Вкусный картофель, который готовится очень просто. Аромат стоит умопомрачительный!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2014, 18:30
- 120815
Запеченный картофель в пергаменте
Ингредиенты для «Запеченный картофель в пергаменте»:
- Картофель (мелкий) — 1 кг
- Соль (морская, крупная) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Чеснок — 6 зуб.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Тимьян — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1349.6 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
238.9 г |
| Порции | |||
| ккал 674.8 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 119.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Запеченный картофель в пергаменте»:
-
Духовку нагреть до 200 град.
Нам нужен мелкий картофель. его хорошо помыть и НЕ чистить. Добавить оливковое масло. -
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже НЕ чистить.
-
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.
-
Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула кверху.
-
А затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.
ВНИМАНИЕ: совершенно НЕ обязательно тщательно закрывать швы. То есть не надо швы закреплять степлером, к примеру. Не надо! Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.
Запекать картофель при темп-ре 200 град. около 45 мин. Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 5-10 в духовке.
Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2014 года Крупеня #
12 мая 2014 года AnnaSi #
12 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 мая 2014 года Gerardina #
10 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS #
5 мая 2014 года Silverina1 #
5 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2014 года Silverina1 #
29 апреля 2014 года Мамонтенок62 #
29 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
121 месяц назад Z Olga #
121 месяц назад larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 апреля 2014 года lagoon #
24 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 апреля 2014 года Sugar #
24 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 апреля 2014 года Zlato2013 #
21 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 апреля 2014 года skyfuntik #
21 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2014 года LorochkaT #
20 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 апреля 2014 года korolina #
18 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 апреля 2014 года caramel77 #
15 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
14 апреля 2014 года Ирушенька #
14 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 апреля 2014 года Rencha1 #
16 апреля 2014 года Ирушенька #
17 апреля 2014 года korolina #
18 апреля 2014 года Ирушенька #
14 апреля 2014 года panna1979 #
14 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2014 года korolina #
14 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2014 года Navely #
12 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2014 года barska #
Всё остальное я почти всегда добавляю с вариациями
Использовала гималайскую соль: мельничку выставила на крупный помол и всегда + травы сушеные в ней...
12 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2014 года barska #
12 апреля 2014 года hto33 #
Спасибо за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263323#p263323!
12 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: