• 10 января 2016, 22:03
  • 1989

Пирог "Снежки в шоколаде"

Рецепт: Пирог Снежки в шоколаде

Как же быстро закончились праздничные дни... Чтобы отвлечь от грустных мыслей ( по поводу начала трудовых будней), предлагаю попробовать вкусный пирог. И, естественно, сюрприз внутри! Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Снежки в шоколаде"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5134.2 ккал
белки
119.462 г
жиры
272.38 г
углеводы
558.79 г
Порции
ккал
513.42 ккал
белки
11.95 г
жиры
27.24 г
углеводы
55.88 г
100 г блюда
ккал
328.06 ккал
белки
7.63 г
жиры
17.4 г
углеводы
35.71 г


Рецепт «Пирог "Снежки в шоколаде"»:

Подготавливаем продукты.

В небольшую кастрюлю наливаем 100 мл теплой воды.
Добавляем 200 гр сахара и какао-порошок.
Перемешиваем. Ставим на огонь.
Варим сироп 5-7 минут на медленном огне.
Немного остужаем.

В чашу выкладываем творог, добавляем сахарную пудру, белок 1 яйца, манную крупу.
Хорошо перемешиваем.

Отщипываем кусочек творожной массы, делаем лепешечку.
Внутрь лепешки кладем 1 ягоду клюквы.
Придаем форму шарика. Обваливаем в кокосовой стружке.
Делаем шарики, используя всю творожную массу.
Ставим в холодильник, пока занимаемся приготовлением теста.

В чашку выкладываем сливочное масло комнатной температуры, 5 желтков и 50 гр. сахара. Хорошо взбиваем.
Медленно добавляем сваренный сироп. Хорошо перемешиваем.

4 яичных белка взбиваем в пену.
Добавляем к шоколадной массе.
Сюда же добавляем муку и разрыхлитель теста.
Аккуратно перемешиваем. Тесто готово.

В форму выкладываем половину теста.
Поверх раскладываем творожные шарики с клюквой.
Закрываем оставшимся тестом.
Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 160-180 градусах.
Затем остужаем.

Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем сливки.
Немного взбиваем. Приготовленной массой обливаем пирог.
Края пирога обсыпаем кокосовой стружкой.
Украшаем взбитыми сливками, клюквой и кокосовой стружкой.

Подаем наш пирог.

Приятного аппетита!!!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Снежки в шоколаде
Описание: Как же быстро закончились праздничные дни... Чтобы отвлечь от грустных мыслей ( по поводу начала трудовых будней), предлагаю попробовать вкусный пирог. И, естественно, сюрприз внутри! Угощайтесь!!!


Комментарии и отзывы

ochen vkusno!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо!!!
Замечательно
Вероника, спасибо!!!
Очень вкусно! Выглядит красиво, описание очень толковое.
Огромное Вам спасибо!!!
в разрезе смотрится очень эффектно!!!
Огромное спасибо!!!
красивый пирог
Спасибо большое!!!
Отличный пирог
Огромное спасибо!!!
Радует глаз Ваш тортик
Большое спасибо!!!
думаю клюква придаёт приятную кислинку
Спасибо! Именно так!
Вкусный пирог.я делала без клюквы.
Трудоёмко, но оно того стоит
Спасибо!!! Да, глаза боятся , а руки делают!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3317 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки