкой для пицы!!!
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Ольга Бабич #
9 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
9 июня 2013 года Haruka #
8 июня 2013 года Гурмандия #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года kanalia #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Kleine Hase #
Тань, а твои кабачки не пускают сок, не нужно их отжать от воды перед смешиванием с яйцами? У нас кабачки (цукини) такие, что я для оладьев всегда отжимаю от влаги... Как для этого рецепта? Буду благодарна за ответ
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Но если масса натёртого кабачка очень влажная, то её НУЖНО отжать, иначе основа не пропечётся как положено, а будет как каша.
Думаю, напишу об этом в шаге, а то вдруг у кого-то не получится из-за избытка кабачкового сока.....
8 июня 2013 года maraki84 #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Диана Б #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Zhanna58 #
Кабачки я люблю! Но готовлю, в основном, оладьи!
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Готовь на здоровье и делись впечатлением!
8 июня 2013 года Zhanna58 #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Zhanna58 #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Zhanna58 #
8 июня 2013 года наташа лучко #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Annkas #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Светлана Владимировн #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Navely #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
8 июня 2013 года Изобелла #
8 июня 2013 года hto33 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: