Форма брецеля связана с легендами – считается, что перекрещенные полоски теста, подобны рукам монаха, сложенным на груди. Я предлагаю сладкий вариант этого блюда. Посвятить его хочу Елене (Demidova E), искреннему и доброму человечку.
milovar luckПоваренок 5 уровня
- 18 декабря 2014, 13:39
- 3156
Брецель с курагой и изюмом
Ингредиенты для «Брецель с курагой и изюмом»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 25 г
- Молоко — 175 мл
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Изюм — 50 г
- Курага — 50 г
- Вода — 1.5 л
- Сода — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1716.1 ккал |
белки
32.3 г |
жиры
29.3 г |
углеводы
336.4 г |
| Порции | |||
| ккал 214.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Брецель с курагой и изюмом»:
-
Все ингредиенты, кроме воды и соды, положить в ведерко для хлебопечки на режим "Тесто"
-
Когда тесто будет готово разделить его на 8 частей и сделать крендели. Пока их делаем в воду положить и соду и дать закипеть
-
После закипания опускать в воду брецели на 30-40 секунд, а затем выкладывать на противень, застеленный бумагой
-
После того этого выпекать наши крендельки около 20 минут при 190 градусах
-
Готовые брецели посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2014 года pupsik27 #
19 декабря 2014 года avani #
19 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Aigul4ik #
19 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года kritikessa #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года mtata #
19 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года mariana82 #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года veronika1910 #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Демурия #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Ирушенька #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года jtarabanov #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года mtata #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Masnira #
18 декабря 2014 года Милодора #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года Zlato2013 #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года АлексЮстас #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
18 декабря 2014 года гурман1410 #
18 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: