Несмотря на то, что настолько простой кляр. Но на столько вкусные получаются в нем овощи, и не только овощи
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2008, 0:05
- 12718
Овощи в кляре
Ингредиенты для «Овощи в кляре»:
- Мука пшеничная / Мука (гороховая) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (соль,перец,мускатный орех)
- Чеснок — 1 зуб.
- Картофель — 2 шт
- Баклажан — 1 - 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Филе куриное — 1 шт
- Масло сливочное (для обжарки)
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Вода (примерно) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
992.9 ккал |
белки
77 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
306.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Овощи в кляре»:
-
-
Грудинку отбить, нарезать на дольки, заправить приправами (на фото) и обмазать горчицей.
Отдельно очистить от кожуры картофель и баклажан (положить в воду с солью, на 30 мин, после смыть перед жаркой) ,перец от семян.
-
Обмакиваем овощи в этот кляр и кладем жарить во фритюрницу. В тот день не было газа, благо есть свет, так обычно жарю в котелке на газе.
-
Не буду хвалить, но пока сами не попробуете, не поверите, что очень вкусно получаются в таком простом кляре овощи. Если не добавлять чеснок, то в этом кляре и фрукты получаются вкусные.
-
[img]http://s47.radikal.ru/i116/0809/b1/bb0d7360051a.jpg[/img]
-
Девочки, вот упаковка гороховой муки, кстати московская.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2008 года lyalyafa #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года OKSANA #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
"Впервые слышу о таком"- что конкретно о муке. :?:
12 сентября 2008 года nadia #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года OKSANA #
А где ещё можно посмотреть рецепты с такой мукой ?(напиши на них ссылку,если не трудно)
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года nadia #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #
12 сентября 2008 года Lana66 #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
12 сентября 2008 года ELMIRA-5 #
12 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: