В этой шкатулке с секретом используются обычные куриные яйца, сваренные вкрутую и очищенные. Основное время занимает приготовление многослойной шкатулки, в которую их нужно поместить. По сути, получаются мясные зразы, но с бронебойной тройной защитой.
vasilevgПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2016, 13:53
- 1789
Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"
![Рецепт: Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/09/51/1607120_45869-710x550x.jpg "Рецепт: Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"")
Ингредиенты для «Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"»:
- Яйцо куриное — 7 шт
- Фарш мясной (свинина и говядина поровну) — 300 г
- Батон — 80 г
- Лук репчатый (или одна небольшая луковица) — 1/2 шт
- Масло растительное (для фритюра) — 250 мл
- Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
- Сухари — 100 г
- Зелень (любая: петрушка, укроп, кинза) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Молоко — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4412 ккал |
белки
85 г |
жиры
306.3 г |
углеводы
242.2 г |
| Порции | |||
| ккал 735.3 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 51.1 г |
углеводы 40.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Зразы "Шкатулки из фарша с секретом"»:
-
В фарш добавить вымоченный в молоке мякиш белого хлеба или батона, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, соль, перец.
-
Шесть яиц сварить вкрутую. Каждое завернуть в лепешку из фарша.
-
Оставшееся яйцо разбить и слегка взбить. Обмакнуть лепешки во взбитое яйцо...
-
... затем в панировочные сухари...
-
…снова в яйцо, затем обвалять в белых сухарях.
-
Жарить во фритюре.
-
Если фритюр не полностью покрывает шкатулки, периодически переворачивайте их.
-
Готовые шкатулки выложить на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2016 года elenita # (модератор)
От меня плюс
12 июня 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Olga_Kov #
11 июня 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
10 июня 2016 года victoria ms #
11 июня 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
9 июня 2016 года Ксюня_51 #
Пользуйтесь поиском
11 июня 2016 года vasilevg # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: