• 14 февраля 2010, 19:21
  • 7189

Блины дрожжевые с грибным соусом

Рецепт: Блины дрожжевые с грибным соусом

Что как не блины приготовить на "Масленицу"?! Предлагаю вам рецепт, который используется нашей семьей уже много лет. Поверьте - это очень вкусно!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины дрожжевые с грибным соусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
551.8 ккал
белки
24.2 г
жиры
9.2 г
углеводы
94.6 г
100 г блюда
ккал
93.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
1.6 г
углеводы
16 г


Рецепт «Блины дрожжевые с грибным соусом»:

Грибы замочить в холодной воде на 2-3 часа, после чего отварить до готовности. Воду слить, грибы хорошо промыть под проточной водой.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, соль, сахар, муку. Замесить тесто (по консистенции как густая сметана). Оставить тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось (приблизительно 30 мин.).

Пока тесто "подходит", можно заняться соусом. Грибы и лук режем мелкими кусочками и обжариваем на сковородке.

Обжаренные с луком грибы пропускаем через мясорубку. Выкладываем обратно в глубокую сковороду или сотейник, добавляем 1,5 ст. л. муки, соль, перец (по вкусу) заливаем 2 ст. воды и тушим на небольшом огне 20-30 мин.

Ну вот, тесто подошло, можно жарить блины...

Выкладываем на разогретую сковородку тесто (у меня сковорода с антипригарным покрытием, по-этому я ее не смазываю, если у вас обычная, то добавьте на нее немного растительного масла) и обжариваем блины с двух сторон

Ну вот и все, блины готовы. Подаем их, полив сверху соусом. Очень вкусно



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины дрожжевые с грибным соусом
Рецепт: Блины дрожжевые с грибным соусом

Что как не блины приготовить на "Масленицу"?! Предлагаю вам рецепт, который используется нашей семьей уже много лет. Поверьте - это очень вкусно!

Ингредиенты для «Блины дрожжевые с грибным соусом»:

Комментарии и отзывы

Совет тем, кто будет делать - ни в коем случае не добавляйте масло в тесто! У меня всё опало
Автору всё равно огромное спасибо!
Это мои первые дрожжевые блины, и сразу получилось!
Сколько же блинов получается из такого количества теста!
Вкуснятина!
И блины красивые,и соус вкусный!
без сомнения,должно быть ооочень вкуксно!!!
Вкуснятинка! Ням-ням!!!
Красивые блины.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки