Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 25 июня 2013, 16:20
  • 347733

Бисквит легко

Рецепт: Бисквит легко

Это легкий и вкусный бисквит, который выручает меня всегда. Рецепт хорош тем, что яйца не надо разделять на белки и желтки. Попробуйте испечь, и у вас все получится!

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит легко»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2151.2 ккал 		белки
56.8 г 		жиры
37.9 г 		углеводы
393.9 г
100 г блюда
ккал
272.3 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
4.8 г		 углеводы
49.9 г

Рецепт «Бисквит легко»:

  • Яйца выбить в миску (я каждое яйцо выбиваю над маленькой мисочкой или тарелкой, а затем переливаю в общую миску, для того, чтобы убедиться что яйца не подпорчены). Добавить немножечко соли и взбивать миксером на максимальной скорости приблизительно 3 мин.

  • Затем добавить сахар и ванильный сахар. Взбивать на максимальной скорости минут 15 (до густой белой пены).

  • За то время, что взбиваются яйца разрыхлитель высыпать в чашку (мисочку или тарелочку), и подготовить форму для выпечки. Металлическую - смазать кулинарным жиром и посыпать мукой или силиконовую - смочить водой.

  • Разрыхлитель погасить свежим лимонным соком, перемешивая ложечкой. Не нужно лить очень много сока, просто чтоб весь разрыхлитель стал мокрым.

  • Когда взбиты яйца - добавить разрыхлитель и муку, аккуратно, можно и миксером но быстро, перемешать все вместе. Если любите бисквит с какао то дайте 3 столовые ложки какао в конце. (Я вообще в конце готовое тесто разделила и в одну часть добавила какао а затем вылила вместе (результат видно на фото)))

  • Вылить тесто в форму (бисквит будет точно удачным если ваше тесто будет иметь такую консистенцию как у меня, на фото видно, что тесто льется как мед, только имеет более воздушную структуру).

  • Выпекать 30 мин при температуре 180 градусов, и 40 мин если бисквит с какао. На готовность попробовать проколоть зубочисткой, только первые 30 мин не открывайте духовку!

  • Крем можете выбрать любой так-же и украшение. Можете перемазать сбитой сметаной с фруктами или ягодами, можете перемазать сливками или масляным кремом. Короче на креме я останавливаться не буду, так-как выставляю рецепт просто самого бисквита.

  • Удачи вам и приятного аппетита!
    P.S. Ниже в фотографиях я показала вам, как готовила этот бисквит я... )))
    Самые последние фотографии ниже - бисквит в разрезе я готовила из 9-ти яиц, все ингредиенты на полпорции больше.
    Бисквит из 6-ти яиц я разрезаю на 3 части (то есть из той порции, что я указала в рецепте, выходит средний, нормальный и никак не маленький торт).

















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: бисквит десерт

Вкусы: сладкий вкусный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит легко
Рецепт: Бисквит легко

Это легкий и вкусный бисквит, который выручает меня всегда. Рецепт хорош тем, что яйца не надо разделять на белки и желтки. Попробуйте испечь, и у вас все получится!

Ингредиенты для «Бисквит легко»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит легко» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вот такой я сделала тортик любимому мужу в день Рождения (а это сегодня),из выше приготовленного чорно-белого бисквита...
Просто! Супер красиво и вкусно. Эх жаль нельзя куснуть!!
Ничего, зато можно приготовить ! Я так детально расписала, что не получится просто не имеет права!
Да уж, бисквит — всем бисквитам бисквит ! Забрала, большое Вм спасибо.
Не за что! Готовьте легко и с удовольствием!
Приятные тортики!
Спасибо, очень приятно, что вы оценили мои творения!
Великолепный бисквит! А фото торта выше всяких похвал! Роскошно! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за хороший отзыв! а рецепт забирайте в КК, пользуйтесь на здоровье! Я его еще сегодня разрежу и если успею, добавлю фото в разрезе.
отличный бисквит!!!
Спасибо за комент и надеюсь вам пригодится рецепт!
Я думаю-обязательно пригодится!люблю простые и легкие рецепты!
Будут вопросы-спрашивайте!
спасибо!
Пышный бисквит получился!!! А зачем силиконовую форму надо смочить водой?
Думаю, для того, чтобы не пристало тесто... Вообще-то это рекомендации производителей...
А я смазываю маслом перед первым применением и все.
А я перед первым применением просто помыла форму, и ничем не смазывала. Тоже ничего не пристало!
Да, это самый лучший рецепт! Тоже так готовлю, только кладу чуть соды вместо разрыхлителя, а мамочка еще крахмала немного добавляет
Я заменила соду на разрыхлитель потому, что привкус соды чувствуется в готовом бисквите, а это искажает вкус. А если не гасить разрыхлитель, то бисквит вырастает чуть меньше (примерно на сантиметр) и в середине более плотный и забитый.
Ого ,какой пышный
Да спасибо! Бисквит в средней форме размером 24-25 см вырастет приблизительно у 2 или чуть больше раза, и высота его примерно 5 см.
Хороший рецепт, обязательно попробую Спасибо!
Вам спасибо за отзыв! пользуйтесь на здоровье!
Очень высокий - это качество!!!
Спасибо ! Рекомендую!
А что за крем у Вас на кусочке фруктового торта? Очень аппетитно.
Спасибо! Сбитая сепараторная сметана с ванильным сахаром, а ягоды я давала по сметане в каждый слой.
эмм, просите за мою тупость, а что означает сепараторная?
Это домашняя сметана (ну собранные сливки) пропущенные через специальный прибор "сепаратор", она значительно гуще обычной сметаны и не требует загустителя. Но она и дороже... Но можете не переживать и смело давать обыкновенную домашнюю сметану просто добавьте загуститель (я даю 3 пачечки загустителя на 1 литр сметаны). Поверьте, что вкус тот-же!
Спасибо! У нас загуститель не найти в магазинах, а можно ли использовать крахмал допустим?
Простите, сразу не увидела ваш вопрос... Я если честно даже и не знаю... Просто крахмал наверное будет чувствоваться... А еще чтобы масса стала нежной придется нагревать сметану, а что с ней будет после нагревания... Я все-таки рекомендую вам поспрашивать в магазинах, мне кажется загуститель есть везде, возможно вы просто думаете что нет... А где вы живете, я имею ввиду страну?
Россия ХМАО
Ну то что такая продукция есть в магазинах районных центров и небольших городов я почти уверенна, потому что пользуется спросом, а вот завозят ли в деревенские магазины не знаю. А вы все-таки поспрашивайте про загуститель к сметане или сливкам, у нас его валом под разными названиями и стоит он копейки (но правда я с Украины).
↑Ответ для Lola615
А еще если хотите могу посоветовать вам (в личку) другие рецепты кремов, без загустителей...
С удовольствием восспользуюсь Вашими советами, они мне как раз к стати. Премного благодарна!
ХОРОШИЙ И РЕЦЕПТ И БИСКВИТ.
Спасибо!
Какой пышный бисквитик получился!
Спасибо! У меня по-этому рецепту всегда так получается...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"
Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки