Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

avaniПоваренок 7 уровня

7 августа 2014, 15:59
126190

Печенье "Книжка"

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Книжка"»:

Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 0,5 стак.
Масло сливочное (размягченное ) — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (можно больше добавить.) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1752.7 ккал	белки 37.4 г	жиры 68.1 г	углеводы 250.7 г
Порции
ккал 175.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 381 ккал	белки 8.1 г	жиры 14.8 г	углеводы 54.5 г

Рецепт «Печенье "Книжка"»:

Из перечисленных продуктов делаем тесто. Раскатываем тонко. При желании можно еще специи добавить.
Режем на полосы одинакового размера.
Складываем полосы размером
5 на 10 см. ( можно меньше) стопочкой. 7-9 шт в стопочке. Каждый слой хорошо припудривайте мукой. Это обязательно. Иначе слои не поднимутся. Тесто складывать перед выпечкой, чтобы оно не лежало и не слипалось.
При помощи ножа, тупым концом, вдавливаем по центру, как на фото.
Помещаем изделие на пергамент. Выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут, до золотистого цвета.
При выпечке, печенье, превратится в развернутую книгу. Если вы сделали все правильно!!!
Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и необычно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: печенье

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93157/]Печенье "Книжка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93157/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/07/00/821986_91392-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно.
 Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Соль.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Книжка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/07/00/821986_91392-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Книжка" title="Рецепт: Печенье Книжка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и эффектно.
 Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Книжка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93157/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Книжка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Печенье "Книжка"»:

Яйцо куриное Кефир Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Соль

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Булочка "Книжка"

28
93
2195

Фотографии «Печенье "Книжка"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 августа 2014 года Sherl #

Феноменально!

И способ изготовления страниц в книжке проще, чем у меня,когда я делала торт книжку из мастики.молодец!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Вы тоже готовите торты с мастикой?

9 августа 2014 года Sherl #

Да,и конфеты тоже.можно глянуть у меня в альбомах.

и вы готовите торты с мастикой?

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Да, можете посмотреть у меня в рецептах

9 августа 2014 года Sanna28 #

Попробовала сделать. Книжка не раскрылась. Вроде и муки сыпала много, но... Получилось как на фотке красавицы кисы... Может еще больше муки нужно насыпать? Во я лопухнулась. Только прочитала, что полоски 5*10. У меня вроде чуть больше были. Может и из-за этого.

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Полоски должны быть размером,как я указала. Даже чуть меньше. Тесто складывать перед выпечкой,чтобы оно не лежало и не слипалось. Муки между слоями не жалеть. В следующий раз обязательно получится

9 августа 2014 года Sanna28 #

Спасибо. В другой раз так и сделаю. А то я и сразу книжки сложила и с размером промахнулась

9 августа 2014 года ПантерРрочка #

Просто обалденно!!!!!!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Катюша,спасибо тебе огромное

9 августа 2014 года красавица киса #

[+4]

Светочка! Спасибо за чудесный рецепт.У меня конечно получилось не так красиво,как у тебя.Пекла с итальянскими травами.Получилось очень ароматно и хрустяще.Мужу понравилось,но на его вкус просил в следующий раз положить побольше сахара,а мне и так очень вкусно!Спасибо,дорогая! На очереди твой йогуртовый тортик!

Очень понравилось тесто - такое эластичное,приятное в руках,"жирненькое"

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Надюша, ты как всегда меня радуешь

. Спасибо за прекрасный отчет и за доверие, спасибо. Вижу звездочки тоже сделала,класс.

У меня будет еще одно блюдом с этим тестом не менее интересное.

9 августа 2014 года красавица киса #

Буду ждать!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Окей

8 августа 2014 года krugok007 #

Действительно очень необычно , красиво и интересно!!!!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо тебе большое

8 августа 2014 года para_gn0m0v #

Словов уже больше нет)

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Поняла

8 августа 2014 года Leto29 #

Необычно и очень доступно

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

8 августа 2014 года Lidia Zarichna #

Шо, опять? КРА-СО-ТААААА? Даааааа!!!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

А шо?

8 августа 2014 года Людмила НК #

Света, удивила, так удивила!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Людочка,спасибо тебе огромное

8 августа 2014 года акчуч #

Ну чего только эти поварята не придумают!!!

Теперь вот и книжечка вкусная получилась.

Забираю в КК, как приготовлю - отчитаюсь

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

8 августа 2014 года Galchonok22 #

Восхитительно

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 августа 2014 года Ольгакп #

Какое интересное печенье. Печенье очень хрупкое? и звездочки как понимаю из этого-же теста?

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Да, звездочки из этого теста

8 августа 2014 года Jyuliya #

Светочка, книжечки великолепны!!!! Красота!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Юленька,спасибо милая

8 августа 2014 года krezi #

класс !! Вам+

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 августа 2014 года АнКарташ #

Светик, спасибо! Как всегда необычно и неожиданно. Теперь думаю как-же в эту книжечку начинку вставить?!

Удачи тебе!!!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Отличная идея.

Спасибо тебе огромное

8 августа 2014 года дуэт #

Супер!!!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя красотулечка

8 августа 2014 года Nienulka #

Светик, великолепное печенье!

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо тебе большое

8 августа 2014 года Melok #

Какие забавные печеньки

Для детишек очень интересно! Сама бы тоже с удовольствием "почитала"

9 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное

8 августа 2014 года fish803 #

Светочка, ты не перестаешь удивлять своей фантазией

8 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Ириша, спасибо тебе большое за доверие

8 августа 2014 года НАТАША ШВЕЦ #

а с слоеного теста наверное тоже получится

8 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Нет,не получится. Но можете попробовать

8 августа 2014 года Kipariss #

Очень класно!

8 августа 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Книжка"

Ингредиенты для «Печенье "Книжка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Книжка"»:

Другие варианты рецепта

Булочка "Книжка"

Похожие рецепты

Овсяные хлебцы

Подушечки

Тарт

Десерт Роза

Кузикмяки "Аниса"

"Пицца" песочная с опятами

Хачапури

Вареники с вишней и финиками

Кукурузно-сырные лепешки с куриным филе и овощами

Фотографии «Печенье "Книжка"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!