• 25 января 2016, 17:29
  • 21572

Сельдь пряная домашнего посола

Рецепт: Сельдь пряная домашнего посола

Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сельдь пряная домашнего посола»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Сельдь пряная домашнего посола»:

Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить.

В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить.

Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холодильник. Через сутки сельдь уже будет готова!

Угощайтесь!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сельдь пряная домашнего посола
Описание: Солёная селедочка с лучком, приготовленная с любовью, за накрытым семейным столом, когда все родные рядом - это счастье...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сельдь пряная домашнего посола» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Светлан селёдка просто супер!!!
Андрей, огромное спасибо!!!
Утащила в копилочку!!!! Правда селёдку свежую лет сто не видела, но на всякий случай!!!!
Светочка, спасибо огромное! муж блок целый купил, пополам поделили с друзьями. Да, в продаже и у нас нет наразвес, только оптом. Селёдка бесподобная получается! Пусть будет в копилочке, пригодится!
Светуль, а скумбрию так солить можно, с потрохами или без? Я здесь селёдку не видела целиком, только филешки
Ларисочка, скумбрию можно солить, с потрохами. Чистить не надо, только жабры вынуть. А селёдку филе можно посолить, только соли поменьше положи, потому что просаливается быстро рыба и будет филе слишком солёным. И улыбнись, солнышко!
Спасибо, солнышко, буду солить, ещё раз прибегу за советом, т.к. я в этом деле ещё профан и солю маленькими порциями. Поможешь?
Конечно, с большиииим удовольствием!
Очень понравился рецепт! А подскажите, пожалуйста, рассол надо процеживать перед тем, как залить рыбку?
Спасибо Вам большое! Рыбка очень вкусная получается! Нет - нет, процеживать не надо. Прямо со всеми специями заливать.
Ответ для alfia65
Спасибо большое!
Светочка, спасибо, за рецепт! Селедочка великолепная! Делала две штучки.
Ириша, дорогая, и тебе большое спасибо!!! Так вкусно у тебя на тарелочке: селёдочка с лучком и картошечкой!!! Объеденье!
Тебе спасибо
На здоровье, Ириша!!!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, шикарное блюдо! Ох, соблазнительница моя! Надо за селедочкой бежать Тем более рецептик уже давно ждет своего часа!
Спасибо, солнышко! Тут самое сложное - дойти и купить селедку.
Попробуй
Жду, мои две селедочки уже закончились
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, смачный натюрморт , оочень соблазнительный !!!
Спасибо, Галочка Отличная селедочка
Без сомнения !!!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка!!!! Селедочка превосходная!!!!! Как же аппетитно!!!!
Спасибо, солнышко! Отменная селедочка!
Я вижу! Шикарная селедочка!!!!
Простите, я не поняла, удаляем только жабры и солим селедку с внутренностями?
Да, с внутренностями..
А может быть, их всё-таки удалить? Это же не килька!
В магазине солёная сельдь с внутренностями!? Нет, ничего удалять не нужно! Вы смело готовьте, селёдка бесподобная получается!!!
Хорошо, попробую.
ну вот и отлично!))
Очень удачный рецепт,понравилось абсолютно всем,кто пробовал!раньше по другим рецептам солила рыбку,но было не то...А эта рыбка просто прелесть!большое спасибо!!!
И Вам огромное спасибо за тёплые слова, с удовольствием поделилась рецептом! Очень рада, что понравилось, да, рыбка вкусная получается! Спасибо Вам!!!!
Отличный рецепт!
Ой, какая ж вкусная селёдочка получается, прелесть! Спасибо!!!
Спешу отчитаться!!!! такой вкусной селедки я уже полжизни не ела!!!! маринад просто божественный! всего как раз в пору!! Еще раз Вам низкий поклон за такой рецепт!! делала на две штуки - теперь куплю больше и приготовлю полноценную порцию Буду делать только по этому рецепту и рекомендовать его всем!!
Вы даже не представляете, как было приятно читать такой тёплый, добрый, замечательный отзыв и как я счастлива, что Вам понравилось!!!!!!!! Селёдочка очень вкусная получается, ни с чем не сравнишь... Спасибо Вам огромное!!!!!!!!
Ух ты,какая аппетитная селедочка! Утащу рецептик
Спасибо, Ириша!!! вкусно получилось! сегодня вторую партию солим!
ЗдОрово! А сколько её можно хранить?
Ириша, хранится она в рассоле, и можно долго её хранить, ну или готовить по-немногу, но у нас не залежалась...
Я поняла,что в рассоле, просто хотела узнать,сколько Муж через пару недель должен вернуться, хотела на днях сделать 2-3 штучки, чтобы и самой поесть и ему оставить
Ириша, недели три, потом уже и вкус другой будет...
Спасибо дело за малым, сходить за селедкой
Не за что, Ирин!
Светочка, какая аппетитная селедочка! Прихватила рецептик. Спасибо!
Олечка, очень вкусная, такая ароматная!!! Невозможно остановиться!!! в магазине совершенно другая...
Верю. Обязательно приготовлю.
Если сможешь, Олечка, напиши, что получилось...
Конечно отчитаюсь.
Спасибо!
Вкусный рецепт
Спасибо!
а можно просто на вкус класть соль и сахар??? утром посмотрев Ваш рецепт,унеслась в магазин за селедкой но купила только 2шт(нам больше не сьесть) и вот теперь гадаю какие нужны пропорции может существует какая то пропорция из расчета Чего??? может воды на 100мл или кол-ва сельди?? подскажите пожалуйста
Пропорции были на 0, 5 литра, т.е. все компоненты рассола уменьшаете втрое
КАК ЖЕ Я ВАМ БЛАГОДАРНА!! Огромное спасибо! пошла делать)))
И Вам спасибо огромное!
Ответ для joop7
0,5 литра рассола на две селёдки, в такой пропорции, надеюсь, что смогла объяснить . Если будут вопросы, спрашивайте, отвечу с радостью!
Спасибо за доверие к моему рецепту!
Какая аппетитная селедочка!
Спасибо! Очень вкусная!
Даже, не сомневаюсь!
Отличная селёдочка!!!
Спасибо огромное!!!
Хороша селёдочка!!! Слюнки потекли .ням- ням!!!!
Спасибо большое!
Красота! Супер! Забрала!
Огромное спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2554 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки