• 10 июля 2013, 17:27
  • 31825

Маринованные помидоры холодным способом

Рецепт: Маринованные помидоры холодным способом

В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:

В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.

Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.

Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее.

На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.

На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха.

...

...

Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры холодным способом
Описание: В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
Тэги: обед.


Фотографии «Маринованные помидоры холодным способом» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Лариса,добавляю фотку, делала вчера,порезала тонко помидоры, огурцы и лук (мы его обожаем), все остальное по рецепту.Готово было через 2 часа, мужа удивила, он то знал, что его любимых помидор еще утром не было.Спасибо за рецепт- выручалочку.
Алена,спасибо дорогая.Очень рада что понравилось.Хорошая идея у тебя получилась в виде салата и ждать долго не надо..Спасибо дорогая.
Невероятный аромат и вкус!!!! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье.Очень рада,что понравилось. Мне очень приятно.
Спасибо за рецепт! Помидорки получились очень вкусные!
На здоровье.
Очень вкусно. Быстро, просто.
Спасибо большое.
Ларисочка, спасибо за быстрый и вкусный рецепт!
Нина,я так рада что понравилось.
мужу наготовила в честь нашего отъезда, наказала банки переворачивать , он доволен, аки слон и пАмидорами и развлечением
Чем бы дитя не тешилось,лишь бы не плакал.
главное участие в процессе, потом вкуснее переваривание
Очень хороший рецепт!
Спасибо большое.
Помидорки очень понравились: приготовила на пробу совсем маленькую баночку ( с бальзамическим уксусом и базиликом) и практически сама их съела...
Мариночка,Я так рада что понравилось.Спасибо большое за теплые слова.
Большое спасибо, за рецепт! Очень вкусные помидорчики. Делала с яблочным уксусом.Очень вкусно!
Очень рада,что понравилось.Спасибо за теплые слова.
Лариса, делала на пробу - немного, но сегодня муж принес помидор и делаю тройную порцию, спасибо! Этот рецепт так меня выручил, все соленья кончились и ваш - находка.Спасибо, очень- очень вкусно! Открываешь баночку и аромат...
Алена,спасибо большое.Мне очень приятно.Давай на ты.
Конечно, давай на ты, сегодня мне принесли очередную порцию помидор делаю, кому не давала попробовать всем понравилось, так что рецепт ушел в народ СПАСИБО!!!
Ларисочка, я с угощением Принимай мой отчетик! Помидорки получились очень-очень вкусные Делала с белым винным уксусом. Большое спасибо за рецепт и на здоровье!
какие аппетитные хозяюшка - золотые ручки
Спасибо, солнышко!
Ответ для Violl
Виолеточка,спасибо моя дорогая за доверие и еще раз прости. Слушай,а чего такое в бутылочке,классная такая.Читала,но ни чего не поняла.
Ларочка, в бутылочке "чай" наш литовский фирменный 35 градусов
Хорооооооооооооший чай.Но бутылочка все равно лучше.
Ларисочка спасибо большущее,очень вкусно!!!!
хозяюшка и помидорки мариновала
я и огурчики уже засолила по этому рецепту,красота
Ответ для Natashacyprus
У Тани и правда золотые руки.
Ответ для mtata
Вкусненькие, я тоже делала
Лариса, отлично получилось, спасибо!!
Утром сделала, в обед уже попробовали
Ответ для suliko2002
Оля,спасибо большое дорогая.Очень рада,что понравилось.
Подробный и быстрый рецепт,минимальные затраты и по отзывам
отличный результат-это точно рецепт для меня. Забрала в КК.
Приготовлю обязательно. Вам +.
На здоровье.
Лариса,спасибо большое за такой чудесный и быстрый способ маринования помидор, в следующий раз сделаю побольше и добавлю и других овощей.
Олеся,спасибо большое за теплые слова.Я так рада ,что понравилось. А полотенчико знатное.
Лариса, вот и мой отчетик
Очень понравились помидорки Пойдут свои - будем пользоваться рецептом однозначно... Спасибо!!!
Наточка,спасибо большое за отчет.Очень рада что понравилось.
Лариса, и я с отчетом! Но у меня с некоторым изменением. Не оказалось ни душицы, ни орегано, ни укропа. А поскольку я на даче и купить тут негде, то вместо этих трав добавила сухую смесь "итальянские травы". Второе изменение - не смогла найти подходящую по размеру банку, поэтому сделала в контейнере. И третье изменение - добавила болгарский перчик. Не знаю насколько вкус моего творения расходится со вкусом оригинала, но в моём результате получилось очень вкусно. Однако, в следующий раз попытаюсь достать душицу и укроп и найти баночку нужного размера)))
Танечка,очень рада что понравилось.Это ведь не протокол,что бы не отходить от рецептуры.Его можно координировать под свой вкус.Я очень рада что понравилось.Спасибо дорогая.
Попробовала! Максимально упростила технологию - маринад смешала сразу в баночке, туда же положила дольки помидор сколько влезло, закрыла плотной крышкой и перевернула несколько раз туда-сюда. На следующий день помидорки дали сок, получилось почти половина банки жидкости.
Муж в восторге! А для меня сочетание помидор и мёда не очень привычно, с первого раза не поняла, нравится мне или нет. Думаю, попробую сделать без мёда.
Лариса, спасибо за быстрый простой рецепт!
Света,мед вполне можно заменить на сахар.И с разным медом получается разный аромат.Спасибо за теплый отзыв.
Ларочка - спасибо тебе огромное за такой отличный рецепт! Я делала из помидорчиков, перчиков и огурцов - такой рассол вкусный получается - мы слопали с макарошками, такая прелесть!
Ариночка,спасибо дорогая.Очень рада что понравилось.
Лариса, спасибо за рецептик! Очень удобно и, даже по описанию, очень вкусненько)))
Ренаточка,спасибо большое.
Ларисочка,огромное спасибо тебе за рецепт! Добавила огурчики и болгарский перец.Получилось очень вкусное,пряное блюдо!Я консервацией не занимаюсь,так что твой рецепт для меня - находка.За сутки готова замечательная закуска!
Ой, как помидорки захотелось! Отличное фото, Ирочка!
Ренатушка,угощайся,на здоровье!Огромное спасибо тебе за добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ириша,очень рада что понравилось.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2489 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки