Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 12 мая 2014, 12:41
  • 54476

Открытый пирог "Брокколи в облаках"

Рецепт: Открытый пирог Брокколи в облаках

Девочки, этот пирог я пеку второй раз, но он очень нравится и мне, и моей семье. Пирог получается необыкновенно вкусный и сочный. Эту сочность придают брокколи и творог. Рекомендую его приготовить-не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог "Брокколи в облаках"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3432.1 ккал 		белки
114.9 г 		жиры
215.3 г 		углеводы
270.3 г
Порции
ккал
572 ккал		 белки
19.2 г		 жиры
35.9 г		 углеводы
45.1 г
100 г блюда
ккал
205.5 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
16.2 г

Рецепт «Открытый пирог "Брокколи в облаках"»:

  • Из муки, масла, сметаны, соли и сахара готовим песочное тесто (я готовила в комбайне с насадкой ножи). Шар теста помещаем в полиэтиленовый мешочек и на 1 час отправляем в холодильник. Брокколи разделяем на соцветия и варим в подсоленой кипящей воде 3-4 мин. Выкладываем на бумажное полотенце.

  • Белую часть лука порея режем на колечки и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем порезанную кубиками вырезку, перчим и немного солим.

  • В миску выкладываем творог, яица, сметану, хорошо перемешиваем. Добавляем обжарку и мелко порезаный зеленый лук, солим по вкусу.

  • Тесто раскатываем в круг и при помощи скалки переносим в форму (у меня 28см), формируем бортики и накалываем вилкой.

  • Отправляем в духовку на 10 мин. при температуре 240 градусов.

  • На корж выкладываем брокколи.

  • Поверх брокколей выкладываем начинку и отправляем в духовку на 30-40мин. при температуре 180 градусов.

Вот и готов мой пирог! Угощаю от всей души





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: пикантный капустный мясной творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Открытый пирог "Брокколи в облаках"
Рецепт: Открытый пирог Брокколи в облаках

Девочки, этот пирог я пеку второй раз, но он очень нравится и мне, и моей семье. Пирог получается необыкновенно вкусный и сочный. Эту сочность придают брокколи и творог. Рекомендую его приготовить-не пожалеете!

Ингредиенты для «Открытый пирог "Брокколи в облаках"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Открытый пирог "Брокколи в облаках"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Виолочка, я с отчетом. Отличный пирог! Вместо свинины я взяла курочку, все остальное по рецепту. Спасибо большое за вкусный и полезный рецепт!
Ириша, милая!!! Как я рада Какой красивый пирог у тебя получился Спасибо, моя хорошая, что приготовила
Виолочка,с благодарностью забрала рецепт пирога в КК!
Ирочка, спасибо большое, он у нас в семье-любимый
Вот и я люблю сочетание брокколи-творог. Непременно приготовлю ,отчитаюсь потом
Знаешь, мне нравится, что его можно взять на пикник, он вкусный и холодный. Если будешь печь, так его низ иногда не пропекается, так в конце можно верх накрыть фольгой и печь немного дольше
отличная идея с брокколи! забираю с удовольствием!!!
Отличный пирог!
Спасибо Ирочка
Дочурка любительница брокколи, вот ее порадую
Алена, приготовьте, он очень вкусный
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
Мне очень приятно, что пирог понравился
Отличный рецепт!Спасибо!В среду отправляемся на природу с палатками, обязательно приготовлю!!!!
Спасибо, Алина напишите понравился ли пирог
Вкуснота и название какое красивое
Спасибо, Оксаночка, он и правда очень вкусный, а если есть кобайн, так тесто готовится за 5 минут
Виолеточка , лови отчёт !!! Это супер -пупер - мега вкусный пирог ! - это слова меньшего сынули! Ну оооочень вкусно ! Понравился всей семье , все в восторге!! Спасибо , милая , за отличный рецепт !!
Натульчик, вау какой шикарный пирог у тебя получился, какая ты умничка! А я думаю, где моя подруженька пропала Большое спасибо, что приготовила и безумно рада, что семье понравилось
да вот , шедеврила я сегодня спасибо за столь высокую оценку
Ты очень большая умничка!
ну , не сильно я и большая !! всего то 30 кг,остальное ШАРМ и ХАРИЗМА
Ух ты сколько у тебя шарма и харизмы!
да... я такая
Виолеточка принимай и мой небольшой отчетик,очень вкусно!!!!,мы остались довольны!!!
и еще здесь
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=266816#p266816
Вау какая вкуснота и красота!!! Как я рада , что понравился! Спасибо большое, что приготовила
я делаю дрожжевой пирог с луком-пореем и ветчиной,мужу сказала купи порей,сделаю пирог,он полдня искал лук,сегодня понедельник,нет завоза.Принес уже в 16.00.Я приготовила,поставила на стол,начал есть и говорит,но это не то.Конечно это другой,но понравился ,понес детям,если не выгонят,вернется с пирогом ,уже все поужинали ,спасибо дорогая
Танюша, так не вернулся с пирогом, как понимаю?
пирога не хватило (было полпорции,мы же свою часть съели),старший внук сразу приметил броколли и отказался,а когда увидел,что маленькие едят с удовольствием,прибежал и ему достался маленький кусочек .Все позвонили и сказали "ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!".Спасибо солнышко
Танюша, ты даже не представляешь, как мне приятно, что пирог понравился
очень даже представляю
↑Ответ для mtata
Оленька спасибо большое
↑Ответ для mtata
красотень !!! Пойду ка и я испеку
солнышко,а ты разве еще не делала????,спасибо дорогушка
За вами не угонишься
а я думала,что я за вами гоняюсь
Очень вкусно получилось, я даже сама от себя не ожидала! Хвалили все, так что спасибо большое за рецепт, он точно пригодится еще не раз) В следующий раз только нужно брать продуктов побольше, а то форма несколько больше, чем у автора, и я не рассчитала немного)
Очень рада, что рецепт неразочаровал
Виолеточка спасибо большое за рецепт,нужно приготовить
Танюша, приготовь, а если есть комбайн с ножами, так тесто готовится за 5 минут Творога у тебя всегда есть, да еще домашнего Он очень вкусный и холодный и горячий
Виолеточка у меня специальный резак для песочного теста,я им тоже очень быстро управляюсь,спасибо за науку дорогая
Ты знаешь, я с этой техникой так обленилась, что руками уже ничего делать не хочу, а что в комбайне песочное тесто очень удобно делать, сама недавно открыла, хоть комбайном пользуюсь лет 20
ты права,нужно попробовать ,мы купили хлебопечку,для меня такое облегчение,сама заводит тесто,ручки у меня чистые
Да, ты знаешь, хлебопечка и мне нравится. Хлеб в магазине уже не покупаем Купила тут один раз, так после домашнего его есть невозможно, а брала тот, который раньше мне был самый вкусный
мы бы и не покупали ее ,но хлеб дорожает с каждым днем.покупали свежий и сразу булку съедали ,сейчас своей булки хватает на неделю и дешевле
Танюш, да в этих покупных один воздух и разная химия Я как долго не покупала, а потом попробовала, так сразу поняла, что-то не то
Ох ты ж какой красавчик!!! Прямо слюни потекли Обязательно приготовлю. Спасибо!
Спасибо солнышко приготовь-не пожалеешь. Его и на природу можно брать, он вкусный и холодный
В этом даже не сомневаюсь! На дачу собираемся на выходных,как раз приготовлю
какой чудесный пирожок!! брокколи так по - весеннему смотрятся.. аромат, небось , сногсшибательный...
Да, Катюша, ароматный, зелени в нем много разной-он сытный, но не тяжелый
Виолетта,большущее спасибо за рецепт!Приготовила этот замечательный и вкусный пирог(правда пришлось немного отступить в ингредиентах,т.к.исходных не было).Потом обязательно приготовлю как и в оригинале.
Галочка, какая ты умничка как я рада, что приготовила пирог получился супер
Виолетточка,спасибочки тебе,дорогая !!!
Шикарный получился!!!
Спасибо, Танечка
Какой роскошный пирог, ну очень хочется попробовать
Спасибо, милая, его совсем несложно приготовить
Да - в КК я его забрала - осталось только собраться с мыслями - я такие пироги люблю куда-нибудь в путь-дорожку печь, так что как появится повод - обязательно сообразим!
Надеюсь, что понравится
как аппетитно!
Спасибо, Аминушка
Красавец пирожок! Отличный рецепт
Спасибо большое
какой аппетитный пирог, рецепт забираю,скоро сезон овощей,пригодится
Спасибо, солнышко, рада если пригодится
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки