Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 октября 2014, 9:59
  • 33570

Кокосовый пирог

Рецепт: Кокосовый пирог

Очень сочный нежный пирожок, для любителей кокоса и бисквитно-сливочного вкуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кокосовый пирог»:

Тесто

Начинка

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2226.1 ккал 		белки
46 г 		жиры
157.4 г 		углеводы
166.8 г
Порции
ккал
185.5 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
274.8 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
20.6 г

Рецепт «Кокосовый пирог»:

  • Смешайте в чаше все ингредиенты для теста кроме муки и разрыхлителя.
    Введите в чашу, просеивая, муку с разрыхлителем, перемешайте.
    Выложите тесто в смазанную маслом форму 20х20см

  • В чашу введите ингредиенты начинки, перемешайте.

  • Высыпьте начинку равномерно в форму на тесто.

  • Выпекайте в разогретой духовке 200 градусов 30 минут, до пробы на сухую палочку или до температуры мякиша 94-97 градусов.

  • Вытащите пирог, сразу полейте сливками равномерно по всей поверхности.
    Остывший пирог разрежьте на кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник Неожиданные гости

Теги: полдник выпечка десерт пирог вкусный кокосовый

Вкусы: сливочный кокосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый пирог
Рецепт: Кокосовый пирог

Очень сочный нежный пирожок, для любителей кокоса и бисквитно-сливочного вкуса.

Ингредиенты для «Кокосовый пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кокосовый пирог» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Можно заменить кефир на молока?
Нет, и кефир нужен сквашенный в бутылке а еще лкчше домашнее кислое молоко. На дешевом кефире получится резиновым.
↑Ответ для blondinka 9411
Делала я пирог с молоком,сверковь сказала это ничего не страшно случится .Вкусно очень,прям во рту тает Забираю кк,спасибо большое за рецепт,оценила мои родных
попробовала приготовить пирог, все отлично получилось Только сахара можно поменьше, а то больно сладкий. И сливок у меня не было, полила сверху молоком, тоже очень даже вкусно. Спасибо за рецептик!
Вкусно. Но крошится ого го
У меня получился резиновым . Жалко, конечно, но думаю это из-за кефира - у меня была жидкая простокваша (способ её утилизации я и искала). Но не смотря на это вполне съедобно, даже вкусно. Наверное, если получится все как надо вообще за уши не оторвешь! Надо будет попробовать с более густой кисломолочкой и при выпекании закрыть фольгой как тут советовали. Кстати кому важно: сахара я положила меньше и получилось достаточно сладко, больше и не надо (80 г в тесто и 70 г в начинку). ВОПРОС: яйца вы как взбиваете? (миксером или венчиком слегка) и можно ли использовать ряженку (она по-моему самая густая)? Спасибо!
Все ввела в чашу и просто смешиваете до однородности, не взбивать!!!!!!
Сверху просеять муку и разрыхлитель, смешать, не усердствовать!!!! Чем дольше взбиваете и перемешиваете тем резиновее получается!!!!
Вкуснее всего на домашнем кислом молоке
ряженка не то
Придётся кислое молоко делать! Спасибо за ответ!
сегодня очень хвалили девочки на работе, иду пробовать
Подскажите размер формы для выпечки,на это количество продуктов . Тоже хочу попробовать такой же высокий чтоб получился.
У меня 20*20,
Спасибо за рецепт!!!!невероятное сочетание вкуса и простоты в приготовлении!!!!! фанат таких рецептов!!!!
Спасибо за добрые слова
Очень приятно что понравилось
Приготовила, только что отведали с чаем. Очень вкусно и просто! Спасибо!
Очень приятно что обратили внимание на рецепт и понравилось
Огромное спасибо за рецепт! Готовила с большими сомнениями, думаю - дай попробую, может - путное что выйдет( в крайнем случае немного продуктов испорчу...). Результат превзошел самые смелые ожидания! Я ( очень искушенный кондитер, поверьте ! ) даю Вашему рецепту самую высокую оценку! Из минимального недорогого набора продуктов и минимуме затраченного времени - получилось просто ЧУДО !!! Сижу , объедаюсь... Еще раз большое спасибо Вам !
Очень приятно что понравился
спасибо за столь лестный отзыв
Готовила этот пирог, но рецепт нашла на другом сайте.... очень давно. Вкусный и нежный. Не знаю, как он может не получится?! У меня духовка стародавняя без температурного режима и пропекся и стружка не горела, хотя в том рецепте автор пишет, что лучше на крыть фольгой, а потом дать подрумяниться.
У меня тоже не горела
Пишу как делала.
ну ооооочень вкусный пирог!!! вам спасибо)))
Очень приятно что Вам понравилось
Ваш рецепт - шедевр кокосовой выпечки: ароматный, нежный, сливочно-кокосовый, тающий во рту. Из доступных продуктов получилось совершенство. Единственно в следующий раз я добавлю меньше сахара (для меня слишком сладкий вкус). Спасибо.
Очень приятно что вам понравилось
спасибо за добрые слова
Пирог изумительный! Простейший набор продуктов, элементарное приготовление и вкуснейший результат.
Когда готовила в первый раз, то пригорел кокос сверху, в дальнейшем готовила на меньшей температуре (180 градусов, 35 минут) и ближе к окончанию приготовления прикрывала фольгой; также в первый раз середина пирога (5 см диаметром) была сырая-пластилиновая, то ли я недопекла, то ли из-за того, что сливками из холодильника сразу сильно залила середину, сейчас я столовой ложкой поливаю равномерно по всему коржу.
Кстати, как-то не было сливок, сделала с молоком, тоже отлично
Оля, спасибо за подробный комментарий
Очень приятно что Вам понравилось
Здравствуйте. Я с выпечкой не очень дружу, иногда получается, а иногда ....... . И вот увидела ваш пирог. Когда-то работала в гостинице и там таким пирожком время от времени угощали гостей, с тех пор это один из моих любимых.
Прочла все коментарии, было страшно (не у всех вышло), учла ошибки и принялась за работу. Поднялся превосходно, безумно вкусно. Муж прям удивлялся, какая же я хозяюшка . Спасибо вам большое
единственное что, из фомы не отстает, пришлось каждый кусочек осторожненько (т.к. очень нежный) лопаточкой поддевать. Здесь о этом ничего не написано, может так и должно быть? Если нет, прошу совета.
Приятно что понравилось
Застелите форму пергаментом смазанным маслом. Я просто смазываю подсолнечным маслом, но многое зависит от формы
Горячий пирог заливать холодными сливками или их надо подогревать?
Я заливаю холодными
Сгорела кокосовая стружка....... Его прикрывать, случайно, не надо было??? 200 градусов доховка, 30 мин...... И внутри пластилиновый........ Кефир был свой, не магазинный.......Вывалился на тарелку, как блин....... Перевела продукты.......
Я не прикрывала. Думаю сильно смешали.
Сгорела кокосовая стружка....... Его прикрывать, случайно, не надо было???
Я пекла этот пирог, рецепт был с другого сайта, так вот там автор рекомендует накрыть фольгой, а потом дать подрумяниться. . Попробуйте еще раз приготовить , может дело в кефире, он правда ну очень вкусный.
Очень вкусно!!! Спасибо! Такой нежный, сочный и вкусный!
Здравствуйте девочки, к сожалению у меня не получился пирог .Спекла до готовности (проверяла не в одном месте спичкой), все нормально, запах стоял необыкновенный. После того, как залила сливками дала пирогу остыть. Но когда резала,то он внутри оказался сырым (тесто напоминало пластилин)
Скорее всего когда смешивали муку с жидкостью тщательно смешали(венчиком или миксером) и долго-все пузырьки пропали. Надо ложкой перемешать быстро и тут же вылить в форму, а в форме начнется выделение газа в ходе реакции кефира и разрыхлителя.
А еще возможно был плохой кефир, нужен обязательно сквашенный в бутылке или кислое молоко, жидкий кефир даёт пластилиновый, тяжелый корж.
Спасибо за подсказку, да действительно венчиком я молотила как миксером , буду пробовать еще
Тесто получается очень воздушное, дышащее.
Вкусно и быстро!правда для меня многовато сахара))
согласна
Представляю , как это вкусно ...)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки