Привыкли потчевать гостей тортиками с большим количеством жирного крема? Предлагаю обзаводиться рецептами низкокалорийных и не опасных для фигуры десертов! В кусочке предложенной мною сладости всего порядка 200 килокалорий... Берем?
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 16 сентября 2014, 15:57
- 31373
Сливовая пастила
Ингредиенты для «Сливовая пастила»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4448 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
3.3 г |
углеводы
1102 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 47.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: ТОМЛЕНИЕ (300 минут)
Дополнительная программа: ТУШЕНИЕ (20 минут)
Рецепт «Сливовая пастила»:
-
Вымоем хорошо сливы, подготовим сахар и лимоны.
-
Сливы освободим от косточек и пересыпим сахаром. Оставим на 1 час, чтобы слива пустила сок. После истечении этого времени вливаем еще 100 мл воды и включаем режим ТУШЕНИЕ на 20 минут. Следим, чтобы не пропустить момент кипения, т. к. пена может подняться и выходить через верхний клапан для конденсата. Открываем крышку и собираем пену до конца программы.
-
Перекладываем сливу в другую емкость, чтобы было удобно ее пюрировать.
-
Ручным блендером пюрируем нашу массу.
-
Пропускаем через сито в чашу мультиварки.
-
Туда же отправляем цедру и сок лимонов.
Включаем режим ТОМЛЕНИЕ на 5 часов. Периодически помешиваем пастилу, чтобы не пригорала.
По окончании программы проверяем консистенцию Она должна быть достаточно густой - не капать с ложки, а падать пластами.
Если слива очень сочная, возможно, что понадобится еще выпаривать ненужную жидкость на режиме МУЛЬТИПОВАР с температурой 110 градусов, периодически помешивая, пока масса не загустеет до необходимого состояния. -
В формочки, застеленные пищевой пленкой, распределяем наше пюре и оставляем до полного остывания. Затем убираем в холодильник до застывания.
После застывания режем пастилу пластами и подаем наше лакомство к столу:
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года lubarsik #
17 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Кир Рояль #
17 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Ninzonka #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Eva Grimm #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Eva Grimm #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года лялич #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Ange77 #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Tamara Shepeleva #
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
16 сентября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: