Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
в744нтПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2014, 14:10
- 105610
Лаваш в мультиварке
Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (Мультистакан. У меня объем мультистакана - 160 мл.) — 4 стак.
- Вода (Мультистакан) — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2188.8 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
479.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 41.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Подогрев (2 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Лаваш в мультиварке»:
-
Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл. -
Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками. -
Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой. -
У меня мультиварка VITEK VT-4207R
-
Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут. -
По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился. -
Это вторая сторона.
-
Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2015 года Даша Михайловна #
12 февраля 2015 года Даша Михайловна #
еще одно спасибо
10 января 2015 года Алла-сладкоежка #
27 ноября 2014 года Анастасия АГ #
22 ноября 2014 года Алиска79 #
24 ноября 2014 года в744нт # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Алиска79 #
13 ноября 2014 года Mamita SI #
12 июня 2015 года tata070707 #
12 июня 2015 года Mamita SI #
12 ноября 2014 года Водопьянова Татьяна #
9 ноября 2014 года Жменька ИИ #
28 сентября 2014 года Светлана16-94 #
очень жаль(((
15 сентября 2014 года Noname7773355 #
25 августа 2014 года arkech #
21 сентября 2014 года Tato-sha #
31 октября 2014 года Orangelera #
3 августа 2014 года Pingvin72 #
2 августа 2014 года vowakulickov #
Лаваш -это мука ,соль и вода! И очень тонкий,пицца толстяк
по сравнению с лавашом!
7 августа 2014 года kotenochkin #
11 августа 2014 года vowakulickov #
31 июля 2014 года mzaharka #
28 июня 2014 года Еленка-Нусик #
30 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)
30 июля 2014 года kanopus88 #
31 июля 2014 года Еленка-Нусик #
17 апреля 2018 года mama_andreevichei #
17 июня 2014 года Токарева Валерия #
17 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)
17 июня 2014 года Токарева Валерия #
18 июня 2014 года Токарева Валерия #
16 июня 2014 года Демурия #
16 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)
Оль, судя по разрезу - нужно было чуть меньше муки класть. Тесто ложко кладется (такой консистенции). Спасибо тебе огромное за доверие к моему рецепту!
17 июня 2014 года Демурия #
15 июня 2014 года Покусаева Ольга #
16 июня 2014 года в744нт # (автор рецепта)
10 июля 2014 года Violl #
10 июля 2014 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2014 года Mamita SI #
11 ноября 2014 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2018 года Сурик #
16 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
4 июня 2014 года Shuola #
4 июня 2014 года Shuola #
17 мая 2014 года Вязова Нина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: