Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

ДемурияПоваренок 9 уровня

22 декабря 2015, 9:22
24968

Гречаники с луком в томате

Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:

Фарш мясной (У меня говядина-свинина-курица) — 600 г
Крупа гречневая (Мистраль, 63 г) — 1 пакет.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Вода — 150 мл
Специи (соль, перец черный молотый) — по вкусу
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (Для обвалки котлет)
Томатная паста — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3862.9 ккал	белки 126.1 г	жиры 30.5 г	углеводы 639 г
100 г блюда
ккал 203.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.6 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Гречаники с луком в томате»:

Гречку поставить отвариваться в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
В фарш добавить 50 мл холодной воды, специи, чеснок, пропущенный через пресс, 1 шт. лука натереть на мелкой терке. Вымесить фарш. Добавить яйцо и остывшую гречку, еще раз вымесить фарш.
Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сильном огне с двух сторон в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, и убрать котлеты с огня. Нам нужно, чтобы котлеты только зарумянились.
В другой сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Влить 100 мл воды (можно и больше), добавить томатную пасту и потушить еще немного.
К котлетам выложить томатную зажарку, сковороду накрыть крышкой и на медленном огне тушить котлеты минут 20.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: обед второе горячее

Вкусы: нежный луковый томатный гречневый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118335/]Гречаники с луком в томате[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118335/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/22/21/1386767_58640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими.
Угощайтесь!

Ингредиенты: Фарш мясной, Крупа гречневая, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Специи, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Томатная паста.
Тэги: обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречаники с луком в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/22/21/1386767_58640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречаники с луком в томате" title="Рецепт: Гречаники с луком в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими.
Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречаники с луком в томате

Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:

Фарш мясной Крупа гречневая Лук репчатый Чеснок Вода Специи Яйцо куриное Мука пшеничная Томатная паста

Тэги: обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2029

Гречаники в томатном соусе в мультиварке

61
250
12304

144

Куриные котлетки "Нежность" с гречкой

13
144
8629

105

Колбаски гречнево-куриные

51
83
4711

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

297

Салат с креветками и рисовой лапшой

116
297
71986

1892

Фотографии «Гречаники с луком в томате» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 апреля 2017 года Наталья 1977 #

[+4]

Готовила впервые. Понравилось. Немного поджарились котлетки, но на вкусе не отразилось. Спасибо.

9 апреля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

. Готовьте с удовольствием

5 апреля 2017 года N_Olga_4 #

+24

[+5]

Гречаники готовила впервые. Сочно, сытно и очень-очень вкусно с соусом. Семья оценила на "отлично"! Замечательный рецепт, спасибо!!!

5 апреля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие, теплые слова и вкусную рекламу рецепта

. Очень рада что рецепт пригодился и не разочаровал. На здоровье мои дорогие

5 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Мы только готовим, а вот Вы делаете хорошее дело - делитесь с нами такими хорошими рецептами! Ещё раз моя благодарность!

5 апреля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

и со мной на ты

5 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Буду рада!

6 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для N_Olga_4

Олечка, полностью с тобой согласна и поддерживаю!
Это для автора - Оли

6 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Присоединяюсь!

5 апреля 2017 года zuravlik #

↑Ответ для N_Olga_4

я пока котлеты чуть обжариваю, чтоб только схватились, чтоб Вовке меньше жареное попадало. с этими так получится? и крупа в пакетике это сколько, я такую гречку никогда не готовила и не покупала. сколько нужно обычной???

5 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Получится, конечно! А гречка у меня тоже обычная - от ужина осталась, я на глазок добавляла.

6 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для N_Olga_4

Оля, тарелочка - супер! Наверняка все просили повторить на бис!

6 апреля 2017 года N_Olga_4 #

Юля, спасибо!

Я приготовила и часть заморозила. Скоро повторю!

31 марта 2017 года Marina Pi #

Огромное спасибо за рецепт! Шикарная альтернатива слегка надоевшим котлетам. Появилась возможность разнообразить ежедневное меню.

31 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

30 марта 2017 года Лия Курск #

Спасибо за рецепт , давно собираюсь сделать гречаники, теперь точно приготовлю!

31 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 марта 2017 года Bad Robot #

30 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

30 марта 2017 года loz22667259 #

Спасибо, очень думаю, вкусно. Оля, обратила внимание, что последнее время глаз мой падает на Ваши рецепты! Умница, крепкого Вам здоровья, всегда хорошего настроения, интересных идей и просто женского счастья! Без него все остальное будет не интересно!

30 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

И вам всего самого хорошего

спасибо за теплые слова и позитив

готовьте с удовольствием

30 марта 2017 года super moldabaewa2010 #

Спасибо

30 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

30 марта 2017 года anna bacc vasileva #

Гречаники готовлю давно только с куриного фарша вкусно.В томате с луком не делала.Спасибо за рецепт.Буду пробовать думаю понравится.

30 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

29 марта 2017 года AnnaSi #

+20

[+5]

Олечка, благодарю! Чудесные гречаники получились! Отличное сочетание гречки с фаршем. Подавала просто с овощами. Вместо томат.пасты и воды - пюрированные томаты.

29 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова

. Приятно что рецепт понравился и пригодился. На здоровье мои дорогие

18 марта 2017 года mtata #

+34

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт,конечно же это вкусно,два в одном -гарнир с мясом.

18 марта 2017 года рева-2016 #

Танечка, ммммм, как вкусненько и красивенько у тебя!!!!

18 марта 2017 года mtata #

Верочка спасибо большое за внимание

18 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился. Готовь с удовольствием

18 марта 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, подача великолепная, фото супер

!!!

18 марта 2017 года mtata #

Галочка спаисбо большое

18 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танюша, знаю как это вкусно!

Отличное фото!

18 марта 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое

,я как всегда в отстающих

18 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Ой, Танечка, а сколько раз я в хвосте плелась и продолжаю это делать.

18 марта 2017 года mtata #

главное что все можно поправить

18 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Ты права

18 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танюша, какая аппетитная красота у тебя на тарелочке! Вкусно!

18 марта 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое

,действительно вкусно получилось

18 марта 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, соблазнительные какие гречаники! Очень красивая сервировка!

19 марта 2017 года mtata #

Иришечка благодарю за комментарий,мне очень приятно

19 марта 2017 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, замечательные гречаники

Очень аппетитные

19 марта 2017 года mtata #

Виолеточка спасибо огрмоное

,тебе это знакомо

19 марта 2017 года Violl #

22 марта 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, аппетитные гречаники

22 марта 2017 года mtata #

Оленька благодарю за поддержку

13 марта 2017 года masha vet #

+37

[+5]

Потрясающие гречаники получились! Невероятно нежные, сочные, воздушные! Буквально тают на губах! Подливка не обсуждается! Фарш получается восхитительным! Делала из говяжьего, в подливу добавила Краснодарский томатный соус. Ну ооочень вкусно! Олечка, огромное спасибо дорогая, за такой роскошный рецепт!!! Буду готовить часто! Рекомендую!!!

13 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за доверие и теплые слова

рада что рецепт пригодился и не разочаровал. Готовь с удовольствием

13 марта 2017 года masha vet #

Олечка, рецепт супер!

Мы очень любим гречаники

Твой вариант нам понравился больше всех! Спасибо милая!

14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для masha vet

Машенька, семья не осталась голодной

, гречаники - сытное блюдо

14 марта 2017 года masha vet #

Аллочка, конечно дорогая!

Наши семьи всегда ооочень сыты!

Угощайся на здоровье!

10 марта 2017 года maraki84 #

+26

[+5]

Оленька, спасибо большое за такой вкусный рецепт! Гречаники получились чудесные! Даже младший, который гречку не очень жалует, ел с большим аппетитом! Делала все по рецепту, только использовала баночку консервированных томатов для соуса.

10 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова

рада что рецепт понравился и не разочаровал. Готовь с удовольствием

3 декабря 2016 года Просто Мэри #

+21

[+5]

Добрый вечер! Впервые готовила гречаники. Выбрала Ваш рецепт. После обжарки запекла с овощами в духовке. Подавала с корейской морковкой. Муж только что поужинал - хвалил.

Спасибо за рецепт! Несложно в приготовлении, очень вкусненько и бюджетно!

4 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за столь теплые слова и высокую оценку

мне очень приятно что котлетки пришлись по душе. На здоровье сои хорошие

29 октября 2016 года suslik de #

+20

[+5]

Здравствуйте Ольга! Получилось очень вкусно, сытно

они напомнили вкус далёкого детства

Спасибо

29 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

готовьте с удовольствием

4 сентября 2016 года NataliM-2015 #

+18

[+5]

Оленька,спасибо огромное за вкуснейший рецепт! Впервые готовила гречаники,хотя раньше чего только не добавляла,а вот гречку не приходилось. Нам очень понравилось,они получились такими воздушными и мягкими внутри. Однозначно буду повторять!

4 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая за доверие, теплые слова и столь высокую оценку

мне очень приятно. Готовь с удовольствием

4 сентября 2016 года NataliM-2015 #

тебе спасибо!

30 августа 2016 года Елена Муза #

большое спасибо за рецепт! Очень вкусно и полезно!

30 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 августа 2016 года darina_zh #

+18

[+5]

Вкусно! Рекомендую! Я думала, что гречка будет сильно чувствоваться в фарше, однако ее незаметно, а котлеты получаются очень сытными!!! Обязательно приготовлю еще раз!!!

21 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и высокую оценку

мне очень приятно. Готовьте с удовольствием

28 июля 2016 года ElenochkaNik #

Ну ооочень вкусно получилось

4 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

2 июля 2016 года Vasilisa Mudraya #

Вкуснотища!=) Почему то, в нашей семье сочетание фарша с рисом считается делом привычным. А вот с гречкой, как то даже не представлялось возможным) Рецепт добавила давно, но как только произносила дома фразу : "а не приготовить ли нам сегодня гречаники?" Почему то у всех окружающих испугано округлялись глаза и они просили привычные варианты блюд . Когда все таки приготовила) очень удивлялись, как долго они сопротивлялись))) такому вкусному, сочному блюду. Мои гречаники абсолютно внешним видом идентичны с Вашими, поэтому фото нет смысла выставлять. Готовила без яиц. Раз лето, я еще и зелени и в фарш и в соус добавила. Делать буду еще не раз, очень удачный рецепт!

3 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие , теплые слова и развернутый комментарий

мне очень приятно, что блюдо пришлось по душе. Готовьте с удовольствием

8 июня 2016 года ленушка87 #

+21

[+5]

Это очень и очень вкусно!

Семья осталась в восторге

, теперь буду готовить регулярно

. Всем рекомендую, кто этого еще не сделал!

Оленька, огромное спасибо за чудесный рецепт!

8 июня 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо тебе моя хорошая за доверие и толь высокую оценку

готовь с удовольствием

9 июня 2016 года ленушка87 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гречаники с луком в томате

Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречаники с луком в томате»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречаники с луком в томате» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов