Бачи по итальянски - "поцелуй". В Италии так называют вид печенья, состоящего из двух полусфер, соединенных между собой джемом или кремом. Наша закуска из сырых шампиньонов с начинкой из сыра по виду очень напоминает это печенье. Весной обостряются все чувства. Приготовьте эту закуску для романтического ужина. И наслаждайтесь "бачи" вместе с дорогими вам людьми.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 2 марта 2014, 20:33
- 2787
Бачи из шампиньонов
Ингредиенты для «Бачи из шампиньонов»:
- Шампиньоны (одинакового размера) — 24 шт
- Сливки (33%) — 50 мл
- Сыр творожный (в оригинале "робиола", можно даже творог хорошего качества) — 200 г
- Пармезан — 40 г
- Зелень (розмарин, шалфей, укроп, зеленый лук - любая, имеющаяся в наличии) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
- Орехи кедровые — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.3 ккал |
белки
79.4 г |
жиры
103 г |
углеводы
20.9 г |
| Порции | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 1.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Бачи из шампиньонов»:
-
Набор продуктов, используемых для приготовления закуски.
-
Шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножки и пластинки.
-
Сливки соединить с мягким сыром, взбить до кремовой консистенции.
Зелень измельчить. -
К сырному крему добавить мелкотертый пармезан, измельченные кедровые орехи, зелень, соль, перец. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
-
В каждую половинку гриба положить по чайной ложке крема. Соединить обе половинки и наслаждаться этой вкуснейшей закуской.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2014 года Ленюся #
2 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
2 марта 2014 года lili-8888 #
2 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
2 марта 2014 года ольга вячеславовна #
2 марта 2014 года rithen #
2 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
2 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: