• 23 декабря 2015, 14:24
  • 3082

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Рецепт: Лазанья из капусты с мясом и грибами

В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3834.9 ккал
белки
181.505 г
жиры
216.723 г
углеводы
147.401 г
Порции
ккал
479.36 ккал
белки
22.69 г
жиры
27.09 г
углеводы
18.43 г
100 г блюда
ккал
91.2 ккал
белки
4.32 г
жиры
5.15 г
углеводы
3.51 г


Рецепт «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Ингредиенты.

1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через минуты 3 всыпать мелкорубленные шампиньоны и чеснок, а потом добавить фарш. Готовить помешивая, чтобы разбились все кусочки фарша 5 минут, влить вино и продолжать готовить еще 5 минут.

2. Помидоры порезать на кубики и добавить в сковороду к фаршу. Всыпать рубленную петрушку, поперчить и посолить по вкусу и готовить 20 минут, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.

3. У капусты вырезать кочерыжку. Сам кочан отварить до полуготовности и разобрать на листья. У листьев вырезать жесткую часть возле основания.

4. Выложить на дно формы для лазаньи немного соуса, накрыть листьями капусты, сверху еще соус ровным слоем.

5. Сверху положить пластики моцареллы и тертый пармезан.

6. Сделать еще один слой капусты, соуса и сыра.

7. Накрыть оставшимися листами капусты и моцареллой, посыпать пармезаном.

8. Запекать в духовке на 200 градусов 30 минут, чтобы сыр сверху расплавился и зарумянился.

9. Подавать со сметаной.

Можно чуть присыпать паприкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья из капусты с мясом и грибами
Описание: В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.


Фотографии «Лазанья из капусты с мясом и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я тоже делаю с капустой. Но твоя, конечно, гораздо более парадная! Мне так больше нравится
А чем она более парадная? И расскажи расскажи как ты делаешь.
Я с томатным соусом делаю, с тем, что для пиццы. И без вина, бекона, сельдерея, моцареллы. Такой повседневный вариант.
Более практичный.
Но ведь хочется праздника!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки