• 23 марта 2014, 18:30
  • 110168

Запеченный картофель в пергаменте

Рецепт: Запеченный картофель в пергаменте

Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Запеченный картофель в пергаменте»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1349.6 ккал
белки
29.1 г
жиры
31.6 г
углеводы
238.9 г
Порции
ккал
674.8 ккал
белки
14.6 г
жиры
15.8 г
углеводы
119.5 г
100 г блюда
ккал
115.4 ккал
белки
2.5 г
жиры
2.7 г
углеводы
20.4 г

Рецепт «Запеченный картофель в пергаменте»:

Духовку нагреть до 200 град.

Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло.

Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.

Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.

Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.

А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.

ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.

Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.

Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель в пергаменте
Рецепт: Запеченный картофель в пергаменте

Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!

Ингредиенты для «Запеченный картофель в пергаменте»:

Фотографии «Запеченный картофель в пергаменте» от приготовивших (56)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо, Лариса, за рецепт. Действительно вкусно. Картофель не сухой, легко очищается, ароматная!
я очень рада! Спасибо большое за аппетитное фото!
Второй отчет на сегодня и целая россыпь комплиментов от всей моей семьи!!! Восхитительный картофель мммм.... такой аромат витал по квартире, закачаешься! Очень прост в приготовлении, что не может не радовать! Прекрасный рецепт, думаю, буду повторять его частенько! Спасибо, дорогая!
п.с. добавляла свежий розмарин и тимьян. Соль использовала мелкую, и немного перестаралась А вот чесночка, в следующий раз положу больше... уж очень он вкусный
оооо, какая красотаааа! Фотка - просто нет слов! Очень красиво!!! Браво! Спасибо огромное, дорогая!
добрий вечір! Правда отличается приготовления в фольге и в пергаменте. Приправы добавила какие были, картощку резала пополам. Получилось вкусно, спасибо!
На здоровье я очень рада!
Спасибо большое! Очень вкусно!
ешьте на здоровье
Подскажите пожалуйчта, а если картошка не мелкая, можно ли ее разразеать пополам? И можно ли вместо пергамента использовать фольгу?
вместа пергамента нельзя использовать фольгу, эффект будет не тот. Я картофель не разрезала, но это делали дугие девочки, готовя этот рецепт. Они говорили, что получилось хорошо.
спасибо, попробуем))
Как аппетитно! Картошки мелкой полно... думала хрюшке скормлю, обойдется хрюшка, сами слопаем
это точно
Вкуснотище!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!
Я очень рада!
Картошка пальчики оближешь!Аромат на всю квартиру стоял.Спасибо.
Я очень рада!
Лариса,наконец то и у меня дошли руки до этой замечательной картошки! Отличный рецепт!
У меня не оказалось пергамента,и я воспользовалась бумагой А4 для принтера))) Получилось все замечательно!
очень интересно получилось с такой бумагой Отлично!
Ларисочка, спасибо за такой замечательный рецепт!!! Просто и очень ароматно! Добавляла только розмарин, получилось чудесно!!!
огромное спасибо за такой аппетитный фото-отчет!
Замечательная вышла картошечка! Теперь буду знать куда использовать мелкие клубни.
готовьте на здоровье угощайтесь.
Спасибо за замечательный рецепт!! Очень вкусный получился картофель,аромат действительно стоял невозможный.
я очень рада Спасибо за красивый отчет!
Спасибо за рецепт замечательной вкусной и ароматной картошечки!!!
на здоровье
Решила и здесь разместить фото. Спасибо за рецепт!
спасибо за фото-отчет
Получился просто безумно вкусный картофель! Вся семья осталась в восторге! Огромнейшее спасибо за такой простой, но очень аппетитный рецепт!
отличная новость! Спасибо за аппетитное доказательство
Замечательная картошечка получается)))
спасибо большое за отчет
А если запекать в рукаве (для запекания)? Результат будет такой же?
В пергаменте я делала и не раз уже. Очень вкусно.
А сегодня пришла мысль про рукав для запекания.
нет, эффект будет другой, так как в рукаве бОльшая влажность. Лучше делать по рецепту.
Понятно! Спасибо за быстрый ответ! Пошла делать в пергаменте, как и раньше!
Приготовила сегодня по рецепту. Вусненько! В следующий раз чеснок выдавлю на картофель (мои любят поострее) и приправ побольше насыплю!
спасибо.
Как и обещала выкладываю фотки в моем альбоме
https://www.povarenok.ru/photo/23507/
https://www.povarenok.ru/photo/23508/
Спасибо ещё раз! Очень вкусно! Вчера сделала и всё сразу съели! И без отходов!
очень и очень аппетитно! Спасибо за ваш отчет
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2204 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки