В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
ляличПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2013, 17:27
- 38809
Маринованные помидоры холодным способом
Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:
- Помидор (крепкие) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Душица (орегано) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (маленький) — 1 шт
- Укроп (как любите) — 1 пуч.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
680.1 ккал |
белки
8 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
48.9 г |
| Порции | |||
| ккал 170 ккал |
белки 2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:
-
В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.
-
Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.
-
Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее. -
На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.
-
На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха. -
...
-
...
-
Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2014 года Alona-Alona #
12 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)
14 июля 2014 года Alona-Alona #
9 июля 2014 года klad1202 #
[+5]9 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Патеус #
[+5]9 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)
1 июля 2014 года Жужа-48 #
[+5]2 июля 2014 года лялич # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Sanna28 #
10 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года NatalyaVP #
7 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года barska #
[+5]6 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года barska #
7 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
14 июня 2014 года barska #
1 июня 2014 года Eugenita #
2 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
31 мая 2014 года малибу #
[+4]31 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Патеус #
31 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Патеус #
2 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Патеус #
6 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)
30 мая 2014 года Violl #
[+5]30 мая 2014 года Natashacyprus #
30 мая 2014 года Violl #
20 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
20 августа 2014 года Violl #
21 августа 2014 года лялич # (автор рецепта)
30 мая 2014 года mtata #
[+5]30 мая 2014 года Natashacyprus #
30 мая 2014 года mtata #
30 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
29 мая 2014 года suliko2002 #
[+5]Утром сделала, в обед уже попробовали
29 мая 2014 года suliko2002 #
29 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Вера Черкасова #
отличный результат-это точно рецепт для меня. Забрала в КК.
Приготовлю обязательно. Вам +.
29 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
29 мая 2014 года asesia2007 #
[+4]29 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
29 мая 2014 года asesia2007 #
28 мая 2014 года Pingvin72 #
[+5]Очень понравились помидорки
28 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Ytata #
[+4]27 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
26 мая 2014 года semsvet #
[+3]Муж в восторге! А для меня сочетание помидор и мёда не очень привычно, с первого раза не поняла, нравится мне или нет. Думаю, попробую сделать без мёда.
Лариса, спасибо за быстрый простой рецепт!
27 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Арина А #
[+4]27 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Rencha1 #
24 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: