Быстрое приготовление блинов без лишних заморочек, имея под рукой минимум необходимых ингредиентов и максимум желания вкусно перекусить. Вес применяемых продуктов приблизителен и зависит от их качества. PS. Опираюсь на опыт.
Z_oПоваренок 1 уровня
- 15 февраля 2016, 0:53
- 49233
Блины дрожжевые быстрые
Ингредиенты для «Блины дрожжевые быстрые»:
- Дрожжи — 20 г
- Молоко — 1 л
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2936.7 ккал |
белки
101.6 г |
жиры
80.3 г |
углеводы
456.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Блины дрожжевые быстрые»:
-
Разводим дрожжи в 100 гр. тёплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, просеять 2 ст. л. муки. Всё размешать и оставить минут на 10, накрыв крышкой.
-
Добавить яйца и размешать.
-
Просеять муку с ванильным сахаром.
-
Замесить густое тесто, понемногу добавляя молока.
-
Венчиком вымесить тесто, чтобы не было комочков и вымешивая. потихоньку влить оставшееся молоко. Закрываю крышкой. Ставлю в мойку с горячей водой (градусов 45) минут на 10.
-
Добавляю растительное масло и вымешиваю тесто до однородного состояния. Закрываю и опять в горячую воду для прогрева теста.
В общей сложности тесто расстаивается 25-30 мин. Больше- закиснет, меньше- не наберёт клейковины (из опыта) -
По прошествии 25 мин., с начала замеса теста, разогреваю сковороды и занимаюсь выпечкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2016 года masha vet #
[+5]28 февраля 2016 года mtata #
28 февраля 2016 года masha vet #
28 февраля 2016 года mtata #
29 февраля 2016 года masha vet #
1 марта 2016 года Z_o # (автор рецепта)
23 февраля 2016 года Ирушенька #
23 февраля 2016 года mtata #
[+5]замечательные блины
спасибки и подробности на Форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353&p=296769#p296769
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296768#p296768
23 февраля 2016 года lelikloves #
23 февраля 2016 года mtata #
23 февраля 2016 года lelikloves #
23 февраля 2016 года mtata #
23 февраля 2016 года lelikloves #
23 февраля 2016 года Ирушенька #
24 февраля 2016 года mtata #
27 февраля 2016 года masha vet #
28 февраля 2016 года mtata #
28 февраля 2016 года masha vet #
28 февраля 2016 года mtata #
29 февраля 2016 года masha vet #
17 февраля 2016 года D_Lisi4ka #
вопрос по рецепту19 февраля 2016 года Z_o # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Инвеста #
15 февраля 2016 года Z_o # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года Инвеста #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: