Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

EsenijaПоваренок 6 уровня

10 июня 2013, 9:43
166755

Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"

Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (180 - тесто, 160 - крем, 2 ст.л. - пропитка)
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 180 г
Какао-порошок (тесто) — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 7 г
Вода (кипяток - 4 ст.л. в тесто; 0,25 стак. в крем; 0,5 стак. в пропитку)
Творог (пастообразный, крем) — 250 г
Желатин (крем) — 15 г
Сливки (33%, крем) — 500 мл
Банан (крем - 1шт.) — 4 шт
Шоколад темный (тертый, крем) — 100 г
Коньяк (пропитка) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4513.6 ккал	белки 166.6 г	жиры 257.8 г	углеводы 384 г
Порции
ккал 451.4 ккал	белки 16.7 г	жиры 25.8 г	углеводы 38.4 г
100 г блюда
ккал 212.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Делаем бисквит. Взбиваем желтки с 4 ст. л. горячей воды. Постепенно добавляем сахар и растираем добела.
Белки также взбиваем до крепкой пены. Муку перемешиваем с разрыхлителем, 3 ложками какао. На взбитые желтки выкладываем белки и сверху нашу сухую смесь. И только теперь аккуратно перемешиваем сверху вниз лопаткой.
Берем форму 26см. Застилаем бумагой. Наше тесто выливаем в форму и ставим в духовку на 30 минут при 180гр. Такой бисквит у нас должен получиться.
Даем нашему коржу остыть. Затем отступаем от края примерно 2 см вырезаем ножом круг. И выбираем ложкой бисквит, оставляя дно. Бисквит выбранный убираем пока в сторону.
Делаем теперь наш крем. Банан один разотрем блендером.
Желатин зальем водой - 1/4 ст. К банану добавим сахар и творог, творог должен быть протертым, пастообразным. Перемешаем, чтобы сахар растворился. Взбиваем сливки. Желатин распустим на водяной бане и добавим к творогу, размешаем. Теперь в эту массу добавляем наши сливки, все аккуратно перемешиваем и добавляем еще тертый шоколад. Если масса у вас жидкая получилась (у меня было все комнатной температуры), то поставьте в холодильник на некоторое время.
Наш корж надо обязательно пропитать пропиткой. Это вода сладкая и ложка коньяка. Выкладываем половинки банан, желательно плотно.
Выкладываем наш крем.
Делаем такой вот горкой. Бисквит, который мы откладывали, берем и перетираем в крошку и сверху прикладываем на наш крем. Прижимаем рукой. Сверху посыпаем через ситечко какао.
И убираем в холодильник. Я убрала на ночь.
Утром угощайтесь! Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник выпечка

Вкусы: сладкий банановый творожный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75703/]Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75703/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/09/21/170441_40694-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Вода, Творог, Желатин, Сливки, Банан, Шоколад темный, Коньяк.
Тэги: десерт, праздник, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/09/21/170441_40694-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-банановый торт &quot;Маульвурфторте&quot;" title="Рецепт: Творожно-банановый торт &quot;Маульвурфторте&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маульвурфторте - это торт Крота. Oчень нежный творожно-банановый торт. На сайте есть похожий, но я хочу вам предложить мой рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Вода Творог Желатин Сливки Банан Шоколад темный Коньяк

Тэги: десерт, праздник, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3296

Фотографии «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 июня 2013 года Галка41 #

Очень аппетитный, но по описанию простой в исполнении тортик

Конечно утащила) +++++

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Галя

10 июня 2013 года mamaliza #

Лена, тортик замечательный. Простой и эффектный! Сделаю с клубникой.

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо !

10 июня 2013 года АлексЮстас #

Симпатичный тортик!

Разрез такой приятный! Лена, спасибо!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Аксюш

10 июня 2013 года ElizabethII #

Боже мой... Бананы, шоколадный бисквит, творог - все самое мое любимое

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Классный тортик, забираю

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года Ольчик40 #

Какой вкусный тортик!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Olja спасибо

10 июня 2013 года Dasha91 #

О, какое чудо, как раз искала что-то подобное

Попробую сделать обязательно, поделюсь результатом )

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ok!

10 июня 2013 года yohoho # (модератор)

обалденный!!

забрала!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!!!!!!!!!!!!!

10 июня 2013 года Valushok #

Шикарный тортик,

скажите :"В крем --4 банана, а еще бананы сверху коржа, что половинками укладываете вы не указали сколько, забыли или я что то недопоняла? А творожный крем, просто мягким творогом ,протертым через сито нельзя заменить ?Или марку этого творога укажите,пожалуйста ,есть ведь еще творожный сыр?

я просто не покупаю такой творог и сыр по этому и не вникаю в ассортимент этих продуктов, предпочитаю домашний творог.

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Валя , один банан идет в крем...сей4ас исправлю не подумала 4то будет не понятно. Творог у нас жидкий..если у вас домашний, перекрутите его и добавте ложку сметану. Можно заменить и сыр, например Филадельфию.

10 июня 2013 года NellyT #

Торт замечательный!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

10 июня 2013 года asesia2007 #

Красивый торт!!!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года pochemychka #

Маульвурф, в переводе с немецкого, означает крот)))) Еш один и в темноте!!!

10 июня 2013 года Navely #

Леночка, как здорово что он в рецептах! Утащила в КК! А уж названьеце...

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года pochemychka #

Ах, знакомый тортик

! Обалденный! Забираю в КК.

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года semsvet #

Очень красивый торт! Частенько делаю похожий крем, но обычно заливаю его в разъемную форму, просто не представляю, как можно его выложить горкой. Наверное, действительно, надо его как следует охлаждать.

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для semsvet

я ждала гдето 30 минут..пока он не загустел так 4то бы можно ложкой его укладыват и формировать

10 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Леночка, очень хорошо, что ты все-таки разместила этот тортик! С удовольствием утягиваю!

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

10 июня 2013 года Изобелла #

Какой шикарный тортик получился:высокий,красивый.

10 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"

Ингредиенты для «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"»:

Другие варианты рецепта

Торт "Норка крота"

Шоколадный торт с бананами

Торт "Норка крота"

Похожие рецепты

Торт детский "Зебра"

Торт "Сметанник"

Торт "Фрезье"

Торт "Новый год в тропиках"

Торт "Банана Бу"

Шоколадно-банановый торт

Шоколатина

Торт "Улыбка негритёнка"

Шахматный торт

Фотографии «Творожно-банановый торт "Маульвурфторте"» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!