Этот рецепт я нашла, когда решила сделать Тирамису из собственных бисквитов. То что есть на нашем сайте, к сожалению, не имеет ничего общего с данным печеньем, кроме названия. Поэтому предлагаю тот вариант, который нашла в интернете. Да простит меня автор, что не могу указать его имя, поскольку у меня сохранилась только распечатка самого рецепта. В принципе, ничего сложного в приготовлении нет, компонентов минимум. Самое главное-это соблюдение технологии, и успех гарантирован. Выход из данного количества продуктов-35 штук.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 23 февраля 2014, 16:31
- 143067
Бисквитное печенье "Савоярди"
Ингредиенты для «Бисквитное печенье "Савоярди"»:
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сок лимонный — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 35
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
544.4 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
88.5 г |
| Порции | |||
| ккал 15.6 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Бисквитное печенье "Савоярди"»:
-
Поставить духовку на разогрев при 180 градусах. Отделить белки от желтков. Белки с лимонным соком и сахаром взбить в крепкую пену, как для меренг.
-
Желтки влить в белки и аккуратно, ложкой, перемешать, не взбивая.
-
В смесь просеять муку и аккуратно перемешать движениями сверху вниз.
-
Тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на лист для выпечки палочки размером с палец. Убавит жар в духовке до ста градусов и выпекать, не открывая духовку, около 25 минут. Затем, подставить вниз второй противень и дать верхний жар до 180 градусов минуты на три. Духовку выключить и дать печенью остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2014 года mariana82 #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года natali186 #
23 февраля 2014 года Frambuesa #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года ajeka #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Puziks #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Таш #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Таш #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года golubga #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Первушина Елена #
23 февраля 2014 года IrikF #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Велик тоже можно прихвачу?
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2014 года КИС-КИСС #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Esenija #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года Esenija #
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года Esenija #
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
23 февраля 2014 года Marioka82 #
23 февраля 2014 года лялич #
26 февраля 2014 года Theadora #
24 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: