• 7 апреля 2014, 14:10
  • 91576

Лаваш в мультиварке

Рецепт: Лаваш в мультиварке

Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Подогрев (2 минут)

Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)


Рецепт «Лаваш в мультиварке»:

Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл.

Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками.

Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой.

У меня мультиварка VITEK VT-4207R

Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут.

По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился.

Это вторая сторона.

Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лаваш в мультиварке
Описание: Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
Тэги: хлеб.


Фотографии «Лаваш в мультиварке» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Испекла , очень понравилось , без заморочек. Пекла в духовке ,т.к. мультиварка была занята. Спасибо за рецепт.💕👍
Проводили тестирование мультиварки Vitek-4213 c 3D нагревом, переворачивать все равно пришлось , хлебушек просто волшебный , рецепт специально нашла для дочери, т.к. она не умеет печь, а тут все на раз-два-три , спасибо
Вот что у меня получилось!) очень вкусный лаваш)
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.Вчера делал точно по указке - не понравилось то что лаваш жирный получился, вкус масла несколько доминантным получился. Сегодня сделал без масла!!! Вкус отменный. К чашке не прилип ( она из тефлона всё таки ). Фото не выкладываю - лаваш такойже как на Вашей картинке! Ещё раз спасибо!
Сейчас поднимается в мультиварке,жду-что же получится.почитала отзывы-все хорошо, одно плохо-автор рецепта не реагирует на вопросы-у кого спрашивать совета???!!!
Спасибо за рецепт! Мякиш чуть резиновый, все как я люблю)))) мультиварка Редмонд м 90, режим хлеб с расстойкой.
Спасибо за рецепт! Мякиш чуть резиновый, все как я люблю)))) мультиварка Редмонд м 90, режим хлеб с расстойкой.
Подскажите, пожалуйста, первый подъем в мультиварке делаете? Или сразу после замеса кладете в мультю и ставите режим хлеб (расстойка+выпечка)?
Пробовала и так и так. Нужно сначала дать подняться без мультиварки, а потом второй подъем в мультиварке на режиме хлеб. Без первого подъема вчера как раз пробовала.... ( не получилось. Не поднялось и не пропеклось.
Ответ для mag742
А может и дрожжи были уже плохие, не знаю. Надо пробовать
А может и дрожжи были уже плохие, не знаю. Надо пробовать
Спасибо!
Ответ для Любовь Беджанян
Скажите,а вам пришлось переварачивать лаваш?Я заказкала себе Редмонд150 она такая же как М90 и думаю,будут ли заморочки?)
Да, я переворачивала за 10 минут. Иначе сверху он останется белый.
Спасибо за прекрасный рецепт. Начала осваивать новую мультиварку и решила попробовать сделать лаваш по Вашему рецепту - ни капельки не пожалела. Теперь это один из самых используемых рецептов благодаря своей простоте и быстроте.
Лаваш получился очень вкусным. Только я не смогла его перевернуть. Прилип к чаше корочка так и осталась в чаше мультиварки. Смазала маслом хорошо. Что я не так сделала?
Лаваш получился очень вкусным. Только я не смогла его перевернуть. Прилип к чаше корочка так и осталась в чаше мультиварки. Смазала маслом хорошо. Что я не так сделала?

У меня чаша непонятно какая, пригорает все подряд, я купила антипригарную бумагу для выпечки и сейчас все пеку на ней)) Бумагу режу по ширине чаши два листа, укладывают на перекрест. Не пригорает и к тому же очень удобно доставать выпечку) попробуйте
У меня Панасоник, держала аж два часа, все равно не пропекся((( Может чето неправильно сделала...
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!!! замешивала в хлебопечке, расстаивала в мульте минут 20,пекла в мультиварке kambrook amc501. все получилось прям как у вас на фото.вкусно .советую всем
Какой интересный рецептик. Обязательно воспользуюсь!
Попробуем,оценим!
Очень вкусный и не сложный лаваш.
Благодарю за простой быстрый рецепт вкусного хлеба (или лаваша). Очень понравился, буду готовить в дальнейшем!
Когда писала первый отзыв не хватало уровня для добавления фото. Уровня достигла, наконец дошли руки добавить фотографию. Спасибо большое, рецепт замечательный!!!
так легко.... меньше часа и готов хлебушек, а если он еще и лаваш напоминает по вкусу то это вообще безподобно!!!
Приготовила сегодня лаваш по вашему рецепту. Получился красивый, мягкий. единственное я увеличила время выпечки, за 50 минут не пропекся, я пекла 1ч.5м.мультя у меня скарлет. А так рецепт замечательный
Елена, спасибо за рецепт вкусного и простого хлеба. Лаваш или не лаваш- не мне судить я в них не разбираюсь. Мне и моей семье, главное, вкус. Вкусный, пышный, мякиш дырчатый!
https://www.povarenok.ru/blog/show/41149/
еще одно спасибо
лаваш супер тесто сразу вроде не очень подошло, но в процессе лаваш стал достаточно высоким, я бы даже его разделила на два
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1490 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки