Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Z OlgaПоваренок 7 уровня

11 декабря 2015, 14:49
204663

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Тыква — 500 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сырок плавленый — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Лист лавровый — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 0.5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Вода — 1.5 л
Хлеб (для сухариков) — 4 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1609.4 ккал	белки 46.3 г	жиры 64.2 г	углеводы 224.2 г
100 г блюда
ккал 55.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Очищенную тыкву и картофель нарезать кусочками.
Тыкву сложить в кастрюльку, налить воду, добавить лавровый листик и поставить вариться на 10 минут.
Тыква начала кипеть, уменьшаем огонь, добавляем картофель и варим еще 10 минут.
Пока варится тыква с картофелем очищаем лук и чеснок. Нарезаем.
На сковороде растопить сливочное масло и отправить обжариваться лук с чесноком.
Обжариваем до золотистости.
Пробуем картофель на готовность. Если картофель готов, отправляем в кастрюльку обжаренные лук с чесноком, добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Снимаем с огня, вынимаем лавровый листик и даем супу чуть остыть.
Пюрируем блендером суп до нужного состояния и однородности.
Возвращаем кастрюльку на средний огонь, добавляем нарезанный пластинками плавленый сыр и варим, помешивая, до расплавления сыра. Когда сыр расплавился, выключаем огонь, накрываем суп крышкой и даем ему настояться.
Ломтики хлеба нарезать кубиками и подсушить в разогретой духовке.

Подаём суп-пюре с сухариками!

Добавляем свежую зелень - укроп или петрушку!

Суп получился очень насыщенным! Сливочной, приятной консистенции!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее первое

Вкусы: сырный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/]Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/47/1375122_51981-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!

Ингредиенты: Тыква, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Сырок плавленый, Масло сливочное, Лист лавровый, Паприка сладкая, Перец душистый, Соль, Вода, Хлеб.
Тэги: обед, ужин, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/11/47/1375122_51981-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром" title="Рецепт: Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп-пюре с тыквой, плавленым сыром и сухариками. Сытное, согревающее в холода блюдо! Яркие краски и вкус всех ингредиентов делают этот суп насыщенным как по цвету, так и по вкусу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Тыква Картофель Лук репчатый Чеснок Сырок плавленый Масло сливочное Лист лавровый Паприка сладкая Перец душистый Соль Вода Хлеб

Тэги: обед, ужин, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2015

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

251
2015
65869

508

Оранжевый суп с тыквенными семечками и сырными тостами

46
133
8580

126

Тыквенный суп с сыром "Дор-блю"

18
105
3724

Тыквенный суп-пюре с беконом в тыкве

Суп-пюре из тыквы с курицей и сыром

6
68
12286

Супчик из тыквы, родом из Японии

6
53
2610

Тыквенный крем-суп

0
20
1697

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

4748

Огурцы малосольные "Похрустим"

139
1833
41209

Фотографии «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 января 2016 года Sherl #

[+5]

Вкусненько,очень.
Но,как у меня часто бывает,душу тянуло на эксперимент,а интуиция говорила,что можно улучшить. Варила в двух кастрюльках(пробу снимала в процесе с обоих,количество закладки уменьшила на половину в каждой кастрюле).
Кастрюля первая:
Всё в точности по рецепту.
Кастрюля вторая:
120г-тыква
100г-батат
30г-морковь
В итоге: те-же 250г.
Сыр:сборка из неликвидов(плавленный,колбасный копчёный,чедэр)
Всё остальное точно по рецепту.
Итог:
Базовый вариант-очень вкусно
Изменённый вариант:уже на стадии варки овощей -вкуснее базового,после добавления сыра-обалденно вкусно. Пробовали все и тот и другой,ели смешивая в равных количествах оба. Муж не верил,что там нет мяса, и ему очень понравилось. Но следующий раз сделаю на бульоне,а следующий раз будет обязательно и не раз.Всем очень-очень понравилось.Даже маме я баночку наполнила отвезти.
Спасибо,Оленька,за прекрастный супчик,за то что смогла показать нам(мясоедам),что не в мясе счастье,и извиняюсь,что пыталась улучшить твой рецепт.

10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Яночка, я сама очень люблю творчество на кухне!

частенько начинаешь готовить по рецепту, а руки уже тянутся "творить и создавать"!

так что спасибо огромное и за доверие к рецепту, и за аппетитное фото!

10 января 2016 года Sherl #

↑Ответ для Sherl

7 января 2016 года Олюшен #

[+5]

Супы-пюре люблю, тыкву -обожаю, так что не понравиться этот суп не мог. Единственное,подвел плавленный сыр- никак не хотел растворяться, пришлось пробивать повторно блендером, и то видны маленькие кусочки сыра.
Очень бархатный, очень нежный, очень красивый и очень вкусный суп !!!

8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

какая аппетитная тарелочка с супом, Оль!

Ты знаешь, меня тоже сыр подводил, уже приметила сыр какого производителя хорошо плавится, теперь его только беру!

Спасибо за доверие к рецепту!

8 января 2016 года Олюшен #

придется поэкспериментировать

Хотя у нас стараются продать подороже, что закупили подешевле, т.е качество изначально не гарантированно

8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

это ты точно сказала!

5 января 2016 года marfutak # (модератор)

[+5]

Оленька, спасибо за вкусный рецепт супа. В череде праздников так хочется пообедать чем-то легким, но не менее вкусным. Тыквенные супы мы очень любим, поэтому с удовольствием попробовали и твой вариант.

6 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

до чего ж красивая, нежная фотография!

спасибо огромное, Танечка, и за доверие и за шикарную фото-улику!

27 декабря 2015 года Ленчик Дашик #

Оленька, супчик просто отпад

...Дочка у меня тыкву ВООБЩЕ ни в каком виде не кушает, поэтому супчик варила только для себя...Но не тут то было...Даже не знаю как она решилась попробовать, и утоптала в итоге за вечер 3 тарелки супчика...Сказала "ОЧЕНЬ ВКУСНО". Поэтому ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецептик не только от меня, но и от дочки...

27 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Я очень рада, что НЕ ЛЮБИТЕЛЬ тыквы оценил супчик!

Спасибо за доверие к рецепту!

20 декабря 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

очень вкусно получилось

добавила красный болгарский перец

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294169#p294169

21 декабря 2015 года Ирушенька #

Танюша,какой нежный, яркий супчик!Красота!

21 декабря 2015 года mtata #

Иришечка спасибо большое,мы такое очень любим

22 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Ой, Танююююша!

Какой красивый супчик получился!

спасибо тебе огромное за доверие и такой аппетитный фото-отчетик!

22 декабря 2015 года mtata #

15 декабря 2015 года pupsik27 #

18 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

15 декабря 2015 года Aigul4ik #

шикарный супчик!!!

18 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

15 декабря 2015 года rossiyanka178 #

Отличный суп! Всем понравился! И даже дочке и мужу, которые от одного слова "тыква" страшно морщатся и принимают ее за "гадость". Правда я и не говорила им, что это из тыквы, просто "суп из плавленного сырка".

18 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Вот это правильная тактика! Я тоже так делаю!

Вкусно и это главное! А из чего приготовлено можно и потом сказать, если спросят...

Спасибо за доверие к рецепту!

14 декабря 2015 года Ленчик Дашик #

Рецептик забрала...завтра выходная-обязательно приготовлю...

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

надеюсь, суп понравится!

13 декабря 2015 года luneva_e #

Оленька! Супчик - чудо! Яркий, вкусный!!!

Фото супер!

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за похвалу, мне очень приятно!

12 декабря 2015 года tomi_tn #

Славный супчик, ароматный. вкусный и яркий!

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

12 декабря 2015 года yul6100 #

Первый раз ели с ребенком тыкву. Очень понравилось, единственно я внесла чуток изменения - добавила моркови и у меня не было паприки (с ней точно вкуснее). Суп, однозначно, будем готовить и не раз. Спасибо за такой вкусный рецепт и новые вкусы для нашей семьи. Фото-отчет в дневнике.

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

как же я рада, что суп понравился!

спасибо большое!

12 декабря 2015 года Святочка #

Приготовила, и только что отведала

Очень-очень вкусный суп, насыщенный вкус. Делала без паприки и перца. Т.к. этот суп будет в любимых, поэтому хочу уточнить: а сколько Вы воды наливаете на такое кол-во продуктов? Ой, пока писала увидела, что 1,5 л. У меня так и вышло.
И нужно ли кипятить суп после того, как бросили сыр?
Вам от меня и моего сыночка (муж - не любитель) большущий плюс и спасибо.

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Я рада, что суп понравился! Вы возвращаете уже пюрированный суп на средний огонь и добавляете нарезанный сыр, ждете пока он расплавится, суп начнет потихонечку булькать

сыр не очень то быстро расходится

17 декабря 2015 года Святочка #

Что не быстро расходится, то это точно. Он у меня так до конца и не расплавился.

18 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

все же еще и от сыра зависит...тверже...мягче...я старалась выбрать тот, который помягче

12 декабря 2015 года Moriferd #

Просто замечательный супчик

. Просто руки зачесались его приготовить

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

я буду только рада!

12 декабря 2015 года Анастасия АГ #

Олечка, вкусное, яркое блюдо!!

14 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Настенька, спасибо!

12 декабря 2015 года Щербакова Елена #

Классный супец!

12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

12 декабря 2015 года Просто Дуня #

Забрала без оглядки,

солнечный какой
супчик...

, вот с сыром супы мы любим.
Оленька, а с замороженной тыквой можно?

12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Светик, я думаю можно, почему нет

12 декабря 2015 года Violl #

Олечка, замечательный полезный супчик

12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за поддержку, Виолетточка!

12 декабря 2015 года ирина таджибова #

Вкусный супчик!

12 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

11 декабря 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

Забираю с удовольствием в кк?А если паприку не ложить,очень тразится на вкусе супа?

11 декабря 2015 года Z Olga # (автор рецепта)

Танечка, паприку не кладите, если не любите! суп будет хорош и без нее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Ингредиенты для «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром» от приготовивших (57)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Рубрикатор рецептов