В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
ляличПоваренок 7 уровня
- 10 июля 2013, 17:27
- 36279
Маринованные помидоры холодным способом
Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:
- Помидор (крепкие) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Душица (орегано) — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (маленький) — 1 шт
- Укроп (как любите) — 1 пуч.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
590.2 ккал |
белки
8 г |
жиры
41.6 г |
углеводы
48.9 г |
| Порции | |||
| ккал 147.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:
-
В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.
-
Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.
-
Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее. -
На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.
-
На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха. -
...
-
...
-
Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2013 года адалия #
11 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Татушка77 #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Лада16 #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Дайяна #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Дайяна #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Дайяна #
14 июля 2013 года Дайяна #
10 июля 2013 года Ольга Бабич #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года AnnaSi #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)
Фотки с отдыха понравились
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
Отдохнули хорошо.Только шашлык не жарили уж больно сухо было.Вот и повезли все с собой.
10 июля 2013 года yohoho # (модератор)
а огурчики на фото тоже так сделаны
гулянья на славу, костюмы красивые
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
Огуречки я малосолила в пакете.Выкладывать рецепт не стала ,он на поваренке есть,а вот помидору такую не нашла.
10 июля 2013 года Marioka82 #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Marioka82 #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Marioka82 #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Nat W #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Navely #
10 июля 2013 года лялич # (автор рецепта)
10 июля 2013 года Navely #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: