Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 6 марта 2016, 18:03
  • 15384

Японский белый хлеб

Рецепт: Японский белый хлеб

Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным хлебом с хрустящей корочкой и тающим мякишем и одновременно плотной структурой. Хлеб прост в приготовлении. Идеален для бутербродов и гренок. На сайте есть рецепт японского хлеба, размещенного Светой (мисс), но мой хлеб все же отличается. Заходите!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Японский белый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1249.5 ккал 		белки
34.8 г 		жиры
12.9 г 		углеводы
252.6 г
100 г блюда
ккал
227.2 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
45.9 г

Рецепт «Японский белый хлеб»:

  • Все продукты должны быть обязательно одинаковой, комнатной температуры (это ВАЖНО!). Закладываем продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.

  • Выбираем режим "Тесто" и нажимаем кнопку "Старт".

  • Вот такое тесто получается по окончании программы.

  • Перебиваем тесто (стол чуть-чуть припудрить мукой), делим его на 2 части, формируем шарики, накрываем мокрым полотенцем и даем тесту отдохнуть в течение 20 мин.

  • Затем каждый кусочек теста тонко раскатываем в пласт.

  • Складываем втрое по длине.

  • Складываем втрое по ширине.

  • Хорошо защипываем тесто со всех сторон.

  • Выкладываем заготовки теста в смазанную маслом форму для хлеба

  • Закрываем форму пленкой или пакетом и убираем в теплое место на 30 мин.

  • Сбрызгиваем водой подошедшее тесто и выпекаем в разогретой до 200°С духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь по Вашей духовке!

  • Вот такой хлеб получаем.

  • Вытаскиваем хлеб из формы, заворачиваем в полотенце и даем ему полностью остыть.
    Приятного аппетита!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: завтрак хлеб выпечка обед ужин полдник праздник

Вкусы: нежный пшеничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Японский белый хлеб
Рецепт: Японский белый хлеб

Сегодня хочу Вас угостить очень вкусным хлебом с хрустящей корочкой и тающим мякишем и одновременно плотной структурой. Хлеб прост в приготовлении. Идеален для бутербродов и гренок. На сайте есть рецепт японского хлеба, размещенного Светой (мисс), но мой хлеб все же отличается. Заходите!

Ингредиенты для «Японский белый хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Японский белый хлеб» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Чудесный вкусный хлеб с очень интересной формовкой. Было очень увлекательно работать с тестом. Корочка хрустящая с нежным мякишем. Женечка, большое спасибо за прекрасный хлебушек!
Светочка, какой чудный хлебушек у тебя получился! Такой воздушный и румяный! Так и хочется оторвать кусочек!
Леночка, родная моя, угощайся на здоровье!
С огромным удовольствием! Спасибо, милая!
↑Ответ для subsidii66
Красавец
Выигрывай Хлебопечку и будешь тоже лакомиться своим испечённым хлебом!
И тогда через какое-то время перестану в дверь проходить
Будешь печь ржаной хлеб или с отрубями!
Это идея. Буду ждать еще конкурсов, где приз хлебопечка
↑Ответ для subsidii66
Светочка, шикарный хлебушек! Мякиш бесподобный!
Большое спасибо, Оленька!
↑Ответ для subsidii66
Светочка, а хлебушек действительно стащить хочется.... очень и очень аппетитный!
Оленька, угощайся, солнышко, на здоровье!
↑Ответ для subsidii66
Светочка, шикарная презентация хлеба у тебя получилась Хлеб получился у тебя, это видно, такой как надо. Мне очень приятно, что ты не прошла мимо рецепта. Спасибо огромное.
Женечка, тебе спасибо за очень вкусные рецепты!
Выбирала хлеб для домашней презентации,попробовала несколько новых рецептов)Однозначно,буду показывать этот хлеб!Времени затрачивается немного,расстойка недолгая,результат-очень эффектный: красивый внешний вид,воздушная буханочка с хрустящей корочкой.Большое спасибо за рецепт!
На фотографии получился немного темнее,чем на самом деле)
Замечательный хлеб у Вас получился Видно, что правильный. Спасибо большое за доверие к рецепту.
Вкусный хлеб! Приятно работать с тестом, и результат замечательный.
Спасибо!!!
Ух ты! Какой красивый хлеб получился! Я рада, что тебе понравился рецепт. Спасибо за доверие и фотоулику.
↑Ответ для Демурия
Олечка, хлеб шикарен!
А вот и мой загорелый япошка! Женя, спасибо! Хлеб вкусный, нежный и очень ароматный! В процессе замеса добавила еще муки, а то тесто было жидкое. Дрожжи свежие. Все остальное по рецепту. Еще раз спасибо. Завта на 2 порции сделаю замес, а то моим хлебоедам маловато оказалось.
Наташа! Твой загорелый япошка восхитительный красавчик!
Алечка, спасибо большое!
↑Ответ для Ннатали_D
Шикарный хлеб, Наташенька! И структура такая как надо. Приятно, что хлеб понравился.
Евгения,хотела бы еще раз выразить Вам огромную благодарность за чудесный рецепт!Хлебушек-восхитительный- воздушный,нежнейший!Я вообще очень люблю хлеб на молоке, и этот,пожалуй,самый мой любимый!Особенно мне нравится,что при использовании относительно небольшого количества сливочного масла,хлебушек имеет приятный сливочный вкус и аромат!
Какооой хлеб!!! Очень красивые фотографии!
Огромное спасибо,Ольга!А хлеб действительно чудесный!
↑Ответ для Олеся Кийло
Олеся, потрясающие хлебушки у вас получаются! Красота!
Оксана,огромное спасибо! Мне особенно приятно,что Вы оценили мое исполнение замечательных рецептов хлебушка,потому что я всегда восхищаюсь Вашими!
Олесь, ко мне на ТЫ
Договорились,Оксаночка!
↑Ответ для Олеся Кийло
Олесенька, ну какая красотища поселилась на моей страничке Хлебушек восхитительный получился у тебя! Умничка! Спасибо большое за доверие к рецепту и изумительно красивый фото-отчет.
Женечка,я очень-очень рада,что Вам понравился мой отчет!И спасибо огромное за добрые слова! :flowers
Олесенька, со мной на "ты".
Хорошо,Женечка!С удовольствием!
Женя, принимай и мой хлебушек! Очень и очень вкусный, такой воздушный, что он больше похож на нежную булочку к завтраку. У меня получился хлеб со сливочным вкусом, хотя ничего дополнительно я не добавляла. В следующий раз буду готовить двойную порцию, т.к. выпекала я в форме для кекса, а она больше, чем требовалось.
Олечка, мне безумно приятно что хлеб пришёлся по вкусу. Шикарный он у тебя получился.
Хлеб замечательный! К приходу гостей сделала двойную норму. Пока бегала из кухни к гостям половина хлеба исчезла. Еле успела остатки сфотографировать. Всем очень понравился хлеб. Спасибо большое за рецепт великолепного хлеба!
И Вас спасибо за выбор рецепта и фотоулику.
Женечка, лови отчет! Вкусный, очень мягкий хлебушек. Тесто замешивала в ХП, липло к рукам. Но я смазывала руки и стол маслом, поэтому никаких проблем не возникло. Само тесто очень приятно в работе.
Олечка, великолепный хлебушек!!!
Иришка, спасибо, моя дорогая! Он и правда хорош!
Я вижу, что хорош!
↑Ответ для акчуч
Олечка, мне приятно что хлеб понравился. А муки может надо было чуть больше добавить, раз липкое было тесто?
Я побоялась добавить муки. решила, что раз буду печь в духовке, то проще будет решить, как дальше с тестом поступить. Но главное, что все получилось. Только что пила молоко с хлебушком. вкуснотень!!!
Как же приятно!
↑Ответ для акчуч
Вот это да! Молодец! Отличный хлебушек!
Из твоих уст это самый высокий оценочный балл!!!
Женечка какой соблазнительный хлебушек! просто загляденье. Забрала рецепт в КК. Буду печь!!!
На здоровье! Буду рада если хлеб понравится.
вот почему-вроде на всех хлебах почти одинаковые инградиенты, а получается всегда что-то новенькое? по Вашему рецепту получилось 2 воздушные прелести! сразу-на заметку,один испекла в тонкостенной форме на пергаменте,второй в казанке,смазав маслом,иоба обалденные! Вам +++++++
Спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет. Рада, что хлеб понравился.
здравствуйте! У меня идея по поводу хлебопечки, а можно туда уложить это тесто для выпечки вместо формы и духовки, может кто- нибудь это делал, все таки здорово было бы хлебопечкой и закончить этот рецепт, все понравилось, но не хочется еще и с формой возиться. Спасибо, если кто-нибудь откликнется
какой красавчик-хлебушек!
Спасибо, Катюша.
Получился! Все как обещали - легкий, пушистый, воздушный, как облачко! Вот только хрустящая корочка у меня не получилась, ( хлебушек не хотел выниматься из формы, немного перестоял в ней)
Прелестный хлеб у Вас получился А вот по поводу плохого вынимания из формы никогда не было Может плохо смазали?
Женечка, конечно рецепт здесь ни при чем, но и форма вроде проверенная ( пока новая была пару раз были проблемы, а сейчас она у меня в ходу ) ( конечно я сама наверно виновата)
Ой, тогда не знаю
Эх,шикарный хлебушек!
Спасибо, Ира!
Женечка очень вкусный хлеб
Спасибо, Марианна!
↑Ответ для mariana82
Марианочка прекрасный хлебушек
спасибо большое
Хлебушек, как облачко!!
Да, Ксюш, ты права,
как облачко
Женечка очень вкусный хлебушек
вместо сахара-мед,дрожжи свежие
замечательный способ формовки ,
рецепт пополнил копилочку
Красавчик
Светочка спасибо большое
↑Ответ для mtata
Танюша, чудесный пушистый хлебушек!!
Настенька очень пушистый,невесомый спасибо большое за поддержку
↑Ответ для mtata
Танюш, твой хлебушек-высший пилотаж!!! Молодчина!!!
Ларисочка,он мне напомнил вкус хлеба,который мы получали по карточкам в далеких 60-х годах
спасибо огромное
↑Ответ для mtata
Танечка, я рада что ты осталась довольна рецептом. Готовь с удовольствием еще и еще. Спасибо за шикарное фото
Женечка какой же он невесомый и вкуснющий,вспомнила далекое детство
Да, я тоже его очень люблю. Одно плохо - быстро съедается.
у нас больше одного кусочка не позволительно
А у нас тоже не позволительно, но.... рука сама тянется
муж не удержался с маслом и медом приговорил дополнительную порцию,а я устояла,теперь только завтра на завтрак
Танюш, ну у тебя и сила воли
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарный хлебушек!
Оленька сто лет не ела такого воздушного хлебушка неужели формовка так способствует
спасибо большое за поддержку
Я тоже рецептик утащила!
удачи солнышко
Спасибо!
↑Ответ для mtata
Классно получилось, Танюша!!
Оксаночка спасибо большое ,очень рекомендую сделать
Обязательно сделаю!
Шерлок Холмс ты меня зацепила,пришлось самой вести раскопки
пришлось вспомнить географию,где есть Кимры
Да-а.... мне было проще. Я тебя по хлебушку вычислила.
↑Ответ для mtata
какая прелесть!!!
спасибо
Женечка спасибо за рецепт,прихватила
На здоровье!
Какой же он на фото красавчик,обязательно испеку
Женечка,принимай фото-улику хлебушка!Хлебушек превосходный! Ароматный,мягкий ,воздушный и почти невесомый!Вкус просто обалденный! Спасибо, Женечка,за наслаждение,которое получила вся моя семья!
Виолетточка шикарный хлебушек ,спасибо за адресок
Милая Танюшенька,спасибо тебе,дорогая!Хлебушек прекрасный! У тебя получится ещё лучше,я в этом уверена!
дело не в том,как лучше или нет но завтра сделаю
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, и тебе спасибо за великолепное исполнение рецепта Мне очень приятно что тебе хлеб понравился
↑Ответ для JeSeKi
Женечка,родная,загляни,пожалуйста!https://www.povarenok.ru/blog/show/49696/
Уже лечу.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки