Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 27 марта 2015, 0:07
  • 91179

Итальянский пасхальный кекс "Коломба"

Рецепт: Итальянский пасхальный кекс Коломба

Коломба паскуале (Colomba Pasquale - дословный перевод с итальянского - Пасхальная голубка, Пасха голубь). Этот итальянский кекс в виде голубя - вы только вслушайтесь в его название - Коломба паскуале! Ведь это настоящая музыка!!! - стал традицией в период пасхи и обойтись без него итальянцам никак. Оказалось, что для приготовления настоящей коломбы нужно почти 24 часа, но работы она практически не требует. Девочки, начнем с Божьей помощью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский пасхальный кекс "Коломба"»:

1 замес

2 замес

Глазурь

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5589.1 ккал 		белки
125 г 		жиры
287.7 г 		углеводы
712.2 г
100 г блюда
ккал
362.9 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Итальянский пасхальный кекс "Коломба"»:

  • Начинаем готовить кекс с вечера. Мне было удобно в 22 часа (я рассчитала буквально по часам, чтобы попасть во временные интервалы, в которые внучка не будет мне мешать). Подготовить продукты. Масло надо заранее вынуть из холодильника, оно должно быть очень мягким. Я, как всегда при выпечке куличей, использовала свежие дрожжи. Их надо растворить в теплом молоке.

  • 1 ЗАМЕС. Муку просеять в широкую миску, добавить сахар, яйца и масло и рукой слегка перемешать тесто, чтобы масло смешалось с мукой. Считается, что от непосредственного соприкосновения с жирами дрожжи хуже ходят.

  • Влить молоко с дрожжами.

  • Вымесить тесто комбайном или руками минут 10-15, пока оно не станет эластичным. Я месила руками, куличное тесто любит тепло человеческих рук.

  • Уложить тесто в большую, глубокую емкость, покрыть пленкой и поставить в теплое место на всю ночь (10-12 часов).
    Весь миндаль (и для теста, и для глазури) залить кипятком на 5 минут, затем слить, орехи промыть холодной водой и очистить от кожицы. Рассыпать их на полотенце и оставить до утра подсыхать.

  • 9 утра. Внучка накормлена завтраком и играет, до прогулки 2 часа. Самое время заняться кексом. Подготовить продукты. Миндаль смолоть в очень мелкую крошку. Цедру нарезать маленькими кубиками.

  • 2 ЗАМЕС. Тесто выросло в 3-4 раза. Обмять его, добавить все остальные ингредиенты по рецептуре.

  • Вымесить заново с помощью комбайна или вручную. Дать ему постоять минут 20, отдохнуть, подышать.

  • Самым сложным для меня оказалось сделать подходящую форму, уж очень хотелось испечь коломбу именно в форме голубки. Готовой формы для коломбы у меня, как вы догадываетесь, не было. Я целый месяц ломала голову, как мне выйти из этого положения. И вдруг вижу в магазине упаковки большую глубокую прямоугольную форму из толстой фольги. И тут меня осенило: вот она! Если бы не наскочила на нее и кекса бы не было, честное слово! Размеры формы 32х26 см, высота - 6 см.

  • Купила я её, вырезала дно, а бортик изогнула так, как мне было надо. Пришлось потрудиться около часа, фольга толстая и никак не хотела сгибаться в нужных местах. Но я победила (спасибо моему упорству). Конечно, эта форма далека от идеала, но все таки... Я очень старалась. Кстати, занималась я этим накануне.

  • Тщательно смазать форму размягченным маслом и установить на противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Это важно.

  • Отдохнувшее тесто выложить на стол, посыпанный мукой. С двух сторон отрезать по кусочку для будущих крылышек голубки.

  • Оставшееся тесто размять в виде лепешки (тесто будет очень липкое и довольно жидкое). Её длина должна быть равна длине формы.

  • Сложить тесто в 3 раза.

  • Вот примерно так.
    Если вы будете печь коломбу в обычной прямоугольной или круглой форме можно перевернуть рулет на 90°С и сложить еще в 3 раза.

  • Положить рулет в форму (важно, чтобы тесто занимало не более 1/3 высоты формы, оно очень сильно растет). Отрезанные кусочки теста подкатать в батончики и уложить рядом с рулетом в места для крылышек. Накрыть полотенцем и поставить в тепло часов на 7-9.

  • Ну, вот, 15 часов. С внучкой погуляла, обедом накормила, спать уложила, а тут и время подошло заняться кексом. Подготовить продукты для глазури.

  • Когда тесто начало расти, форма стала разгибаться, но я нашла выход: прижала её стеклянными банками. Вот так выросло наше тесто.
    Включить духовку на 180*С.

  • Пока она греется, приготовить глазурь: взбить белок с сахаром до плотной массы.

  • Подмешать оставшуюся миндальную муку.

  • Ложкой выложить массу на поднявшуюся коломбу и очень осторожно распределить по всей поверхности (я сделала это силиконовой кисточкой).
    Сверху «приклеить» миндалины.

  • Выпекать 45 минут на среднем уровне. Глазурь может стекать, вот поэтому и требуется бумага или коврик. Готовую коломбу очень осторожно освободить от формы, она очень нежная, и остудить на решетке.

Как и в случае с пиццей, вы вряд ли найдете в Италии две одинаковые коломбы - у каждого свой рецепт. По консистенции коломбы немного похожи на панеттоне – они чуть посуше, но такие же ароматные и нежные. А главное, они покрыты потрясающе вкусной миндальной глазурью! Готовят коломбу из дрожжевого теста с добавлением тертой апельсиновой цедры, цукатов или изюма. Получается сладкий символ мира и воскрешения.
Я нашла в интернете два рецепта коломбы, сравнивала их буквально постатейно, решала, какой выбрать (они очень похожи, отличаются в нюансах), но... что-то они мне показались простоватыми какими-то. По составу и способу приготовления очень напомнили немецкий пасхальный кекс. Это показалось мне подозрительным, ну не может кекс с таким названием и такой историей быть таким простецким и я стала искать дальше. И ведь нашла... НАШЛА!!! Рецепт, который меня заинтересовал, заинтриговал, покорил уже только описанием, технологией приготовления... И я поняла: ВОТ ОН!!! Первые два рецепта (типа "Хочу предложить очень легкий рецепт коломбы..." ) тут же были отброшены! Нет, мы не ищем легких путей и я ринулась в бой!


Кекс получился совершенно восхитительным: высокий, пышный, ароматный. Глазурь восхитительно хрупкая, хрустящая...


Мякишь настолько нежный и воздушный, что, когда я отрезАла кусочек, чтобы послать сватье, он примялся немного. Я спешила и не дала ему полностью остыть, резала теплым. Потом, когда он остыл полностью, нарезАлся уже легче.


Кекс получается очень большим, мы ели его три дня и с каждым днем он становился все вкуснее и вкуснее! Приятного чаепития и ангела за трапезой!


Согласно легенде, эта пасхальная выпечка появилась еще в эпоху лонгобардов, при короле Альбоино. Во время осады города Павия королю якобы преподнесли в знак мира сладкий пирог в виде голубя. Потом Павия капитулировала и он сделал её своей столицей
Другая легенда рассказывает о королеве лонгобардов Теодолинде и ирландском аббате San Colombano. San Colombano по приезде в Боббио в 614 году был приглашён со своими монахами ломбардными государями (Theodolinda и Agilulfo) на роскошный банкет. На столе были сервированы блюда всех видов, особенно в изобилии было мясо говядины, свинины и дичи. Однако, поддерживая Великий пост в период покаяния, Colombano и его монахи отказались есть мясо. Королева Tеодолинда обиделась, но настоятель заявил, что он будет есть после того, как благословит еду. Он превратил всё в хлеб в форме голубей, белых, как их туники. Королева, увидев это чудо и убедившись в святости аббата, решила подарить ему землю Penice, где и возникло аббатство Святого Колумбана. Белый голубь стал символом Святой Иконографии Св. Колумбана и изображен на его плече. Обе легенды без сомнения очень красивы, но далеки от истины. На самом деле коломба появилась на итальянских пасхальных столах гораздо позже. Праздничный кулич в виде голубя придумал в 30-х годах прошлого века Дино Виллани, директор по рекламе известной миланской кондитерской фабрики Мотта, специализировавшейся на изготовлении панеттоне. Сделал он это по простой причине: чтобы фабричное оборудование не простаивало в период после Рождества. С тех пор коломбы не только прижились на праздничном весеннем столе, но и разлетелись по всему миру.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: миндальный апельсиновый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский пасхальный кекс "Коломба"
Рецепт: Итальянский пасхальный кекс Коломба

Коломба паскуале (Colomba Pasquale - дословный перевод с итальянского - Пасхальная голубка, Пасха голубь). Этот итальянский кекс в виде голубя - вы только вслушайтесь в его название - Коломба паскуале! Ведь это настоящая музыка!!! - стал традицией в период пасхи и обойтись без него итальянцам никак. Оказалось, что для приготовления настоящей коломбы нужно почти 24 часа, но работы она практически не требует. Девочки, начнем с Божьей помощью.

Ингредиенты для «Итальянский пасхальный кекс "Коломба"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянский пасхальный кекс "Коломба"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Зашла еще раз перечитать рецептик Продукты подготовила, через часик буду ставить тесто. Прям нервничаю Очень хочу чтоб все получилось. Спасибо Ниночка за ваши потрясающие рецепты. Пока ни один не подводил Еле-еле дождалась сегодняшнего вечера чтоб начать готовить. Потом отпишусь о результате)))
Не надо нервничать. При выпечке куличей нельзя нервничать, вообще нельзя испытывать никаких отрицательных эмоций. Я вчера не стала тесто заводить, когда мне настроение одна дама тут на сайте совершенно испортила. Все будет хорошо! Я помолюсь.
Ой, что вы Ниночка))) Эти нервы от переполняющих меня эмоций Всегда испытываю какой-то восторг и прямо благоговение перед приготовлениями к таким праздникам С первой частью справилась, мальчишки лисами вокруг кастрюли ходят Пойду дальше месить
Тогда это не нервы, а экстаз... ну, или восторг, как вы сказали. Я надеюсь, что все у вас получилось! Христос воскрес!
Конечно получилось только что попробовала Присоединяюсь к восторженным отзывам! Это великолепно Пекла как простые куличи. Фото у меня а в альбоме. А во вторник буду ставить еще и обязательно с миндальной глазурью. В среду муж с вахты возвращается))) Пока довольствуется фотографиями))) Не устаю благодарить вас рецепты С праздником! Христос Воскрес!
Воистину воскрес! Спасибо вам огромное! Это такой чудесный подарок мне к Пасхе - ваш восторженный отзыв! Я бесконечно рада и счастлива!
Ура! Они получились! 2 кекса! так поднялись перед выпечкой!! Сейчас стоят, остывают. Запах обалденный,лучше не нюхать,сразу хочется попробовать! Если уж Гугельхупф вкуснющий, то боюсь представить какая Коломба.Спасибо Ниночка за прекрасный рецепт. Если уж печь чтото не простое,то только по Вашим рецептам и советам.
Бесконечно рада! Спасибо большое за чудесный отзыв. Вот на этой потрясающей ноте я, пожалуй, прекращу пока отвечать, потому, как комменты идут нескончаемым потоком. Пойду делать свои дела. Надо пасху сделать, яйца покрасить и тесто на куличи поставить. Спасибо еще раз за позитив!
Здравствуйте, скажите пожалуйста обязательно перед укладкой теста в формы, в моем случае круглые, размять в виде лепешки и сложить? Или можно выкладывать произвольно, главное не больше 1/3 от формы?
Простите, но я не знаю. Для меня это тоже новый рецепт, делала впервые. Про круглые формы ничего не говорилось. Но, думаю, что, скорее всего нет.
Спасибо большое за прекрасный, необычный рецепт!!! Испекла вчера куличи, очень довольна результатом!!! Запах стоял непередаваемый, еле-еле с мужем удержались от соблазна попробовать! Правда, тростникового сахара у меня нет, я заменила его обычным и глазурь делала по другому рецепту и мазала уже готовые куличи. Если кому интересно, вот рецепт глазури "Итальянская меренга" (самая лучшая глазурь, какую я пробовала!!!) :175г. сахара, 6 ст. л воды, 2 белка.
1. В маленькой кастрюльке растворить сахар в воде, затем сварить сироп (проверять готовность в холодной воде - если капелька сиропа в воде становится как пластилин - готово).
2. Белки взбивать миксером до твёрдых пиков (до оставляющего узора).
3. При постоянном взбивании белков, влить тонкой струёй горячий сироп, и продолжать взбивать еще 3-5 минут. Такая глазурь прекрасно держит форму, не растекается даже на горячем куличе.
Отлично! Спасибо большое за отчет. А рецептик, конечно, пригодится! Не сомневайтесь!
Как жаль, что я не могу выложить фото! Это шедевры( пекла в круглых формах, получилось 2 кулича).Про вкус скажу после воскресенья, думаю, что потрясающе вкусно. Благодарю Вас от души, я уже отчаялась найти нормальный рецепт. Купила Коломбу итальянскую за неимением лучшего, но, увидев Ваш рецепт решила испечь. Напишу, какие отличия и что вкуснее. СПАСИБО!!!!!
О, буду ждать с нетерпением! А фото можно добавить в личный альбом, если открыть его на своем профиле.
Спасибо за совет, выложила. Только получилось вверх ногами. Мечтаю попробовать. Если получилось вкусно, в следующем году буду делать в форме, как у Вас. Еще раз огромное спасибо.
Ничего, я переверну свой ноутбук
Здравствуйте!
Собралась поставить эксперимент с этим рецептом, а мама меня пугает, что тесто в тепле перекиснет за 12 часов.
Даже не знаю - рискнуть... не рискнуть...
Уже все продукты приготовила)
Позвольте поделиться впечатлениями, как приготовивший . У меня ничего не перекисло, хотя утром, когда открыла тесто и начала перемешивать, запах в первый момент был резкий, думала, что тесто и правда перекисло, но потом всё улетучилось и ..., похоже, к Пасхе буду печь еще два, потому что эти уже доедаем .
Я очень рада! Девочки, я никогда не размещаю рецептов, в которых не уверена
В этом убедилась лично много раз !
↑Ответ для Jettt
Ответила ниже, но повторю для вас: я никогда не размещаю рецептов, в которых не уверена. Я проверяю их лично и на своей семье. Ваша мама, дай ей Бог здоровья, этот кулич не пекла, а я пекла. И уже с десяток человек с сайта повторили. Так что дерзайте. Главное, с верой!
Спасибо за ответ! А не подскажете, плз, если я буду частично выпекть в маленьких формочках 6см в диаметре и 8см высотой, на сколько мне уменьшить время выпекания?
Так вы смотрите по виду. Я ведь не знаю, какая у вас духовка. Поднимутся, зарумянятся, проверьте зубочисткой.
Вот они мои страшнушки)) http://shot.qip.ru/00Gulw-5s6WVNj9a/
вот такие внутри: http://shot.qip.ru/00Gulw-5s6WVNj9b/
Дочка говорит, что вкусные. Проверю в воскресенье)
Все-таки мне показалось, что после второго замеса 7 часов многовато, у меня через 3 часа поднялись прекрасными круглыми головками, а через 7 верхушки распластались плоскими блинами. Хотя, может, просто места им мало было... Но я понемножку теста клала в формы, как и указано в рецепте - около трети объема.
Вы знаете, в любом рецепте надо смотреть по обстоятельствам. Ведь условия могут быть разными: температура в помещении, качество дрожжей, клейковина муки... да мало ли чего. Если вы видите, что тесто вполне подошло, задвигайте в духовку, чего ему перекисать-то. Вообще-то, есть правило: расстойка продолжается до тех пор, пока тесто не достигнет высшей точки подъема и не начнет немного опускаться. Так советуют в книгах. Т.е. пока купол теста гладкий, выпуклый... А как только стали ямочки появляться, все, в духовку.
Они получились обалденно вкусными! Более вкусного кулича я еще не ела, а куличи у мамы моей - лучшие в родне)
Я очень-очень за вас рада. Спасибо, что поделились своей радостью!
Нина, спасибо за такой замечательный рецепт! Получилось два кекса диаметром 18 см, высотой 8 см; глазурь сделала из трех белков (получилось густовато - видимо, очень старалась ). Кексы о-очень вкусные, глазурь великолепная! Еще отмечу, что готовить по вашим рецептам одно удовольствие, всё получается как на фото Спасибо!
Вам спасибо за доверие! Кулич шикарный, розы великолепные! Счастливой вам Пасхи!!!
взаимно, с наступающим Праздником!
Добрый день!Ну очень нравятся Ваши рецепты!Теперь даже зарегистрировалась , чтоб поблагодарить Вас! Можно вопрос , получается миндальную муку сами делаете ???
Спасибо! Конечно! Мы ведь не в Италии живем, у нас ее не продают
ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!! Еще раз огромное спасибо за рецепт! Обычно мы по кусочку кулича съедаем, а остальное птичкам крошим, в этот раз за завтраком съели кулич почти целиком это при том что я стряпать люблю,а ем очень мало и крайне редко). Из получившегося теста у меня получилось 4 шикарных кулича обычной формы.Пекла в четверг хранила в пакетах для продуктов не вышепчешь как вкусно)))))
Воистину воскрес! Благодарю вас за чудесный отзыв, это так мило, так потрясающе! Спасибо большое!
Спасибо за рецепт Пробовать будем в воскресенье. Судя по запаху и внешнему виду это что то очччень вкусное
Не сомневаюсь в этом! Спасибо за отчет!
Нина, решилась я на Пасху испечь Коломну в качестве кулича, подскажите пожалуйста, можно ли для верности положить дрожжей 20 грамм? Я со свежими не работала, специально купила для Коломбы и хочется, чтоб уж наверняка)
Нет, не надо. 15 г вполне достаточно, тем более, если вы купили очень свежие дрожжи. Иначе кулич может дрожжами пахнуть.
вот такой кулич, спасибо огромное автору за рецепт, после того, как попробовала настоящий итальянский Коломбо, он не давал мне покоя, но как-то не находила подходящего рецепта. Испекла по Вашему рецептику на католическую Пасху-всем оч.оч. понравился даже без миндаля и главное получился несмотря на то, что пекла впервые и допустила некоторые ошибки. СПАСИБО, теперь это мой традиционный пасхальный кулич!!!!!!!
Я очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный, сердечный комментарий!
Очень приятный в работе
Христос воскрес!!!
Всем очень понравилась коломба, большое спасибо за знакомство с этим рецептом. Пекла еще в среду и хранила в пакете, вкус великолепен, структура пористая. Я пекла куличи по трем рецептам (и тут Остапа понесло.....), Ваш вне конкуренции)))
Спасибо большое! Я и не сомневалась, ведь такой кекс просто не может не понравиться!
↑Ответ для Джульета
Извините, сама намаялась с фото, пока не прочитала , что если ширина не соответствует, то фото будет разворачиваться на бок. Например, если сфотографировать телефоном "вертикально", то фото получится "узким" и будет "лежать" на сайте.
Спасибо за совет, первый раз скидывала фото с телефона, на будущее буду знать, теперь уже не исправлю.
Если нажмете здесь на "фотографии от кулинаров", под вашей всегда будет надпись "удалить", хоть через год, поэтому можете его удалить в любое время. Это комментарий не получится через некоторое время редактировать. Но с фото удаляется и комментарий, что с ним был написан, поэтому придется к новому фото продублировать и комментарий
Чудесный кулич)
Спасибо большое!
Сегодня пекла коломбу, форму брала традиционную, круглую и изюм вместо цукатов, остальное по рецепту. Все вышло хорошо, но пробовать будем в воскресенье.
Конечно! Можно и в простой форме печь, суть ведь не в ней, а во вкусе. Я очень рада, что у вас все получилось!
Извините, если уже спрашивали, я не нашла. На фото в 1-м замесе 3 яйца, а в рецепте одно. Разве может быть в куличе 1яйцо?
Присоединяюсь к вопросу
В рецепте еще и 2 желтка)
Благодарю! Сегодня вечером, с Божьей помощью, приступлю к творчеству.
↑Ответ для Bardo
Видимо, в Итальянском куличе может. Тут 1 целое яйцо и 2 желтка.
Добрый день! Присмотрела ваш рецепт на Пасху) Подскажите, в какой день лучше начать его готовить? Сколько кекс можно хранить?
Кекс получается очень большой, мы его три дня ели, правда я блюдо с кексом заворачивала в полиэтиленовый пакет.
↑Ответ для Laurinda
Извините, что вмешиваюсь.... Я пекла на прошлой неделе во вторник на католическую Пасху (я живу в Новой Зеландии и пасха здесь праздновалась в прошлое воскресенье). Сегодня -понедельник. Т.е. -почти неделя. Хранила, завернув в полиэтиленовый пакет. Он стал влажнее, душистее, ароматнее...Может, потому, что я алкоголь добавила, он так долго хранится? У меня не было под рукой апельсиновой эссенции и я добавила немного апельсинового ликера.
Короче -просто восхитительная выпечка и я собираюсь его повторить и на этой неделе... Пеките обязательно -это чудо, а не кекс.. .И раскрывается его вкус полностью именно со временем...
↑Ответ для Laurinda
Полностью согласна с уже ответившими Вам. Пекла в том году на Пасху, правда, по уже имевшимуся на сайте рецепту (он прикреплен вариантом) . Пекла много. Хранились в пакете. Со временем только вкуснее стали! Я пекла их в четверг перед Пасхой.
Нина , большое спасибо Вам за рецепт , собираюсь приготовить его к пасхе , уверенна , что оооочень вкусно ) И еще , в коментах , увидела что вы намерены удалить этот рецепт , не делайте это, у каждого поваренка своя энергетика , поэтому один и тот же рецепт чувствуется по разному .А Ваша выпечка -ВСЯ-достойна ВЫСШЕЙ ПОХВАЛЫ !!!
Спасибо большое за поддержку и вашу теплоту Мне очень приятно!
О, Боже, сколько эмоций!!!!!! Спасибо большое!!!
Ниночка, я с отчетом! Очень вкусно, шикарно, обалденно! Буду печь в дальнейшем, только вот не в роли пасхального кулича....Пасхальный кулич я люблю плотный...А этот -очень нежный, пушистый...Чудесная выпечка, одним словом. Хлопот -никаких! Вмешательства мало, а я еще и бесстыдно)) доверила все кухонному комбайну -вообще легко все было...Долгий, но не хлопотный совершенно процесс....Все делала по рецепту и все до мелочи не вызвало никаких недоумений или недопониманий - спасибо за прекрасное описание! Для себя я буду добавлять чуть-чуть больше сахара...Коричневый сахар, которым я пользовалась -не сладкий, может, поэтому хочется чуть больше сахара?...
Ниночка, спасибо! Чудесный рецепт!
Инночка, чудо как хороша твоя Коломба. Спасибо, дорогая, за отчет и за фото! Очень приятно!
Еще здесь
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=282642#p282642
Вчера уже сил не было добавить - а утром (у нас утро сейчас) со свежими силами!!! Спасибо еще раз!
Вкус сегодня стал еще вкуснее)))) , если так можно сказать....Вкус раскрывается постепенно! И про сахар -нет, я бы больше не стала!!!!
Ответила. Не знаю, правда, дошел ли ответ, я не очень там разбираюсь.
Инночка, спасибо тебе, дорогая, за верность и за интерес.
↑Ответ для Хаврошечка
Я рада, что вам понравилось! Спасибо большое1
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки