• 10 июля 2013, 17:27
  • 31820

Маринованные помидоры холодным способом

Рецепт: Маринованные помидоры холодным способом

В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованные помидоры холодным способом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маринованные помидоры холодным способом»:

В миску налить масло. Размешать там мед, добавить уксус, натертый на мелкой терке чеснок и нарезанные душицу и укроп. Чили порезать колечками. Все перемешать и посолить на ваш вкус. Я специально не стала указывать количество соли, потому что кто-то любит посолонее, а кто-то - послаще. Кстати, количество меда и уксуса тоже можно подогнать под свой вкус.

Если помидорки не крупные, то режем пополам, а если, как у меня, крупноваты, то на 4-6 частей.
Я сразу подбирала банку с еще свежими томатами. Просто когда перемешаешь, и вдруг не влезут, придется перекладывать в другую, а масленую вымыть сложнее.

Теперь с чувством выполненного долга вытряхаем ломтики в кастрюлю, добавляем маринад и перемешиваем.
Кладем обратно в банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 сутки. Банку надо периодически встряхивать, но я просто переворачивала ее.

На следующий день все наслаждались вкусными, меру острыми, твердыми помидорками.

На озере, где мы отдыхали, как раз проходил праздник Ивана Купалы.
Вот несколько фото с отдыха.

...

...

Приятного АППЕТИТА! И хорошего отдыха.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованные помидоры холодным способом
Описание: В воскресенье собрались на реку, у нас жара стоит почти +40. С вечера начала готовить, так как разводить костер даже в мангале чревато последствиями. Хотела взять с собой соленую помидору, но оказалось, что все припасы с ней уже приговорили. Пришлось прошерстить инет, и там я нашла этот рецепт. Знаете, нам всем очень понравилось. Попробуйте, хорошо выручает, когда засолка кончилась.
Тэги: обед.


Фотографии «Маринованные помидоры холодным способом» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Какие помидорки класные, да с картошечкой походной !!!! Супер!!!
Спасибо
Ларис,класс!
Спасибки
Супер!!!
Спасибо
Заинтригована, обязательно попробую с медком!!!
Я вообще интригантка по натуре (шучу ).Попробуйте, мед придает тонкую нотку аромата,который зависит от его вида.У меня был просто цветочный,но с хорошо выраженным вкусом.
у меня будет папин, с дачи, попробую с разными видами!!!!!!!!!!!!Еще раз благодарю , ОЧАРОВАНА рецептом!
Напишите пожалуйста как получилось,я всегда переживаю - понравиться или нет
хорошо
Напишите пожалуйста как получилось,я всегда переживаю - понравиться или нет
Понравилось ОЧЕНЬ-дух стоял-восхитительный!!! Очень привлек мед в рецепте и вкус и запах.Делала строго по Вашему рецепту, теперь думаю использовать нечто подобное для обычной закатки помидоров на зиму( с медом и с орегано с укропом и все...). Хочу теперь попробовать вдвое уменьшить долю уксуса, интересно, что выйдет! Большое спасибо за вкусный превкусный рецепт и за подробное описание, благодаря которому я точно выверила, что именно мне подойдет!!
Лар,рецепт хороший,удачи тебе!
Спасибо ,Оля
Очень понравились Ваши помидорки Попробую обязательно! Ах, а гулянье какое красивое
Спасибо Фотик не все снимать соглашался.На самом интересном месте совсем отключился
Лара, интересный способ! Спрятала!
Фотки с отдыха понравились
Спасибо Женечка.Попробуй ,хорошо когда нет засолки уже.Они плотные остаются.
Отдохнули хорошо.Только шашлык не жарили уж больно сухо было.Вот и повезли все с собой.
интересные помидорки +
а огурчики на фото тоже так сделаны
гулянья на славу, костюмы красивые
Спасибо,гулянье и в правду красивое получилось,даже дождик не помешал.
Огуречки я малосолила в пакете.Выкладывать рецепт не стала ,он на поваренке есть,а вот помидору такую не нашла.
отличный рецепт!!!!
Спасибо Марина
я Ольга
Простите,все ухожу в монастырь.Да что со мной такое последние дни - людей не тех поздравляю,называю не правильно.Все " В Саратов к тетке ,в глушь лесную " (как то так вроде ).Пора в отпуск
все замариновала! завтра жди отчет. Только я как то многовато сделала, маринада в четыре раза больше, а помидор напхала почти полную банку. Для прикола положила три маленьких огурца с отрезанными концами. Из трав у меня кинза и мелисса. думаю должно получиться. Интересно, а если в маринад воды добавить.....
Оля ни чего страшного не будет.Я перестаралась с уксусом и разбавляла водой .Только вкус откорректируй ,не забудь.Все нормально.Правда съели все на следующий день .А вот с огурцами не пробовала.Поделишься ?
ЗдОрово! Спасибо за рецепт, попробую.
Попробуйте,нам понравилось и без лишних хлопот.
Интересный рецепт! Лар, а если сразу в банку залить маринад и там потрясти, такое подойдет?
Там маринаду не много получается,помидора сама потом еще сок дает.Если они не плотно будут лежать то думаю перемешаются.Просто чтобы уж наверняка всей помидорки досталось.
понятненько
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2357 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки