Оладьи на простокваше - это быстро и вкусно. А если Вы - любитель яблок, то мой рецепт Вам придётся по вкусу.
tanyshafПоваренок 3 уровня
- 24 июня 2013, 10:01
- 4738
Оладьи "Яблочное настроение"
Ингредиенты для «Оладьи "Яблочное настроение"»:
- Простокваша (для теста) — 1 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Сахар (для теста и для чая, для начинки) — 4 ст. л.
- Соль (для теста)
- Сода (для теста) — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для теста и жарки) — 2 ст. л.
- Ванилин (для теста)
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
- Яблоко (для начинки и чая) — 2 шт
- Вода (для чая) — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1601.8 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
263.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Оладьи "Яблочное настроение"»:
-
Разбить яйцо,
-
Всыпать 2 ст. л. сахара
-
Добавить соль
-
Всыпать ванилин,
-
Разрыхлитель теста
-
Соду и всё перемешать.
-
Влить простоквашу (тесто сразу начинает пузыриться), перемешать
-
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто (его взбивать не нужно). тесто должно быть как густая сметана
-
В процессе замешивания теста добавляем масло.
Oставить тесто расстояться на 20 минут, а пока займёмся начинкой. -
Моем яблочки
-
Чистим, вынимаем сердцевинки. Кожуру и сердцевинки не выбрасываем, а складываем в кастрюлю для чая.
-
Яблоки измельчаем.
-
Пересыпаем сахаром
-
Разогреваем сковородку с маслом
-
Кладём немного яблочек
-
А сверху заливаем тестом и жарим на среднем огне до румяной корочки
-
Переворачиваем
-
Вот такая вкусная горка у меня получилась
-
Пока оладьи пекутся, готовим чай из яблочных остатков: складываем их в кастрюльку.
-
Заливаем водой и ставим на огонь.
-
После закипания добавляем 1.5 ст. л. сахара (по вкусу), снова даём закипеть и варим 5 минут на медленном огне.
-
Даем ему немного настояться
-
И процеживаем. Можно сахар не добавлять, а использовать мёд, добавляя его в готовый чай.
-
Выкладываем порцию оладьев, добавляем к ним варенье (у меня брусника с яблоками), наливаем яблочного чая и приятного Вам аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2019 года Нюютичка #
Пол жизни оладьи пеку- это лучшие
Яблоки по сезону заменяла ранетками
25 августа 2019 года tanyshaf # (автор рецепта)
18 мая 2016 года Каникула #
24 мая 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)
7 октября 2014 года krugok007 #
8 октября 2014 года tanyshaf # (автор рецепта)
25 июня 2013 года Тоцкая Светлана #
26 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
26 июня 2013 года Тоцкая Светлана #
24 июня 2013 года LadyOnline #
26 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Ля-Гур #
26 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Olga_Kov #
24 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Olga_Kov #
24 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
24 июня 2013 года Olga_Kov #
24 июня 2013 года Мыфонок #
26 июня 2013 года tanyshaf # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: