• 29 мая 2014, 1:03
  • 17140

Сырно-кабачковая запеканка

Рецепт: Сырно-кабачковая запеканка

Увидела вчера в передаче "Время обедать", как шеф-повар готовил такую запеканку, а у меня как раз в холодильнике 2 кабачка лежали... и так мне захотелось ее повторить. Так что вот, по горячим следам!!! Присоединяйтесь.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Сырно-кабачковая запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
851.47 ккал
белки
42.705 г
жиры
31.595 г
углеводы
92.699 г
100 г блюда
ккал
79.43 ккал
белки
3.98 г
жиры
2.95 г
углеводы
8.65 г


Рецепт «Сырно-кабачковая запеканка»:

Лук нарезать полукольцами и обжарить.

Добавить нашинкованную соломкой морковь и спассеровать все вместе до полуготовности.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать дольками, добавить к луку с морковью и жарить до полного испарения жидкости.

Добавить специи и приправы по вкусу, а также измельченный чеснок и муку.

Зажарку остудить.

Кабачки нарезать кружочками.

Соединить кабачки с зажаркой и перемешать.

Яйца взбить до однородной массы, добавить сметану, соль и перец по вкусу.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить овощную смесь.

Влить яичную смесь к овощам, немного перемешать. Посыпать мелко нарезанной зеленью и запекать в разогретой духовке 45 минут.

За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром и продолжить запекание до румяной сырной корочки.


Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-кабачковая запеканка
Описание: Увидела вчера в передаче "Время обедать", как шеф-повар готовил такую запеканку, а у меня как раз в холодильнике 2 кабачка лежали... и так мне захотелось ее повторить. Так что вот, по горячим следам!!! Присоединяйтесь.
Рецепты: Горячие блюда


Фотографии «Сырно-кабачковая запеканка» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, получилось вкусно. Очень удобно тем, что не нужно стоять и жарить кабачки: экономия времени, менее жирно и плиту мыть не нужно Только у меня вопрос: мука к зажарке добавляется для загустения, насколько я поняла. Но зажарка ведь и так густая, а после добавления муки вообще собирается в ком. У вас тоже так и было?
Да, вроде нет... не слишком густая она была. И в ком не собиралась... Может слишком сильно выпарили...
Я просто к тому, что муку можно и не добавлять. Попробую в следующий раз
Ну, в принципе, да... надо смотреть.
Очень люблю такие запеканки!
Тогда надо готовить...
Выглядит очень аппетитно! Я представляю, как вкусно ! Тоже жду , когда кабачки настоящие уже начнут продавать, обожаю их ! Спасибо за рецепт
На здоровье!
Как аппетитно выглядит
Благодарю вас!
Ниночка, запеканка - супер!!!
Спасибо!
Вкусно!!!
Просто и здорово.
Спасибо
На здоровье!
Очень аппетитная запеканочка!
Благодарю вас!
Наверное очень вкусно....
Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!
как вкусно
Спасибо!
М...кабачки да с сыром....за уши не оттащишь))
Да, вкусненько...
Великолепная запеканка)))
Благодарю!
Такое мне по душе! Обязательно попробую.
Удачи!
Сочненько!!! И вовремя
Да, сейчас как раз сезон молоденьких кабачков. У нас, правда, они еще очень дорогие
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки