В меру острая, сытная, мясо-овощная закуска. Прекрасно подойдет в качестве перекуса на пикнике, пока готовится основное блюдо - шашлык или курица. К тому же замечательно разжигает аппетит и является универсальным дополнением к горячительным напиткам. Можно приготовить заранее и взять с собой в контейнере. На большую компанию!
Ирина ШибановаПоваренок 4 уровня
- 26 мая 2014, 7:17
- 294142
Огурцы с говядиной по-китайски
Ингредиенты для «Огурцы с говядиной по-китайски»:
- Говядина — 400 г
- Огурец — 400 г
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец болгарский (150 г) — 1 шт
- Перец красный жгучий (если не очень острый - то две) — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по желанию) — 1 ч. л.
- Уксус (винный, девять процентов) — 2 ст. л.
- Масло растительное (кукурузное, кунжутное или оливковое) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1531.6 ккал |
белки
89.6 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Огурцы с говядиной по-китайски»:
-
Необходимые продукты.
-
Сладкий перец шинкуем тонкой соломкой.
-
У огурцов отрезаем кончики и нарезаем их вдоль узкими длинными брусочками.
-
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
-
Лук шинкуем полукольцами.
-
Чеснок мелко рубим.
-
Мясо режем тонкой соломкой.
-
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая.
-
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр и сахар.
-
Сверху засыпаем луком и сладким перцем.
-
Добавляем соль и заливаем содержимым сковороды.
-
Перемешиваем.
-
Добавляем чеснок, уксус и соевый соус.
-
Перемешиваем еще раз.
Накрываем салатник крышкой и убираем в холодильник на полчасика.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2014 года ната_душегрея #
13 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Катя Кунгур #
12 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Вита ВитаВ #
5 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
1 июня 2014 года tsaira #
1 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
1 июня 2014 года ОЛЯ S 2 #
2 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Кукуруза #
2 июня 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
30 мая 2014 года хозяйка медной горы #
31 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
30 мая 2014 года В ф #
вопрос по рецепту30 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
30 мая 2014 года В ф #
31 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
30 мая 2014 года lema #
30 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Та-тоша1 #
30 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Voltaje #
30 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
29 мая 2014 года лилия кискина #
29 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
29 мая 2014 года veronika1910 #
29 мая 2014 года Дочь авиатора #
29 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Бона812 #
29 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
28 мая 2014 года ПантерРрочка #
29 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Ведьмак1 #
Недавно были в Китае - там такие салатики подаются в любой приличной забегаловке - вкуснотища! Частенько в обжарку с мясом - а мясо как правило или курица или свинина но не в коем разе не говядина - китайцы для разнообразия добавляют еще и стручковую фасоль или проростки бамбука или грибы - смотря по сезону.
29 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
Конечно, можно туда разные овощи добавить! Со свининкой помягче...но мы же все стройнеем!
27 мая 2014 года elisa_betha #
27 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Galll Y #
27 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Галина_Москва #
27 мая 2014 года Ирина Шибанова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: