• 27 апреля 2014, 18:49
  • 3166

Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом

Рецепт: Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом

Ярким элементом праздничного стола станет ароматный, нежный и вкусный кулич, который оценят и взрослые и дети.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4751 ккал
белки
107.9 г
жиры
162.6 г
углеводы
702.5 г
100 г блюда
ккал
298.8 ккал
белки
6.8 г
жиры
10.2 г
углеводы
44.2 г


Рецепт «Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом»:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку до консистенции сметаны, поставить в тёплое место и дать увеличиться опаре в два раза.

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром 120г

В размягченное сливочное масло, добавить растопленный белый шоколад. Белки 4 шт взбить до устойчивых пиков.

Соединить подошедшее тесто с маслом, шоколадом, растертыми желтками с сахаром, взбитыми белками.

В просеянную муку добавить заварной крем и пудинг, все перемешать.

В два приема добавить муку, замесить не очень тугое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, дать увеличиться объёму вдвое.
В подошедшее тесто добавить кусочки ананаса и коньяк.
Заполнить формы на 1/3 и дать подойти в тёплом месте на 3/4.
Выпекать в разогретой духовке при 180С минут 45-50.

Белок взбить с сахаром 100г до устойчивых пиков, подкрасить пищевым красителем, нанести на кулич, сверху украсить кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!

Тесто получается очень вкусным! Этот кулич долго не хранится, т. к из-за ананаса получается не большая влажность. Но, уверяю он и так долго у вас не пролежит, съедается мгновенно )





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом
Рецепт: Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом

Ярким элементом праздничного стола станет ароматный, нежный и вкусный кулич, который оценят и взрослые и дети.

Ингредиенты для «Пасхальный кулич с ананасом, пудингом и заварным кремом»:

Комментарии и отзывы

Аннушка, как жаль, что прошла Пасха. А кексами это тесто можно пользовать? Очень уж заманчивое!!! !!!
Конечно, можно ))Было бы желание )))
Спасибо, милая! Забыла сказать- цыплёночек, как живой, а бантик просто чудо!
шикарная выпечка
Нарядный, весёлый куличик!!!
Очень красивый кулич!
Красота какая!
Благодарю!
Анечка,какая интересная выпечка!Замечательный кулич!
Спасибо,Ирочка!
Очень красивый кулич! Удачи в конкурсе
Красивый кулич! Удачи, удачи и еще раз удачи!
Боооольшое спасибо, Наталья!
Лучше любое производное от имени.... Не люблю свое полное название.
Я кстати , тоже на будущие
Красивый кулич! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Катенька
Какой нарядный красавец!
Благодарю!
Очень необычный кулич! Аппетитный красавчик!
Спасибо,Татьяна!
Интересный кулич
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки