Этот рецепт пышных оладушек на кефире я нашла как-то в интернете. Никогда они у меня не получались пышными, а если и получались, как только сниму их со сковороды, они сразу оседали. Оладушки по этому рецепту получаются вкусные, пышные и не оседают. Буду рада, если кому-нибудь мой рецепт пригодится!)
NastasyayaПоваренок 1 уровня
- 27 декабря 2014, 13:07
- 332554
Пышные оладьи
Ингредиенты для «Пышные оладьи»:
- Кефир (должен быть не совсем свежий, ближе к концу срока годности: чем кислее, тем лучше) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (расход муки может быть разным, тесто должно быть как густая сметана) — 2,5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1612.6 ккал |
белки
59.5 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
318.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.6 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Пышные оладьи»:
-
Наливаем кефир в ковшик и нагреваем почти до кипения. Кефир начнет сворачиваться, не пугайтесь, так и должно быть.
В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и сахар.
Тонкой струйкой добавляем кефир и все время мешаем, чтобы яйцо не свернулось.
Добавляем муку и в самом конце соду, все хорошо перемешиваем. Получается вот такое тесто -
Начинаем сразу жарить, оладушки начнут подниматься и румяниться. Вот такие оладушки будут у вас на сковороде!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года Хапуга #
6 февраля 2015 года Lorelei #
Теперь буду готовить оладушки только по этому рецепту.
7 февраля 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Ellalavra #
[+5]2 февраля 2015 года Либерика #
31 января 2015 года МиссНеххерц #
28 января 2015 года Infi-ti #
29 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
25 января 2015 года КоролеваВ #
25 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
25 января 2015 года Tigruhka #
Получились пышные-никогда таких не выходило!
Жаль не могу пока фото вставить.
24 января 2015 года Kurenka #
Муки у меня ушло чуть больше стакана, соды положила 1 ч.л.
Спасибо вам за рецептик!
22 января 2015 года Татусик05 #
18 января 2015 года Stasien #
18 января 2015 года ludmilka_sama #
17 января 2015 года Lasemka #
16 января 2015 года Dini_Surgut #
16 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
15 января 2015 года businkamai #
15 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
15 января 2015 года готовлю для любимых #
15 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
15 января 2015 года pirina333 #
15 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
15 января 2015 года Eljae #
15 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
13 января 2015 года Ellalavra #
14 января 2015 года Nastasyaya # (автор рецепта)
12 января 2015 года stigor #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: