Овощной суп с насыщенным вкусом и без мяса – чем не летнее блюдо?
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 15 июля 2008, 7:02
- 9823
Кукурузный крем-суп
Ингредиенты для «Кукурузный крем-суп»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
- Бульон (куриный, густота супа – по желанию) — 0.8 л
- Картофель (средний) — 3 шт
- Кукуруза (или срезать острым ножом зерна со свежих початков) — 350 г
- Зелень
- Сливки — 30 мл
- Чеснок (если есть под рукой, то лучше использовать 1 головку печеного) — 2 шт
- Соль
- Приправа
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2408 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
71.9 г |
углеводы
328.7 г |
| Порции | |||
| ккал 602 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 18 г |
углеводы 82.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Кукурузный крем-суп»:
-
В большом сотейнике растопить масло.
Лук измельчить вместе с сельдереем.
-
Обжарить лук и сельдерей на слабом огне 3-5 минут.
Картофель мелко нарезать.
Положить к луку и продолжать жарить еще 5 минут. -
Влить в сотейник горячий бульон, довести до кипения, всыпать кукурузу и варить на сильном огне 5-7 минут.
Измельчить чеснок, всыпать его в сотейник, добавить соль, приправы, проварить еще минуту и взбить все блендером (здесь удобен погружной). Влить сливки и все перемешать.
Разлить по тарелкам, приправить зеленью.
Можно подавать с чесночными крутонами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2018 года yuvl #
[+5]17 мая 2015 года Ольга Григоренко #
11 октября 2011 года 012anna #
28 ноября 2010 года AMAZONKA2002 #
21 июля 2010 года Лимончик #
3 февраля 2009 года tamada1 #
4 февраля 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
21 июля 2008 года JessyBri #
16 июля 2008 года Лейла #
15 июля 2008 года snivli #
15 июля 2008 года bugenvilia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: