Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша
  • 7 мая 2015, 15:52
  • 4198

Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Рецепт: Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! Такие бургеры просто обожает мужской пол - сочные, ароматные, вкуснющие! Мне хватает, чтобы наестся и половины такого бургера, у меня же здесь размерчик, благодаря бургер-форме - солидный... как раз для пикника с голодными мужчинами)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Для фарша:

Для начинки:

Дополнительно:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2531.1 ккал 		белки
159.7 г 		жиры
182.6 г 		углеводы
65.5 г
Порции
ккал
843.7 ккал		 белки
53.2 г		 жиры
60.9 г		 углеводы
21.8 г
100 г блюда
ккал
224 ккал		 белки
14.1 г		 жиры
16.2 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

  • Мясо пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм;
    В фарш добавить специи, яйца, сухари, соевый соус, при желании - подсолить (я не солила) - очень хорошо размешать фарш;

  • Далее берем вот такую не хитрую пластиковую бургер-форму, посыпаем дно сухарями;

  • Взять часть фарша, обмять его хорошенько об руки (перекидывая из руки в руку для плотности), выложить лепешкой на дно;

  • Прижать прессом бургер-формы;

  • Получаем ровную выемку со стенками для разнообразных начинок;

  • Выкладываем в середину по ломтику сыра, помидора и лук;

  • Берем снова часть теста и так же укладываем, как и на дно;
    Посыпаем сухарями;

  • Закрываем пресс и слегка придавливаем;
    Открываем и получаем ровненький бургер;

  • Затем накрываем бургер пергаментной бумагой и переворачиваем его на бумагу;

  • Аналогично формируем 3 больших бургера и отправляем их в холодильник на полчасика, можно и на подольше;

  • Жарятся бургеры быстро, чтобы сохранить красивые жаренные полоски сверху, бургеры жарим на решетке (смазанной маслом) над не жаркими углями и всего 1 раз перевернув;
    Чтобы бургеры не превратились в пережаренную котлету, жарить нужно буквально по 6-7 минут на каждую сторону;

  • Подавать такие сытные бургеры с овощами и зеленью;









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: пикник гриль ужин горячее обед второе закуска фарш гриль бургер

Вкусы: овощной сырный пикантный мясной сирный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бургеры "Любимые" на углях с начинкой
Рецепт: Бургеры "Любимые" на углях с начинкой

Большие, сытные бургеры из свиного фарша с дымком и начинкой из сыра с помидорами! Такие бургеры просто обожает мужской пол - сочные, ароматные, вкуснющие! Мне хватает, чтобы наестся и половины такого бургера, у меня же здесь размерчик, благодаря бургер-форме - солидный... как раз для пикника с голодными мужчинами)

Ингредиенты для «Бургеры "Любимые" на углях с начинкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я по Вашим рецептикам бегаю всё такое красочное, аппетитное, вкусное! Напишите пожалуйста где Вы такую формочку покупали?
Спасибо! Форму покупала на e-bay)
Спасибо! А как её (форму) правильно обозвать?
Так и назвать форма для бургеров или бургер-форма)
Ещё одно спасибо Вам!
вот это здорово и очень красиво!!!
Отличный рецепт
Прекрасный рецепт!!! Тоже хочу такую формочку.
Спасибо!
Отличный рецепт!
Ярко,вкусно,нестандартно!
Пресс классный,видела в интернет-магазине,думаю тоже приобрести.
Спасибо,дорогая! Фото супер!
Жанночка спасибо!)
какая вкуснотищаааа!!!
Мммммм....слюнки потекли,очень аппетитно!
Отличный рецепт
Спасибо!
Красиво, вкусно и сытно
Красиво! Только где бы еще форму такую взять?
Какая прелесть!Вкуснятина!А фото-Абалдеть!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"
Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки