Цуккини хорошо подходят к рыбе. В этом овоще 95% воды, но она наполнена минералами и витаминами. Нежная рыбка, легкая хрустинка цуккини, под нежной корочкой слоеного теста, рекомендую.
mtataПоваренок 10 уровня
- 26 февраля 2014, 23:09
- 5846
Рыба с цуккини в слоеном тесте
Ингредиенты для «Рыба с цуккини в слоеном тесте»:
- Цуккини — 120 г
- Филе рыбное (у меня дикий лосось, можно любое) — 150 г
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 75 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
- Сыр голландский (тертый, можно любой твердый) — 50 г
- Яйцо куриное (1 шт. для омлета, 1 шт. для обмазки) — 2 шт
- Молоко (для омлета) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для омлета) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (можно укроп, петрушку, эстрагон) — 1/2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1/2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1087.9 ккал |
белки
61.2 г |
жиры
65.8 г |
углеводы
67.2 г |
| Порции | |||
| ккал 544 ккал |
белки 30.6 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Рыба с цуккини в слоеном тесте»:
-
Рыбу посолить, поперчить.
-
Яйцо хорошо взбить с молоком. Соль, перец по вкусу.
-
Сковороду прогреть, положить сливочное масло, растопить и вылить яичную смесь.
-
Жарить, пока бока омлета не побелеют.
-
Цуккини, помыть, почистить, порезать вдоль.
-
Тесто разморозить.
-
Тесто раскатать, насыпать сухари панировочные: фото 1, выложить цуккини: фото 2, сверху рыба: фото 3, далее цуккини: фото 4.
-
Выложить омлет, зелень, чеснок.
-
Посыпать сыром, добавить масло оливковое, сделать решетку, смочить края теста водой и закрыть пирог.
-
Перед выпечкой пирог смазать яйцом.
Печь в разогретой духовке при 200 С 20 мин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2014 года Valerik123 #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года чалдонка #
27 февраля 2014 года гурман1410 #
27 февраля 2014 года Lubimova T #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года nerolis #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Демурия #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Janecheh #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года kon900 #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года fish803 #
А по секрету, дикий лосось, это браконьерный?
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года fish803 #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года fish803 #
27 февраля 2014 года vinogradinka #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года vinogradinka #
27 февраля 2014 года semsvet #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Мэриэл #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года lema #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Alefniunia #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Alefniunia #
27 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Alefniunia #
26 февраля 2014 года lili-8888 #
26 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года Сануля #
26 февраля 2014 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: