Традиционно жюльен подается в кокотницах, но я решила попробовать приготовить его в тарталетках - и на вид красивее, и мыть кокотницы не надо!
Евгения ЗубковаПоваренок 0 уровня
- 13 декабря 2014, 17:25
- 16082
Жюльен в тарталетках
Ингредиенты для «Жюльен в тарталетках»:
- Грудка куриная — 400 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (Желательно пожирнее, у меня 20%) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Тарталетка — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3249.3 ккал |
белки
196.8 г |
жиры
213.2 г |
углеводы
141.3 г |
| Порции | |||
| ккал 649.9 ккал |
белки 39.4 г |
жиры 42.6 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Жюльен в тарталетках»:
1. Куриную грудку мелко порезать и обжарить.
2. Отдельно обжарить также мелко порезанные грибы и лук до выпаривания лишней жидкости.
3. Грибы добавить к курице и слегка всё вместе потушить.
4. Затем добавить сливки и медленно ввести муку, чтобы загустело.
5. Полученную начинку разложить по тарталеткам.
6. Посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Быстро и вкусно!
2. Отдельно обжарить также мелко порезанные грибы и лук до выпаривания лишней жидкости.
3. Грибы добавить к курице и слегка всё вместе потушить.
4. Затем добавить сливки и медленно ввести муку, чтобы загустело.
5. Полученную начинку разложить по тарталеткам.
6. Посыпать сверху тертым сыром и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Быстро и вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2021 года акчуч #
[+5]15 декабря 2014 года Верунчег Ежеватова #
14 декабря 2014 года LNataly #
13 декабря 2014 года Людмила Проноза #
13 декабря 2014 года yana69 # (модератор)
13 декабря 2014 года яся1975 #
13 декабря 2014 года Евгения Зубкова # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года yana69 # (модератор)
13 декабря 2014 года Sweet-lana #
13 декабря 2014 года Карина Плаксина #
13 декабря 2014 года яся1975 #
14 декабря 2014 года Карина Плаксина #
13 декабря 2014 года Мэриэл #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: