Обычный йогурт можно приготовить и самим, даже не имея под рукой чудо-машины - йогуртницы.
МарикПоваренок 3 уровня
- 6 сентября 2008, 10:37
- 33970
Йогурт домашний
Ингредиенты для «Йогурт домашний»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
398.1 ккал |
белки
29.8 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
57.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Йогурт домашний»:
Для начала придется купить баночку свежего йогурта, дальше для закваски уже можно будет пользоваться своей продукцией.
На 1 литр молока хватит 3 -4 чайные ложечки йогурта, смешанного с 2 ст. ложками холодного молока.
Молоко подогреть примерно до 40 градусов и вылить в него закваску, все хорошо размешать, накрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место (укрыть одеялом, полотенцем) и оставить на 6 -7 часов. Если держать емкость укутанной дольше, часов 10 -12, то йогурт будет покислее. оставьте нужное количество для закваски, а с остальной массой фантазируйте и добавляйте то, что больше любите: варенье, шоколад, фрукты и т. п.
На 1 литр молока хватит 3 -4 чайные ложечки йогурта, смешанного с 2 ст. ложками холодного молока.
Молоко подогреть примерно до 40 градусов и вылить в него закваску, все хорошо размешать, накрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место (укрыть одеялом, полотенцем) и оставить на 6 -7 часов. Если держать емкость укутанной дольше, часов 10 -12, то йогурт будет покислее. оставьте нужное количество для закваски, а с остальной массой фантазируйте и добавляйте то, что больше любите: варенье, шоколад, фрукты и т. п.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2012 года mila19833001 #
4 октября 2011 года Blackswann #
27 октября 2010 года irok36 #
17 апреля 2010 года daxfea #
23 марта 2010 года Докторица Хаус deleted #
27 января 2010 года Katynya #
18 января 2010 года Katynya #
18 января 2010 года Katynya #
6 апреля 2009 года Aron-Space deleted #
5 апреля 2009 года Tetula #
5 апреля 2009 года DAISY # (модератор)
4 апреля 2009 года Наталечка #
4 апреля 2009 года melinda #
4 апреля 2009 года leamur2006 #
4 апреля 2009 года Наталечка #
5 апреля 2009 года leamur2006 #
Наши бабульки все намного проше делают. Берут молоко (лучше деревенское жирное) кладут в него например сметанку и оставляют на столе где то на денек. Это дело все заквасивается становиться действительно по консистенции похоже на йогурт. Потом либо раскладывают по формочкам либо в кастрюле ставят в духовку, чтобы корочка запеклась (пенка которая образавалась в за время закисания) Получается такой кисло молочный запеченый продукт.
6 апреля 2009 года Наталечка #
6 апреля 2009 года leamur2006 #
16 июля 2010 года Kora #
Пробуйте продукты и легко запомните ху из ху
2 февраля 2009 года zhaniunik #
2 февраля 2009 года Марик # (автор рецепта)
18 января 2009 года Марик # (автор рецепта)
17 января 2009 года suley_ko deleted #
6 сентября 2008 года биа46 #
Полезный рецепт,особенно у кого детки!!!+++ :lol:
7 сентября 2008 года Марик # (автор рецепта)
6 сентября 2008 года Барби #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: