При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 3 сентября 2014, 18:47
- 10693
Горбуша в гранатовом соке
Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:
- Рыба (горбуша) — 1
- Сок гранатовый — 1 стак.
- Сок лимонный (1/4 лимона)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (специи для рыбы)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
231.5 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
51.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:
-
Горбушу вымыть, вычистить, отрезать голову и хвост, это пригодится на уху, рыбу нарезать на кусочки.
-
Для того, чтобы избежать сухости рыбы, её нужно замариновать, для этого идеально подходит гранатовый сок, в сочетании с лимонным, получается чудесный маринад для горбуши.
В чашку сложить кусочки горбуши, налить гранатовый сок, добавить лимонный сок, я добавила 1 ст. л. Оставить на 15-20 минут, не стоит мариновать дольше, этого времени достаточно, пару раз кусочки рыбы перевернуть. -
Кусочки рыбы посолить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке.
-
2 зубка чеснока разрезать пополам и обжарить в раскаленном растительном масле, затем чеснок убрать, он своё дело сделал, ароматизировал масло.
-
В горячем масле обжарить рыбу.
-
Рыба получилась не совсем фотогеничной, но зато очень вкусной!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2017 года slkaterina #
8 апреля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 сентября 2015 года Мармаледка #
17 сентября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 января 2015 года queenmama #
вопрос по рецепту20 января 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 января 2015 года lyu20071 #
17 ноября 2014 года veronika1910 #
17 сентября 2014 года barska #
[+4]Рыбка - филе лосося на шкурочке. После обжаривания рыбы, добавила весь маринад и через 30 сек. он превратился в соус. За счёт готового гранатового соуса - кисло-сладко, очень вкусно получилось!
Чудесный ужин
17 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года barska #
18 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
18 сентября 2014 года barska #
11 сентября 2014 года дуэт #
11 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 сентября 2014 года kritikessa #
5 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года chudo #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года andreeva olga 201552 #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года para_gn0m0v #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года para_gn0m0v #
4 сентября 2014 года Ninzonka #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Ninzonka #
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года мисс #
4 сентября 2014 года asesia2007 #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года mamaliza #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года mamaliza #
3 сентября 2014 года lili-8888 #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года lili-8888 #
3 сентября 2014 года barska #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года barska #
3 сентября 2014 года лялич #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года Tata0330 #
4 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: