Вкусные и нежные мясные котлеты с гречкой. Получаются сочными и легкими. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 22 декабря 2015, 9:22
- 26892
Гречаники с луком в томате
Ингредиенты для «Гречаники с луком в томате»:
- Фарш мясной (У меня говядина-свинина-курица) — 600 г
- Крупа гречневая (Мистраль, 63 г) — 1 пакет.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 150 мл
- Специи (соль, перец черный молотый) — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (Для обвалки котлет)
- Томатная паста — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3862.9 ккал |
белки
126.1 г |
жиры
30.5 г |
углеводы
639 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 33.6 г |
Рецепт «Гречаники с луком в томате»:
-
Гречку поставить отвариваться в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
В фарш добавить 50 мл холодной воды, специи, чеснок, пропущенный через пресс, 1 шт. лука натереть на мелкой терке. Вымесить фарш. Добавить яйцо и остывшую гречку, еще раз вымесить фарш. -
Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сильном огне с двух сторон в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, и убрать котлеты с огня. Нам нужно, чтобы котлеты только зарумянились.
В другой сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета. Влить 100 мл воды (можно и больше), добавить томатную пасту и потушить еще немного. -
К котлетам выложить томатную зажарку, сковороду накрыть крышкой и на медленном огне тушить котлеты минут 20.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2015 года ЕленаТВ-2015 #
22 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года мисс #
22 декабря 2015 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: