• 8 марта 2015, 13:34
  • 7955

Шоколадный пирог с творожными шариками

Рецепт: Шоколадный пирог с творожными шариками

Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3027.1 ккал
белки
104.173 г
жиры
89.895 г
углеводы
466.313 г
Порции
ккал
605.42 ккал
белки
20.83 г
жиры
17.98 г
углеводы
93.26 г
100 г блюда
ккал
263.68 ккал
белки
9.07 г
жиры
7.83 г
углеводы
40.62 г


Рецепт «Шоколадный пирог с творожными шариками»:

Шарики: творог + 30 г сахара+1 ст. л крахмала+ 1 желток, смешать

Скатать шарики, обвалять в сухарях, убрать в холодильник, пока готовится тесто

4 желтка взбить с 30 гр сахара, пока масса не побелеет

Добавить 2 ложки муки, 3 ст. л. крахмала, разрыхлитель теста, какао. Растопить 50 гр шоколада, все смешать. Белки (4шт.) взбить до стойких пиков с 30 гр сахара, ввести в тесто

Аккуратно перемешать лопаткой тесто

Форму смазать маслом (5 гр), на дно выложить творожные шарики, залить тестом, поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 30- 35 минут

Дать остыть, переложить на блюдо

Приготовим глазурь: молоко+ сахарная пудра+ 5 гр сливочного масла + 50 гр шоколада, довести до кипения, остудить, смазать пирог

Вот такая красота в разрезе!!! Шоколадный, нежнейший пирог готов!!! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с творожными шариками
Описание: Делюсь очень вкусным рецептом пирога! На сайте есть похожий рецепт, но мой немного отличается!!! Пирог очень нежный и великолепный в разрезе!!!
Рецепты: Выпечка


Фотографии «Шоколадный пирог с творожными шариками» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот я и приготовила этот кексик 😃 Так как мне сейчас из-за малышки мало, что можно, то внесла изменения в рецепт.. Исключила какао и шоколад, заменила сахар фруктозой, панировочные сухари раскрошенными существует, а муку цельнозерновой. Получился очень воздушный пирог, прям невесомый!! Без глазури, конечно, не то.. Но попробую испечь по рецепту, когда меню можно уже будет расширить.
Спасибо большое за рецептик!!
И Вам спасибо за настойчивость и желание в кулинарии!!!
Подскажите, пожалуйста, можно ли этот кекс приготовить без добавления шоколада и какао (мне пока нельзя их кушать из-за малыша) ?

Вчера-сегодня уже штук 20 Ваших рецептов себе в копилочку добавила!! Стооолько потрясающих!!!!!
Уже попробовала кекс в микроволновке!!! Позже отчитаюсь (надо формочку маленькую и высокую подобрать, а то у меня вкусная лепешечка получилась из-за слишком большой формочки)!

Спасибо огромное за Ваши очень нужные рецептики!!! Я в них уже влюбилась!!!!
Добрый день! Я думаю что можно, какао дает конечно вкус и визуальный контраст, но все должно получится. Спасибо за добрые слова
Спасибо! Буду пробовать тогда.
Очень оригинальный рецепт. На мой вкус сахара можноьчуть больше. Очень вкусно!
Очень красивый разрезик, спасибо
Спасибо за рецепт, пирог получился вкусный! Только вот суховат, я бы его чем-то пропитала
попробуйте пропитать, хотя у меня не получился сухим, но на всякий случай пригодится Ваш опыт
Таня,пирог получился вкусный,в разрезе смотрится эффектно и легко готовить! Спасибо за рецепт. Украшать не стала,все и так сидели и пожидали,когда съесть разрешат
Очень приятно, что угодила, готовьте на здоровье
На фото видно, что высокий получился
Благодарю за отчетик
Очень вкусный пирог получился! Я знаю много его вариантов, и этот оказался тоже на высоте! Глазурь не делала, нам понравился такой симпатичный и интересный вариант, тем более кекс самодостаточный и шоколадный и в принципе не требует украшения. Муки положила 4 ст л, молоко добавляла когда растапливала шоколад. Белки от желтков не отделала, сразу взбивала яйца с сахаром, так как ждала гостей и времени было в обрез. Творог не обваливала сухарях. Пирог понравился всем! Спасибо!!!
Какая красота, творог как ракушечки смотрится!!! Спасибо огромное за старания!!!
Молоко куда девать? В пошаговом о нем ни слова
В глазурь(второе фото с низу-описание)
Уже пеку пирог , добавила в шоколад когда растапливала для теста. Посмотрим что получится. Как остынет кину фото
Ой жду-жду,хоть-бы хоть-бы понравился
Принимав отчёт!!!!
Великолепный торт!!нежный,вкусный,бесподобный!!
Огромная благодарность за идею и рецепт!!
Пальцы облизывали!!И буду ещё делать!Идеально для меня-вкусно,быстро и получается!!!!!!!!!!!!!
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!!!!!!
Да какая кудесница, еще и украсила чем-то так красиво!!! спасибо за твой труд, модудь всю ночь не спала, шары катала
шары значит хорошие
Это самое вкусное что я когда либо пекла))))Единственно что я в след раз сахара буду в творожные шарики больше добавлять)У меня муж даже несколько раз переспросил точно ли я не покупала тесто !!Пирог у меня поднялся.Только кривовато)))Но сверху все было идеально.Буду снова и снова его готовить)))И в след раз сфоткаю))))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Скажите а можно заменить творог на творожную массу?
Спасибо, очень рада что понравилось думаю что массу можно, лишь бы не жидкая была, хотя у нас густую продают, в общем экспериментируйте, может и мне пригодится
Превосходный пирог! Очень красиво смотрится и должно быть очень вкусный!
Очень нарядный, и вкууууусный
Танечка, шикарный пирог, очень аппетитный
Мне тоже нравится, люблю все шоколадное спасибки
Спасибо за рецепт приготовила, правда не поднялся он у меня так как у вас и низенький вышел. Подозреваю из-за того, что когда мешала на этапе смешивания муки и всякого жидкого, до белков - у меня получилось тесто почти как на пельмени по жесткости и смешать получилось все только после ввода белков. Взвешивала все по граммам - так что удивлена почему так вышло.
А так вкусно - мужу понравилось
Спасибо за фото, очень красиво!!! До белков у меня тоже тесто как замазка получается, после ввода белков разжижается, так что не в этом дело. А разрыхлитель клали? Да может даже из-за муки не подняться или яиц!!! Это была тренировка!!! Спасибо за Ваш труд!!!
Все клала. Ну ничего страшного - все равно вкусно получилось, в следующий раз поднимется. И вам спасибо!
Шикарный пирог! Буду обязательно готовить, т.к мои домашние обожают шоколадную выпечку Спасибо за рецепт!
Спасибо, жду отчетик!
Чудесный пирог!
Спасибо
ой какая красота!!у меня такой не вышел.у меня проще,но лопают!!наверно тоже выложу после праздников. Ты классно придумала. .а я сделала прямоугольником так проигрывает в видоне.Рукоблудница-супер девочка!!хвалим-хвалим!!
Спасибо, жду рецепт твоих вертушков, уж больно аппетитные
Пирог выглядит чудесно!!! Особенно с глазурью, такой притягательно блестящий!!!
Тогда надо готовить срочно
Доброй ночи! С праздником! Подскажите пожалуйста - у вас глазурь получается именно сверху,которая крошиться когда застывает - или мягкая типа крема . Хочу завтра попробовать приготовить - все продукты как раз есть.
Она не крошится, немного застывает, типа крема все таки
Какой шоколаднейший кексик!!!
ой шоколадненький
Танюш! Ну хотя бы 8 марта отдохнула бы. Нет, вся в трудах, как пчелка! Опять новый рецепт!
Ой жужжу и жужжу, так это я с утра была полна сил.
А счас все, царевишна, сидю тихонько так, на пол диванчика развалившись
Оно и понятно, целый день у плиты!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки