Решила поделиться, потому что все хвалят и почему-то жалуются, что такое у них не получается.
snitkoljudmilaПоваренок 1 уровня
- 6 января 2015, 15:55
- 10447
Воздушное картофельное пюре
Ингредиенты для «Воздушное картофельное пюре»:
- Картофель — 8 шт
- Молоко — 2/3 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1240 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
20 г |
углеводы
229.6 г |
| Порции | |||
| ккал 206.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 38.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Воздушное картофельное пюре»:
-
Картофель вымыть горячей водой, очистить, положить в кастрюлю. Чтобы картофель получился рассыпчатым и вкусным, очистив, залейте его кипятком и варите на медленном огне под крышкой. Если варить на среднем или, еще хуже, на большом огне - картошка снаружи разварится, а внутри останется сырой - получите пюре с комками. Воды много не лейте, пусть картофелинки некоторые торчат. Их можно потом перевернуть. Не хорошо когда картошка впитает в себя много воды. Воздушности не будет точно, т. к. вода сделает пюре тяжелым и плотным.
-
Сварить.
Слить воду.
Всю!
Добавить масло сливочное. -
Растолочь.
-
Влить молоко.
Молока на мою кастрюльку потребовалось две трети чашки. Я кипячу в микроволновке, ставлю на 3 минуты.
-
Залить в пюре.
-
Взбить миксером. Добавить соль.
-
Всё готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 января 2015 года Ма-Мария #
6 января 2015 года Арда #
6 января 2015 года тарасов дмитрий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: