Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 12 ноября 2014, 22:53
  • 262800

Рулет "На ужин"

Рецепт: Рулет На ужин

Предлагаю вашему внимаю очень простой в приготовлении рулет, а самое главное, очень вкусный! Этот рулет можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и подавать с любым гарниром.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет "На ужин"»:

Рулет

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1803.4 ккал 		белки
51.5 г 		жиры
129.9 г 		углеводы
16.9 г
Порции
ккал
450.9 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
32.5 г		 углеводы
4.2 г
100 г блюда
ккал
212.2 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
2 г

Рецепт «Рулет "На ужин"»:

  • Готовим наш рулет. Для начала натрем на мелкой (или средней) терке сыр. Сыр желательно выбирать сортов менее солёных (я брала обычный "российский").

  • Добавляем яйца. Перемешиваем.

  • Добавляем майонез (ТМ "Махеевъ" с лимонным соком) и все хорошо перемешиваем.

  • Выливаем сырно-яичную смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравниваем, придавая форму прямоугольника. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут.

  • Пока наш рулет готовится, займемся начинкой. Фарш (у меня свинина+говядина) у меня уже был готовый, мясо было перемолото с луком.
    Если фарш без лука, то его необходим предварительно обжарить и добавить в фарш.
    Итак, в фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

  • Солим, перчим (можно использовать приправу на ваш вкус) по вкусу. Наша начинка готова.

  • Вынимаем наш рулет, даем немного остыть.

  • Затем выкладываем нашу начинку (фарш) и распределяем равномерно по всему рулету.

  • И сворачиваем рулет, одновременно убирая бумагу. Выкладываем рулет на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Достаем готовый рулет и выкладываем на блюдо. У рулета потрясающе хрустящая корочка с нежной начинкой из фарша!



Разрезаем на порционные кусочки и подаем.









Приятного аппетита вам!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет "На ужин"
Рецепт: Рулет На ужин

Предлагаю вашему внимаю очень простой в приготовлении рулет, а самое главное, очень вкусный! Этот рулет можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и подавать с любым гарниром.

Ингредиенты для «Рулет "На ужин"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет "На ужин"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Рецепт подкупает своей простотой! Правда в холодильнике оказалось всего два яйца, но я в тесто добавила ложку муки, а в начинку добавила немножко крахмала и молока. Сейчас сижу жду когда рулет запечется! Вид потрясающий, посмотрим на вкус! Кстати от бумаги отстало прекрасно! У кого не отстает, может бумага не очень хорошая?
Большое спасибо!
Oгроиное спасибо за рецепт ! Очень вкусный рулет !Только от бумаги тяжело оторвать
Может быть вы слишком тонко сделали, поэтому он у вас тяжело от бумаги отходил?
А я вчера приготовила рулетик на праздник. Всем гостям и моему мужу очень понравился. Спасибо за рецепт
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо огромное!
Очень тяжелое блюдо, особенно для ужина.
Это ваше мнение.
Попробовала еще раз испечь корж - получилось , сделала рулет , запекла , и, о , чудо , получился рулетик изумительного вкуса принесла на работу , там все попробовали и стали просить рецепт и всех удивляло что в рулете нет муки . Большое вам спасибо за рецепт , не дорого и сердито !!!
Валентина, я очень рада, что у вас все получилось, да еще все положительно оценили! Мне очень приятно! Спасибо вам огромное!
классный рулетк !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое спасибо!
Политика двойных стандартов в полной красе. То есть уже никого не смущает тепловая обработка майонеза, да еще и двойная. Я, ничего не имеющая против майонеза, четыре года на сайте и за все эти годы столько гневных отзывов не только за термообработку "маянезика", а даже за его присутствие в салате начиталась, не сосчитать, и уж тем более не решилась бы выложить рецепт с майонезом. А для конкурса, оказывается можно с майонезом делать все, что заблагорассудится и в результате - куча хвалебных отзывов и плюсиков .
Цитаты:
майонез, подвергнутый тепловой обработке очень вреден для здоровья.
майонез это ХОЛОДНЫЙ соус и просто издевательство над блюдом добавлять его при готовке, исключить и подавать отдельно к блюду
P.S. Конкретно к рецепту претензий нет. Накипело...
Бывает!
↑Ответ для yana69
Глупости. Есть даже прекрасные рецепты пирогов с майонезом в тесте, в советские времена пекли печенье "Домашнее" из единственного в стране баночного майонеза Провансаль. В составе майонеза нет ничего, что нельзя было бы подвергать тепловой обработке. Конечно, я не против здорового питания, но по моему им слишком увлеклись))) К счастью, не все страдают лишним весом и букетом заболеваний. Я в свои за 40 в 46 размере себя прекрасно чувствую, любимые блюда - свининка пожирней))) Просто надо знать меру в размерах порций и не налегать на мучное. А рецепт прекрасен, и как раз для ужина, когда посое напряженных занятий собираются голодные дети, и кефирчик их не насытит.
Так и проблема то в том, что я не противник майонеза. И мясо с ним запекаю, и в выпечке использую(раньше к форме "орешница" прилагались рецепты, и они были именно с майонезом). В качественном майонезе действительно нет ни одного ингредиента, который нельзя подвергать тепловой обработке.
Мое возмущение вызвано отсутствием принципов у поварят. Одних они за майонез "минусуют" и пишут негативные комментарии, а других в условиях конкурса "возносят до небес"( напоминает "кукушка хвалит петуха")
Вы не на том акцентируете внимание))) Я сюда хожу именно за идеями. Информации море, а времени мало, хочется быстро найти, понять, что из этого выйдет и начать осуществлять. Читаю комментарии с целью определиться - удачное ли блюдо, стоит тратить продукты и время? Иногда комментариев много, но все они из разряда дифирамб - ох как красиво, ой надо попробовать, а по делу, отзывов тех, кто уже попробовал не так много. Получается пустая трата времени, а тут еще и критика Поварят, хотя вот и сама сейчас занялась подобным, как и у Вас - накипело Так что давайте творить, и спасибо девчонкам, что они с нами делятся, облегчают наши умственные муки - чтобы приготовить?))) А какие там конкурсы, кто что хвалит, мало кого должно интересовать.
Вот мой вариант, я не стала выставлять рецепт, их очень много похожих. У меня кабачковый рулет с начинкой из фарша и овощей.
Аппетитно выглядит!
Спасибо.
↑Ответ для stream2012
дайте рецептик
в личку ответила
↑Ответ для stream2012
А можно мне рецепт?
Ответила в личку.
Светлана, а подскажите пожалуйста, на какой противень рассчитано количество ингредиентов для рулета. просто я боюсь вдруг у меня противень маленький и рулет получится толстый и не завернется А так рецептик классный, хочу попробовать и удивить своих
Светлана, а подскажите пожалуйста, на какой противень рассчитано количество ингредиентов для рулета. просто я боюсь вдруг у меня противень маленький и рулет получится толстый и не завернется А так рецептик классный, хочу попробовать и удивить своих
У меня самый обычный противень, от газовой плиты. Но я не по всему периметру расположила сырную смесь, немного меньше. Слишком тонко не раскатывайте, где то 3 мм постарайтесь.
Удивляйте на здоровье! Буду ждать вашего отчета!
И я готовлю такой рулетик, только заворачиваю в овощные рулеты, они не такие калорийные как сыр с майонезом, и фарш тушу с лучком и овощами - осенью такие рулеты на ура.
А у меня почему то сам корж не снялся с бумаги , хотя я его и промаслила , рулет получился как что попало
Валентина, Вам автор ответит, я сырный рулет не готовила,
а я поделюсь своими наблюдениями. Я готовлю овощные рулетики, они то вообще с малым количеством жира, так вот, если тонкий слой и мало пропёкся то может не сняться, я ещё обрезаю по периметру углы, так легче снимается.
Вам автор ответит, я сырный рулет не готовила,
я не поняла это ваше высказывание. Получается я не готовила сырный рулет.
Света, это я не готовила сырный рулет, Вы не так прочитали, я написала, что я делаю, чтобы любой рулет снялся хорошо с бумаги.
А Вы, как автор, посоветуете сами, как делать именно такой рулет.
Тогда приношу свои извинения! Но сырный рулет у меня прекрасно снялся с бумаги, я даже не могла подумать, что у кого то возникнут с этим проблемы! Буду ждать фото вашего овощного рулета.
обрезаю по периметру углы
-- здесь противоречие: ведь или по периметру, или углы.
Как я поняла, вы отрезаете, скажем, по 1 см от края по всему периметру коржа? Сам совет, по-моему, полезен, т.к. именно края коржа припекаются к бумаге. Так что не обижайтесь моему уточнению -- я не критикую ради критики. И обязательно попробую при случае.
Не всегда словами удаётся высказать что хочется , обиды нет и не может быть, мы обмениваемся опытом, я на этом сайте поэтому.
↑Ответ для Валентина Крохина
Валентина, может вы слишком тонко расположили сырную смесь? Попробуйте в следующий раз потолще и уменьшить время приготовления. А когда будет с начинкой немного увеличьте время! Желаю вам удачи!
Очень вкусный рулетик!
Спасибо!
Света,спасибо за рецепт.Рулет получился очень вкусный и сочный .Всем домашним очень понравился.Единственное,в следующий раз корж буду выпекать на смазанном пергаменте или на коврике.И для моей духовки надо минут 10 еще времени,чтоб пропекся.А так очень хорошо и быстро.Спасибо .Фото получилось не очень удачное,и то,вспомнила в последний момент - это 2 последних кусочка.
Наденька, спасибо тебе огромное! рулет у тебя получился замечательный! Мне очень приятно!
Рецепт интересный и не требует больших затрат и дорогих продуктов. Это хорошо и реально можно приготовить. Спасибо за рецепт.
И вам спасибо!
Такой рулет даже на обед тяжело, а на ужин такое есть вообще нельзя Все такое жирное
Не нравится, не готовьте! Хотя я не считаю этот рулет жирным!
За что же Вы меня так облаяли, мадам?
Где я вас облаяла? Я просто написала, что если вам не понравился рулет, то не готовьте!
↑Ответ для kiska92
kiska92, я не понимаю: зачем читать такие "жирные рецепты" (только нервы мотать)!!!! "Глянули" ингредиенты-и бежать со всех ног на сайт здорового питания!!!!
Меня поразило название "на ужин"! Такое на ужин есть нельзя!
Замечательный рулет! Собиралась из фарша опять котлеты делать, а тут такой классный рецептик подвернулся. Обязательно попробую!
Буду ждать вашего отчета!
Опробовано. Успех полнейший! Правда я все-таки фарш до полуготовности обжарила и потом в духовку минут на 20. Но это от того, что не знала во сколько мои приедут и когда им на стол накрывать. Но все равно получилось изумительно вкусно и необычно
Александра, я рада, что вам понравилось!
Прекрасный рецепт - благодарю.
Виктор, и вам большое спасибо!
Часто готовлю подобный рулет. Только в омлет добавляю не твердый сыр, а плавленые сырки, и куриный фарш в начинку. На праздничном столе уходит в первую очередь, и на ужин тоже)))! Очень вкусно как в горячем виде, так и в холодном! И выпекаю омлет на силиконовом коврике, так он точно не прилипнет. Автору спасибо!
У меня и без силиконового коврика ничего не прилипло, вышло все идеально! Спасибо за внимание!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки