Надеюсь, вам понравится мой персиковый джем с кусочками фрукта и тонкими нотками гвоздики...
Olga KaПоваренок 5 уровня
- 21 сентября 2013, 16:37
- 12669
Персиковый джем-мармелад
Ингредиенты для «Персиковый джем-мармелад»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1482 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
356.2 г |
| Порции | |||
| ккал 247 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 39.1 г |
Рецепт «Персиковый джем-мармелад»:
-
Нарезать персики, оставив один для заключительного этапа. Положить в кастрюлю, добавить сахар, сок половины лимона, нагревать до растворения сахара. Проварить 5 мин. и снять с огня.
-
Персики пюрировать в блендере.
-
Полученную смесь ставим на огонь и провариваем 15 мин.
-
Оставшийся персик нарезать мелкими кубиками и добавить к пюре за 5 мин. до готовности. В это же время добавить щепотку гвоздики.
-
Замочить листовой желатин в 4 ст. л. воды на 5 мин., по истечении времени его отжать немного и добавить к чуть под остывшей смеси. Хорошо размешать. Разлить по формам.
Остывший джем убрать в холодильник для окончательного застывания. -
Джем готов.
-
Приятного аппетита!
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: